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Berglinsen - Bio-Sonne - 1000g

Berglinsen - Bio-Sonne - 1000g

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Strichcode: 20281922

Mengenangabe: 1000g

Marken: Bio-Sonne

Vertriebsländer: Deutschland, Vereinigtes Königreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    17 Zutaten


    : potato starch, palm oil, salt, fortified wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), flavouring (contains soya), maltodextrin colour: ammonia caramel, onion powder, ground sage, emulsifier: soya lecithins, allergy advice for allergens, including cereals containing gluten see ingredient
    Allergene: Gluten, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E150c - Ammoniak-Zuckerkulör
    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Eisen, Thiamin, en:maltodextrin-colour, en:including-cereals-containing-gluten-see-ingredient

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Eisen, Thiamin, en:maltodextrin-colour, en:including-cereals-containing-gluten-see-ingredient

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : potato starch, palm oil, salt, fortified wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), flavouring, maltodextrin colour (ammonia caramel), onion, sage, emulsifier (soya lecithins), including cereals containing gluten see ingredient
    1. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43.68 - percent_max: 100
    2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
    4. fortified wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
      2. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.395
      3. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.263333333333333
      4. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1975
      5. thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.158
    5. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
    6. maltodextrin colour -> en:maltodextrin-colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
      1. ammonia caramel -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
    7. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
    8. sage -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
    9. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
      1. soya lecithins -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
    10. including cereals containing gluten see ingredient -> en:including-cereals-containing-gluten-see-ingredient - percent_min: 0 - percent_max: 0.79

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 134 kj
    (32 kcal)
    Fett 2 g
    Gesättigte Fettsäuren 1,4 g
    Kohlenhydrate 3,1 g
    Zucker 0,1 g
    Ballaststoffe 0,5 g
    Eiweiß 0,2 g
    Salz 0,79 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von prepperapp.
Produktseite auch bearbeitet von inf, kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9iT9z_kD3cNAXtwxyu68m2MrHreNh157OiMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmoXD4fArTj9BhXgvxK03PuyHIPDf8524bL-GKo.

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