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Lachsburger paniert - Lidl - 2 x 125g

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Lachsburger paniert - Lidl - 2 x 125g

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Strichcode: 20232924

Mengenangabe: 2 x 125g

Marken: Lidl, Fishers Choice

Kategorien: Fisch und Meeresfrüchte, en:Fishes and their products, Fisch, Fischzubereitungen, en:Fish patties

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in Deutschland, Verantwortliche Aquakultur, ASC

Produzentenschlüssel: DE BW-07439 EG, ASC-C-00043

Vertriebsländer: Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    32 Zutaten

    60% Lachsburger (73,6% Atlan - tischer Lachs zerkleinert, Weizenmehl, Schalotten, Weizenfasern, Stabilisator: Natriumcitrate; Gewürze (Knoblauchpulver, weisser Pfeffer), Kräuter (Schalotten), Speisesalz, Dextrose, Hefe, Antioxidationsmittel: Citronensäure), 40% Backteig (Weizenmehl, Maismehl, Wasser, Rapsöl, modifizierte Stärke, Speisesalz, Backtrieb - mittel: Natriumcarbonate; Gewürze, Zwiebelpulver). Atlantischer Lachs (Salmo salar) in intensiver Aquakultur gewonnen in A*) Nor - wegen, B*) Chile oder C*) Schottland.
    Allergene: Gluten

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitraten

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E500i - Natriumcarbonat

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:burger-de-saumon, fr:saumon-de-l-atlantique-hachee, fr:pate-a-frire, fr:issues-de-l-aquaculture-intensive-en-a-norvege, fr:b-chili-et-c-ecosse

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Atlantischer Lachs, Atlantischer Lachs

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Atlantischer Lachs, Atlantischer Lachs

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : burger de saumon 60% (saumon de l'Atlantique hachée 44.16%, farine de blé, échalotes, fibres de blé, stabilisant (citrates de sodium), épices (ail en poudre, poivre blanc), herbes (échalotes), sel de cuisine, dextrose, levure, antioxydant (acide citrique)), pâte à frire 40% (farine de blé, farine de maïs, eau, huile de colza, amidon modifié, sel de cuisine, poudre à lever (carbonate de sodium), épices, oignons), Saumon Atlantique (Salmo salar), issues de l'aquaculture intensive en A*) Norvège, B*) Chili et C*) Ecosse
    1. burger de saumon -> fr:burger-de-saumon - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
      1. saumon de l'Atlantique hachée -> fr:saumon-de-l-atlantique-hachee - percent_min: 44.16 - percent: 44.16 - percent_max: 44.16
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.584 - percent_max: 15.84
      3. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.256
      4. fibres de blé -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.128
      5. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.752
        1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.752
      6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.564
        1. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.564
        2. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.782
      7. herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8512
        1. échalotes -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8512
      8. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.376
      9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.03657142857143
      10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.782
      11. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.584
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.584
    2. pâte à frire -> fr:pate-a-frire - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.44444444444444 - percent_max: 40
      2. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10
      5. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      6. sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      7. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
        1. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
      8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      9. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
    3. Saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0
    4. issues de l'aquaculture intensive en A*) Norvège -> fr:issues-de-l-aquaculture-intensive-en-a-norvege - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. B*) Chili et C*) Ecosse -> fr:b-chili-et-c-ecosse - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 5

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 12.3, gerundeter Wert: 12.3)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 8

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 983, gerundeter Wert: 983)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Natrium: 6 / 10 (Wert: 568, gerundeter Wert: 568)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 3 (8 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Fett in moderater Menge (10.1%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringer Menge (0%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderater Menge (1.42%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Fischzubereitungen
    Energie 983 kj
    (235 kcal)     		+16 %
    Fett 10,1 g -15 %
    Gesättigte Fettsäuren 0 g -100 %
    Kohlenhydrate 23,2 g +102 %
    Zucker 0 g -100 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 12,3 g +10 %
    Salz 1,42 g +9 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.
Produktseite auch bearbeitet von itsjustruby, moon-rabbit, prepperapp, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1EfcfA_wnHLwzTwX_b49SKBJvtOP9bu9LHIas.

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