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Kaffee instant - Josekaffee - 200g

Kaffee instant - Josekaffee - 200g

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Strichcode: 20208066

Mengenangabe: 200g

Art der Verpackung: en:container, en:Plastique

Marken: Josekaffee

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen, Kaffees, Heißgetränke zum Aufgließen, Lösliche Kaffees, Marmorkuchen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltige Agrikultur, Hergestellt in Frankreich, UTZ Zertifiziert, UTZ Zertifizierter Kakao

Läden: Lidl

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    14 Zutaten


    Französisch: 26,5% farine de blé (origine: France), sucre, huile de colza, 18% oeufs entiers frais stabilisant: sorbitols ; 2,5% cacao maigre en poudre** poudres à lever: tartrates de potassium , carbonates de sodium , émulsifiant: mono - et diglycerides d'acides gras; sel, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, arôme naturel de vanille (contient alcool).
    Allergene: Eier, Gluten
    Spuren: Milch, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E420 - Sorbit
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E336 - Kaliumtartrate


    Kaliumtartrat: Kaliumtartrat ist die Bezeichnung für Kaliumsalze der Weinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 336 auch für Bio-Produkte zugelassen und kann gentechnisch hergestellt sein. Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet. Es wirkt abführend.
    Quelle: Wikipedia
  • E420 - Sorbit


    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:oeufs-entiers-frais-stabilisant, fr:cacao-maigre-en-poudre-poudres-a-lever

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:oeufs-entiers-frais-stabilisant, fr:cacao-maigre-en-poudre-poudres-a-lever

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    fr: farine de blé 26.5%, sucre, huile de colza, oeufs entiers frais stabilisant 18% (sorbitols), cacao maigre en poudre** poudres à lever 2.5% (tartrates de potassium), carbonates de sodium, émulsifiant (mono- et diglycerides d'acides gras), sel, arôme naturel de vanille, arômes naturels, arôme naturel de vanille
    1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.5 - percent: 26.5 - percent_max: 26.5
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 26.5
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 18 - percent_max: 26.5
    4. oeufs entiers frais stabilisant -> fr:oeufs-entiers-frais-stabilisant - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 18
    5. cacao maigre en poudre** poudres à lever -> fr:cacao-maigre-en-poudre-poudres-a-lever - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
      1. tartrates de potassium -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 2.5
    6. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. mono- et diglycerides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Marmorkuchen
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 22,25 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von duhowpi.
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