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Tortilla wraps - Snack Day - 12pcs
Tortilla wraps - Snack Day - 12pcs
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Strichcode: 20501396
Allgemeiner Name: Placki z mąki pszennej wstępnie podpieczone
Mengenangabe: 12pcs
Art der Verpackung: Kunststoff, Tüte, Karton, Etikett, Ungewellte Pappe, fr:25, fr:81
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Sandwiches, Brote, Fladenbrote, Weißbrote, Weizenbrote, Weizenfladenbrote, en:Tortilla
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Grüner Punkt, Hergestellt in Belgien, Hergestellt in der EU
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Union Européenne, Belgique
Läden: Lidl
Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Polen
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
17 Zutaten
: 65 % mąka pszenna, woda, olej rzepakowy, stabilizatory (glicerol, sól sodowa karboksymetylocelulozy), substancje spulchniające (węglany sodu, difosforany), kwas: kwas jabłkowy, emulgator: mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych, substancja konserwująca: propionian wapnia, środek do przetwarzania mąki: L-cysteinaAllergene: Gluten
Lebensmittelverarbeitung
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Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E422 - Glycerin
- Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
- Zusatzstoff: E466 - Carboxymethylcellulose
- Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
- Inhaltsstoff: Emulgator
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E282 - Calciumpropionat
Calciumpropionat: Calciumpropionat ist ein in reiner Form geruchloses, farbloses Salz der Propionsäure mit der Summenformel C6H10CaO4. Calciumpropionat zersetzt sich bei etwa 300 °C. Enthält die Verbindung noch nicht umgesetzte Propionsäure aus der Herstellung, so zeigt es einen stechenden Geruch. Das Fungistatikum hemmt die Vermehrung von Pilzen und wird als Konservierungsmittel -E 282- in Lebensmitteln – vor allem für Brot und andere Backwaren – eingesetzt. Calciumpropionat findet aber auch Verwendung in Kosmetika oder als Futtermittelzusatz zu Mischfutter.Quelle: Wikipedia
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E296 - Äpfelsäure
Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. Die L-Form ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten. Die Ester und Salze der Äpfelsäure heißen Malate -von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure-.Quelle: Wikipedia
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E422 - Glycerin
Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.Quelle: Wikipedia
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E466 - Carboxymethylcellulose
Carboxymethylcellulosen: Carboxymethylcellulosen -CMC- sind Celluloseether, Derivate der Cellulose, bei denen ein Teil der Hydroxygruppen als Ether mit einer Carboxymethyl-Gruppe -–CH2–COOH- verknüpft sind. Die Cellulose wird aus Nadel- und Laubhölzern gewonnen.Quelle: Wikipedia
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E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.Quelle: Wikipedia
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E500 - Natriumcarbonate
Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.Quelle: Wikipedia
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E920 - L-cystein
Cystein: Cystein -ausgesprochen: Cyste-ín-, abgekürzt Cys oder C, ist eine schwefelhaltige proteinogene α-Aminosäure mit der Seitenkette –CH2–SH, die beim Erwachsenen in der Leber gebildet werden kann. Cystein kann in den enantiomeren Formen D und L vorliegen, wobei in Proteinen nur die L-Form [Synonym: -R--Cystein] enthalten ist. Da Schwefel nach der CIP-Nomenklatur eine höhere Priorität als Sauerstoff hat, ist L-Cystein – neben dem Disulfid L-Cystin – und L-Selenocystein die einzige proteinogene Aminosäure mit -R--Konfiguration. In diesem Artikel betreffen die Angaben zur Physiologie allein das L-Cystein. Wenn in diesem Artikel und in der wissenschaftlichen Literatur ohne jeden Zusatz „Cystein“ erwähnt wird, ist stets L-Cystein gemeint. Das racemische DL-Cystein [Synonym: -RS--Cystein] und enantiomerenreines D-Cystein [Synonym: -S--Cystein] sind synthetisch zugänglich und besitzen nur geringe praktische Bedeutung. Die Racemisierung von L-Aminosäuren kann zur Aminosäuredatierung – einer Altersbestimmung für fossiles Knochenmaterial – herangezogen werden.Durch Oxidation der Sulfhydrylgruppen können zwei Cysteinreste miteinander eine Disulfidbrücke bilden, wobei Cystin entsteht. Disulfidbrücken sind neben Wasserstoffbrückenbindungen, ionischen Bindungen und Van-der-Waals-Kräften für die Bildung und den Erhalt der Tertiär- und Quartärstruktur von Proteinen verantwortlich.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Kann Palmöl enthalten
Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: E471
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Vielleicht vegan
Zutaten, die möglicherweise nicht vegan sind: E422, E471, E920
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Vielleicht vegetarisch
Zutaten, die möglicherweise nicht vegetarisch sind: E422, E471, E920
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
: mąka pszenna 65%, woda, olej rzepakowy, stabilizatory (glicerol, sól sodowa karboksymetylocelulozy), substancje spulchniające (węglany sodu, difosforany), kwas (kwas jabłkowy), emulgator (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), substancja konserwująca (propionian wapnia), środek do przetwarzania mąki (L-cysteina)- mąka pszenna -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
