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Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme – Kuchenzauber – 240g

Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme – Kuchenzauber – 240g

Mehrdeutiger Strichcode: Dieses Produkt hat einen Strichcode mit eingeschränktem Nummernkreis für Produkte innerhalb eines Unternehmens. Dies bedeutet, dass verschiedene Hersteller und Filialen den gleichen Strichcode für verschiedene Produkte verwenden können. ×
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Strichcode:
20399412

Allgemeiner Name: Hörnchen

Mengenangabe: 240g

Art der Verpackung: Kunststoff, PP 5 - Polypropylen, fr:Film en plastique

Marken: Kuchenzauber, Maître Jean-Pierre

Markeninhaber: LIDL

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Gebäck, Gefüllte Croissants, Mit Schokolade gefüllte Croissants

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltig, Nachhaltige Agrikultur, Nachhaltiges Palmöl, Hergestellt in Deutschland, Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl, UTZ Zertifiziert, UTZ Zertifizierter Kakao
Runder Tisch für nachhaltiges Palmöl UTZ Zertifiziert

Läden: LIDL

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Italien, Schweiz, Vereinigte Staaten von Amerika

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score E

    Geringere Nährstoffqualität
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 3
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!


      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 21/55

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      Brennwert

      5/10 points (2000kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      4/15 points (16.7g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      2/20 points (0.47g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 0/10

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      Ballaststoffe

      0/5 points (2.4g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores


      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 3

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 21 (21 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in hoher Menge (28.5%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (16.7%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.47%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (1 croissant (48 g))
    Verglichen mit: Mit Schokolade gefüllte Croissants
    Energie 2.000 kj
    (478 kcal)
    960 kj
    (229 kcal)
    +6 %
    Fett 28,5 g 13,7 g +16 %
    Gesättigte Fettsäuren 13,9 g 6,67 g
    Arachinsäure 0 g 0 g
    A-Linolensäure 0 g 0 g
    Arachidonsaeure 0 g 0 g
    Kohlenhydrate 46,9 g 22,5 g -4 %
    Zucker 16,7 g 8,02 g -16 %
    Ballaststoffe 2,4 g 1,15 g
    Eiweiß 7,2 g 3,46 g +3 %
    Salz 0,47 g 0,226 g -24 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 3,013 % 3,013 %
Portionsgröße: 1 croissant (48 g)

Zutaten

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    29 Zutaten


    Weizenmehl, 30%-Nuss-Nougat-Cremefüllung (Zucker, Palmfett, 3,0% Haselnüsse, Mager-milchpulver, 2,5% fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine; natürliches Aroma Palmfett, Zucker, Vollei, Emulgatoren: Mono - und Diglycerine, von Speisefettsäuren***, Natriumstearoyl-2-lactylat, Lecithine; Hefe, Rapsöl, Feuchthaltemittel: Glycerin; Weizeneiweiß, Wasser, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate; natürliches Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Soja
    • Informationen zu den Inhaltsstoffen


      • Weizenmehl: 43.6% (Schätzung)


      • 30-nuss-nougat-cremefüllung: 23.0% (Schätzung)


      • Zucker: 9.8% (Schätzung)


      • Palmfett: 9.8% (Schätzung)


      • Haselnuss: 3.0%


      • Mager-milchpulver: 2.8% (Schätzung)


      • Fettarmes Kakaopulver: 2.5%


      • Emulgator: < 2% (Schätzung)


      • — E322: < 2% (Schätzung)


      • Natürliches-aroma-palmfett: < 2% (Schätzung)


      • Zucker: < 2% (Schätzung)


      • Vollei: < 2% (Schätzung)


      • Emulgator: < 2% (Schätzung)


      • — Mono-und-diglycerine: < 2% (Schätzung)


      • E570: < 2% (Schätzung)


      • E481: < 2% (Schätzung)


      • E322: < 2% (Schätzung)


      • Hefe: < 2% (Schätzung)


      • Rapsöl: < 2% (Schätzung)


