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Kartoffelsalat ( VEGAN ) - EXCELLENT Buffet - 350 g

Kartoffelsalat ( VEGAN ) - EXCELLENT Buffet - 350 g

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Strichcode: 20203849

Mengenangabe: 350 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: EXCELLENT Buffet, KÜHLMANN

Kategorien: Fertiggerichte, Fertigsalate, Kartoffelgerichte, Kartoffelsalate, en:salads

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: DLG, Glutenfrei, Vegetarisch, DLG Goldener Preis, Vegan, DLG Goldener Preis 2019, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegan, Hergestellt in Deutschland, Laktosefrei

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: D-33397 Rietberg

Läden: NORMA

Vertriebsländer: Österreich, Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    17 Zutaten


    70% Kartoffeln, Trinkwasser, Zwiebeln, Rapsöl, Zucker, Speisesalz, Branntweinessig (AT: Weingeistessig), Kräuter, Senfsaaten, Gewürze, Karottenkonzentrat, Verdickungsmittel: Guarkernmehl ; Säureregulator: Natriumacetate; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
    Allergene: Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E202 - Kaliumsorbat


    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia
  • E262 - Natriumacetate


    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia
  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Vegan


    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    : Kartoffeln 70%, Trinkwasser, Zwiebeln, Rapsöl, Zucker, Speisesalz, Branntweinessig, Kräuter, Senfsaaten, Gewürze, Karottenkonzentrat, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Säureregulator (Natriumacetate), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)
    1. Kartoffeln -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 70 - percent: 70 - percent_max: 70
    2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.30769230769231 - percent_max: 30
    3. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 27.6923076923077
    4. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 13.8461538461538
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    6. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    7. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    8. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    9. Senfsaaten -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    10. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    11. Karottenkonzentrat -> en:carrot-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    12. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    13. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    14. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. Kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität


    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Obst, Gemüse und Nüssen ist nicht auf dem Etikett angegeben und wurde manuell aus der Liste der Zutaten geschätzt: 70

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 3

    • Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 1.5, gerundeter Wert: 1.5)
    • Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1.6, gerundeter Wert: 1.6)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 2 / 5 (Wert: 70, gerundeter Wert: 70)

    Negative Punkte: 10

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 410, gerundeter Wert: 410)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.4, gerundeter Wert: 2.4)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.3, gerundeter Wert: 0.3)
    • Natrium: 9 / 10 (Wert: 860, gerundeter Wert: 860)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: (10 - 3)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (4%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (2.4%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (2.15%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Kartoffelsalate
    Energie 410 kj
    (98 kcal)
    -32 %
    Fett 4 g -53 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,3 g -67 %
    Kohlenhydrate 13,1 g -5 %
    Zucker 2,4 g -40 %
    Ballaststoffe 1,6 g +29 %
    Eiweiß 1,5 g -18 %
    Salz 2,15 g +69 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 70 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 10,422 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von packbot.
Produktseite auch bearbeitet von openfoodfacts-contributors, roboto-app, stivolonski, utronicalo, yuka.ZTU4NUg2MEVuY0k2a3YwaStoUDArK3RUeG9hRERFeW9lc01SSWc9PQ.

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