Crème brûlée - Envia - 200g

Zutaten

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  14 Zutaten

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  : 97% preparation based on whole milk and cream (milk) (37,6% whole milk (french origin), 30% cream (milk), sugar, 10% eggs, 4% egg yolk, modified potato starch, milk protein, lactose), 3% caramel chips (sugar, glucose syrup)

  Allergene: Eier, Milch

  Spuren: Gluten

Lebensmittelverarbeitung

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  Hochverarbeitete Lebensmittel

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  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Inhaltsstoff: Glukose
  • Inhaltsstoff: Glukosesirup
  • Inhaltsstoff: Lactose
  • Inhaltsstoff: Milcheiweiß

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

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  Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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  Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

  • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
  • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

  Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  : preparation based on whole milk and cream 97% (milk, whole milk 37.6%, cream 30% (milk), sugar, eggs 10%, egg yolk 4%, modified potato starch, milk protein, lactose), caramel 3% (sugar, glucose syrup)

  1. preparation based on whole milk and cream -> en:preparation-based-on-whole-milk-and-cream - percent: 97
     1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
     2. whole milk -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 37.6
     3. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 30
        1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
     4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
     5. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 10
     6. egg yolk -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 4
     7. modified potato starch -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
     8. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
     9. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
  2. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
     1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
     2. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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  Niedrige Nährwertqualität

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  ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

  Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

  Positive Punkte: 0

  • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.3, gerundeter Wert: 4.3)
  • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
  • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

  Negative Punkte: 14

  • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 964, gerundeter Wert: 964)
  • Zucker: 4 / 10 (Wert: 19.3, gerundeter Wert: 19.3)
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 / 10 (Wert: 8.6, gerundeter Wert: 8.6)
  • Natrium: 0 / 10 (Wert: 44, gerundeter Wert: 44)

  Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

  Nährstofftabelle: 14 (14 - 0)

  Nutri-Score: D

  → Mehr über Nutri-Score erfahren

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  Fett in moderater Menge (14.7%)

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  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

  • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Gesättigte Fettsäuren in hoher Menge (8.6%)

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  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

  • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Zucker in hoher Menge (19.3%)

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  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken

  • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
  • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Salz in geringer Menge (0.11%)

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  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
  • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
  • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln

  • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
  • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (96g)	Verglichen mit: fr:cremes-brulees
  Energie	964 kj (231 kcal)	925 kj (222 kcal)	+3 %
  Fett	14,7 g	14,1 g	+9 %
  Gesättigte Fettsäuren	8,6 g	8,26 g	+8 %
  Kohlenhydrate	20,4 g	19,6 g	-4 %
  Zucker	19,3 g	18,5 g	-3 %
  Ballaststoffe	0 g	0 g
  Eiweiß	4,3 g	4,13 g	+2 %
  Salz	0,11 g	0,106 g	-8 %
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %	0 %

Art der Verpackung

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  Verpackungen mit mittleren Auswirkungen

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  • Teile der Verpackung

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    1 x Verpackung (Karton)
    

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    Dichtung (Metall)
    Tüte (Karton)
    Kanne (Glas)
    

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  • Verpackungsmaterialien

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    Materialien	%	Gewicht der Verpackung	Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
    Paper or cardboard
    Glas
    Metall
    Gesamt

Transport

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  Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten

  BIARS-SUR-CERE - Frankreich

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  Herkunft der Zutaten

  Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung

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  Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe	% der Zutaten	Auswirkung
  Frankreich	62 %	Mittlere