      • Feuchthaltemittel: < 2% (Schätzung)


      • — E422: < 2% (Schätzung)


      • Weizenprotein: < 2% (Schätzung)


      • Wasser: < 2% (Schätzung)


      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)


      • Säureregulator: < 2% (Schätzung)


      • — E262: < 2% (Schätzung)


      • Natürliches Aroma: < 2% (Schätzung)


      • Säuerungsmittel: < 2% (Schätzung)


      • — E330: < 2% (Schätzung)


Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E262 - Natriumacetate


    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia
  • E322 - Lecithine


    Lecithine, die aus Quellen wie Sojabohnen und Eiern gewonnen werden, bestehen aus Phospholipiden, die die Vermischung von Öl und Wasser verbessern und für eine geschmeidige Textur in verschiedenen Produkten wie Schokolade, Dressings und Backwaren sorgen.

    Sie stellen keine bekannten Gesundheitsrisiken dar.

  • E330 - Citronensäure


    Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die in Zitrusfrüchten wie Zitronen, Orangen und Limetten vorkommt.

    Aufgrund ihres herben und erfrischenden Geschmacks wird sie in der Lebensmittelindustrie häufig als Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel und Konservierungsmittel verwendet.

    Zitronensäure ist bei maßvollem Gebrauch für den Verzehr unbedenklich und wird von den Aufsichtsbehörden weltweit als allgemein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff (GRAS) betrachtet.

  • E422 - Glycerin


    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia
  • E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat


    Natriumstearoyl-2-lactylat: Natriumstearoyl-2-lactylat ist das Natriumsalz der Stearoylmilchsäure -Lactat-, wobei es ein Stoffgemisch aus mehreren Komponenten mit einer Vielzahl von Nebenprodukten darstellt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Vollei

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: 30-nuss-nougat-cremefüllung, Mager-milchpulver, Natürliches-aroma-palmfett, Mono-und-diglycerine

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Weizenmehl, 30%-Nuss-Nougat-Cremefüllung, Zucker, Palmfett, Haselnüsse 3%, Mager-milchpulver, fettarmes Kakaopulver 2.5%, Emulgator (Lecithine), natürliches Aroma Palmfett, Zucker, Vollei, Emulgatoren (mono- und Diglycerine), von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat, Lecithine, Hefe, Rapsöl, Feuchthaltemittel (Glycerin), Weizeneiweiß, Wasser, Speisesalz, Säureregulator (Natriumacetate), natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure)
    1. Weizenmehl -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 4.16666666666667 – percent_max: 83
    2. 30%-Nuss-Nougat-Cremefüllung -> de:30-nuss-nougat-cremefüllung – percent_min: 3 – percent_max: 43
    3. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 3 – percent_max: 16.7
    4. Palmfett -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 3 – percent_max: 16.7
    5. Haselnüsse -> en:hazelnut – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15004 – percent_min: 3 – percent: 3 – percent_max: 3
    6. Mager-milchpulver -> de:mager-milchpulver – percent_min: 2.5 – percent_max: 3
    7. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 2.5 – percent: 2.5 – percent_max: 2.5
    8. Emulgator -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
      1. Lecithine -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    9. natürliches Aroma Palmfett -> de:natürliches-aroma-palmfett – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    10. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    11. Vollei -> en:whole-egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    12. Emulgatoren -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
      1. mono- und Diglycerine -> de:mono-und-diglycerine – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    13. von Speisefettsäuren -> en:e570 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    14. Natriumstearoyl-2-lactylat -> en:e481 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    15. Lecithine -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    16. Hefe -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    17. Rapsöl -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    18. Feuchthaltemittel -> en:humectant – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
      1. Glycerin -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    19. Weizeneiweiß -> en:wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    20. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 2.5
    21. Speisesalz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.47
    22. Säureregulator -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 0.47
      1. Natriumacetate -> en:e262 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.47
    23. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.47
    24. Säuerungsmittel -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 0.47
      1. Citronensäure -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.47

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