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Bolognese - yofrutta - 500g
Bolognese - yofrutta - 500g
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Strichcode: 20161897
Allgemeiner Name: Sauce Bolognese
Mengenangabe: 500g
Art der Verpackung: Kunststoff, Glas, Becher
Marken: Yofrutta, Villa Gusto
Kategorien: Milchprodukte, Desserts, Milchnachspeisen
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in Italien, fr:Goldener Preis 2017
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France, Italien
Produzentenschlüssel: IT 1944L CE, IT 392L CE
Läden: Norma
Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
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23 Zutaten
: Fromage frais au lait partiellement écrémé pasteurisé (80,5%), sucre (8,9%), purée de fruits (4,8%) (framboise, abricot, fraise), fructose, sirop de fructose, gélatine, émulsifiant : esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, amidon modifié (tapioca), épaississants : gomme xanthane, farine de graines de guar; arômes, colorants : curcumine, cochenille, extrait de paprika; jus concentré de carotte pourpre, vitamine D.Allergene: Milch
Lebensmittelverarbeitung
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Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E100 - Kurkumin
- Zusatzstoff: E120 - Echtes Karmin
- Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
- Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
- Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
- Zusatzstoff: E415 - Xanthan
- Zusatzstoff: E428 - Gelatine
- Zusatzstoff: E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Emulgator
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Verdickungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E120 - Echtes Karmin
Karminsäure: Karminsäure ist eine chemische Verbindung. Strukturell handelt es sich um ein C-Glycosid mit Hydroxyanthapurin als Aglycon. Die glucosefreie Form ist die Kermessäure.Quelle: Wikipedia
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E412 - Guarkernmehl
Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.Quelle: Wikipedia
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E415 - Xanthan
Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Kann Palmöl enthalten
Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: E472b
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: fr:Fromage frais au lait demi-écrémé pasteurisé, E428, E120
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Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: E428, E120
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
: Fromage frais au lait partiellement écrémé pasteurisé 80.5%, sucre 8.9%, purée de fruits 4.8% (framboise, abricot, fraise), fructose, sirop de fructose, gélatine, émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras), amidon modifié (tapioca), épaississants (gomme xanthane), farine de graines de guar, arômes, colorants (curcumine), cochenille, extrait de paprika, jus concentré de carotte pourpre, vitamine D- Fromage frais au lait partiellement écrémé pasteurisé -> fr:fromage-frais-au-lait-demi-ecreme-pasteurise - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 80.5 - percent: 80.5 - percent_max: 80.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.9 - percent: 8.9 - percent_max: 8.9
- purée de fruits -> fr:puree-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
- framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 4.8
- abricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
- fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.446153846153846 - percent_max: 4.8
- sirop de fructose -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.38461538461538
- gélatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.53846153846154
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.03076923076923
- esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.03076923076923
- amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69230769230769
- tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69230769230769
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.45054945054945
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45054945054945
- farine de graines de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.26923076923077
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.12820512820513
- colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.01538461538461
- curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01538461538461
- cochenille -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.923076923076923
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
- jus concentré de carotte pourpre -> en:concentrated-black-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.781065088757396
- vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.725274725274725
Nährwertangaben
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Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 4Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 3
- Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.7, gerundeter Wert: 5.7)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.07, gerundeter Wert: 0.07)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 4.80155123197116, gerundeter Wert: 4.8)
Negative Punkte: 8
- Brennwert: 1 / 10 (Wert: 550, gerundeter Wert: 550)
- Zucker: 3 / 10 (Wert: 15.3, gerundeter Wert: 15.3)
- Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.5, gerundeter Wert: 3.5)
- Natrium: 1 / 10 (Wert: 101.6, gerundeter Wert: 101.6)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (8 - 3)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
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Fett in moderater Menge (5.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (3.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in hoher Menge (15.3%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in geringer Menge (0.254%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (75g)Verglichen mit: Milchnachspeisen Energie 550 kj
(131 kcal)412 kj
(98 kcal)+31 % Fett 5,1 g 3,82 g +31 % Gesättigte Fettsäuren 3,5 g 2,63 g +40 % Kohlenhydrate 15,5 g 11,6 g +48 % Zucker 15,3 g 11,5 g +60 % Ballaststoffe 0,07 g 0,052 g -81 % Eiweiß 5,7 g 4,28 g +16 % Salz 0,254 g 0,191 g +98 % Vitamin D 0,75 µg 0,563 µg -30 % Kalzium 120 mg 90 mg -3 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 4,802 % 4,802 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
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Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
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Teile der Verpackung
Becher (Kunststoff)
(Glas)
-
Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts Kunststoff Glas Gesamt
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
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Datenquellen
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