- woda -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.375 - percent_max: 35
- olej rzepakowy -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 30.625
- stabilizatory -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 15.3125
- glicerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 15.3125
- sól sodowa karboksymetylocelulozy -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.65625
- substancje spulchniające -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10.2083333333333
- węglany sodu -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.2083333333333
- difosforany -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.10416666666667
- kwas -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.65625
- kwas jabłkowy -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.65625
- emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.125
- mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.125
- substancja konserwująca -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.10416666666667
- propionian wapnia -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.10416666666667
- środek do przetwarzania mąki -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.375
- L-cysteina -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.375
Nährwertangaben
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Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 7Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 5
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 9.3, gerundeter Wert: 9.3)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 7.65625, gerundeter Wert: 7.7)
Negative Punkte: 8
- Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1332, gerundeter Wert: 1332)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.1, gerundeter Wert: 2.1)
- Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)
- Natrium: 4 / 10 (Wert: 400, gerundeter Wert: 400)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (8 - 5)
Nutri-Score:
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Nährstoffgehalte
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Fett in moderater Menge (7%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (1.3%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in geringer Menge (2.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in moderater Menge (1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (62g)Verglichen mit: Weizenfladenbrote Energie 1.332 kj
(316 kcal)826 kj
(196 kcal)+7 % Fett 7 g 4,34 g +14 % Gesättigte Fettsäuren 1,3 g 0,806 g -3 % Kohlenhydrate 52,4 g 32,5 g +3 % Zucker 2,1 g 1,3 g -14 % Ballaststoffe ? ? Eiweiß 9,3 g 5,77 g +8 % Salz 1 g 0,62 g -12 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 7,656 % 7,656 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score B - Geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
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Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 93/100)
Kategorie: Wheat tortilla wrap, to be filled
Kategorie: Wheat tortilla wrap, to be filled
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.16 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.20 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
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Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -11
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung 1 Stütze Ungewellte Pappe Recycle in sorting bin Gering 1 Tüte Kunststoff Recycle in sorting bin Hoch
Eco-Score für dieses Produkt
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Auswirkungen für dieses Produkt: B (Score: 77/100)
Produkt: Tortilla wraps - Snack Day - 12pcs
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 93
Summe aus Boni und Malus: -16
Endwertung: 77/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 0.6 km in einem Benzinauto
120 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Wheat tortilla wrap, to be filled (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
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Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
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Teile der Verpackung
1 x Stütze (Ungewellte Pappe: 14.01 g)
1 x Tüte 740g (Kunststoff: 11.9 g)
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Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Paper or cardboard 54.1% 14.01 g Kunststoff 45.9% 11.9 g Gesamt 100% 25.91 g
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Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
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Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von aleene
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von foodvisor.
Produktseite auch bearbeitet von alexg, arc2, beniben, date-limite-app, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quechoisir, ramplstilskin, roboto-app, sioul, tacite, yuka.UnFjYU8vNEkvL3M2aGNkbTRTSGwrL2dseU02dFgwT0lPOUkzSVE9PQ, yuka.ZUs1Wks2MWQ5dE1vZ2YwUzNSTEk1SUpGOTYyT2VGaXlMYzh3SUE9PQ, yuka.Zi84eUZaMHRwNlFqdy9GaXhDelB4Tng4NFlhNWVIMktGYk1BSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllEWacPAvjv8bRznpWGmz96LC820Ofsu4aXea6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllQcU8iPkj3kPTrhkGSC-fyHcsHWMNBN3anCM6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1KfdT0_gzgCzbflk-K-obXdpq4cMlOxqzrMqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnd-fOLbqxnpZybflnKb1N6gL57vT85ewoOrbKo.