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Sushi Box Naniwa - Chef Select to Go - 190 g

Sushi Box Naniwa - Chef Select to Go - 190 g

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Strichcode: 20533267

Allgemeiner Name: Sushi-Spezialitäten mit Sojasauce, Ingwerzubereitung und Meerrettichzubereitung

Mengenangabe: 190 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Tablettverpackung, fr:01, fr:22

Marken: Chef Select to Go

Kategorien: Fertiggerichte, Sushis und Maki-Sushis, Sushi, en:Sushi medley

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Angelmethode, Grüner Punkt, Lift Netz Fischerei, Hergestellt in Deutschland, Rotierende Netzfischerei, fr:Élevé en aquaculture intensive

Herkunft der Inhaltsstoffe: Island, Norwegen, Vietnam, Nordostatlantik

Produzentenschlüssel: FR 41.059.003 CE - Contres (Loir-et-Cher, France), DE NW 40122 EG

Läden: LIDL

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    69 Zutaten


    Sushi: 78,2 % Reiszubereitung [Reis gekocht (Wasser, Reis, Sonnenblumenöl), Fruktose-Glukose-Sirup, Branntweinessig, Speisesalz, Reisessig Säureregulator: Natriumacetat] 8,1 % Lachs roh, 3,8 % grüne Paprika, 2,6 % Garnele gekocht (Garnele, Speisesalz), 2,3 % Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt [56 % Surimi (Fischmuskeleiweiß, Zucker), Wasser, Weizenstärke, rehydriertes Hühnereiklarpulver, Zucker, Speisesalz, natürliches Aroma (enthält Krebstiere), Farbstoff: Paprikaextrakt], Mayonnaise (Rapsöl, Eigelb, Wasser, Branntweinessig, Senfsaat, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Seetang getrocknet, Gurke, 0,3 % Rogenzubereitung (95 % Rogen vom Capelin, Zucker, Speisesalz, Fruktose, Farbstoffe:.Echtes Karmin, Kurkumin). Sojasauce: Wasser, 19 % Sojabohnen, Weizen, Speisesalz. Ingwerzubereitung: 63 % Ingwer, Fruktose, Glukosesirup, Speisesalz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure. Meerrettichzubereitung: Wasser, 17 % Meerrettichpulver, Senfmehl, Wasabipulver, Farbstoffe: Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline, Kurkumin.
    Allergene: Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Senf, Soja
    Spuren: Sellerie, Milch, Weichtiere, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E100 - Kurkumin
    • Zusatzstoff: E120 - Echtes Karmin
    • Zusatzstoff: E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline
    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E120 - Echtes Karmin


    Karminsäure: Karminsäure ist eine chemische Verbindung. Strukturell handelt es sich um ein C-Glycosid mit Hydroxyanthapurin als Aglycon. Die glucosefreie Form ist die Kermessäure.
    Quelle: Wikipedia
  • E260 - Essigsäure


    Essigsäure: Essigsäure -systematisch Ethansäure, lateinisch acidum aceticum- ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit. Es handelt sich um eine einfache Carbonsäure der Zusammensetzung C2H4O2 und der Halbstrukturformel CH3COOH. Essigsäure weist einen charakteristischen sauren Geschmack und Geruch auf. Sie ist eine schwache Säure, die in wässriger Lösung nur teilweise dissoziiert. Essigsäure ist eine wichtige Industriechemikalie zur Herstellung von Polymeren wie Polyvinylacetat oder Celluloseacetat. Der globale Bedarf betrug 2014 etwa zehn Millionen Jahrestonnen. Essigsäure für industrielle Zwecke wird meist durch die Carbonylierung von Methanol oder durch die Oxidation von Acetaldehyd gewonnen. Die im Haushalt verwendete Essigsäure, in verdünnter wässriger Lösung als Essig bezeichnet, wird ausschließlich durch Essigsäuregärung von Ethanol gewonnen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt sie die E-Nummer E 260. Neben der Verwendung als Lebensmittel wird verdünnte Essigsäure als Entkalkungsmittel eingesetzt.
    Quelle: Wikipedia
  • E262 - Natriumacetate


    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:sushis, fr:preparation-de-riz, fr:proteines-de-muscles-de-poisson, fr:preparation-d-oeufs-de-poisson, fr:oeufs-de-capelan, fr:preparation-au-gingembre, fr:preparation-au-raifort

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Roher Lachs, en:Cooked shrimp, Garnele, Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Surimi, Eiweißpulver, Eigelb, E120

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Roher Lachs, en:Cooked shrimp, Garnele, Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Surimi, E120

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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Sushis (préparation de riz 78.2%, riz cuit, eau), riz, huile de tournesol, sirop de glucose-fructose, vinaigre de riz, sel, correcteur d'acidité (acétates de sodium), saumon cru 8.1%, poivron vert 3.8%, crevette cuite 2.6% (crevette, sel), surimi à base de protéines de muscles de poisson 2.3% (surimi 56% (protéines de muscles de poisson, sucre), eau, amidon de blé, amidon modifié de pomme de terre, blanc d'œuf en poudre, sucre, sel, arôme naturel, colorant (extrait de paprika)), mayonnaise (huile de colza, jaune d'œuf, eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices), varech, concombre, préparation d'œufs de poisson 0.3% (œufs de capelan 95%, sucre, sel, fructose, colorants (carmins), curcumine), Sauce soja (eau), fèves de soja, blé, sel, Préparation au gingembre (gingembre), sirop de glucose-fructose, sel, acidifiants (acide acétique), acide citrique, Préparation au raifort (eau), raifort 17%, moutarde, wasabi, colorants (complexes cuivre-chlorophylles, cuivre-chlorophyllines), curcumine
    1. Sushis -> fr:sushis
      1. préparation de riz -> fr:preparation-de-riz - percent: 78.2
      2. riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. vinaigre de riz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. saumon cru -> en:raw-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent: 8.1
    9. poivron vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.8
    10. crevette cuite -> en:cooked-shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent: 2.6
      1. crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no
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    11. surimi à base de protéines de muscles de poisson -> fr:surimi-a-base-de-proteines-de-muscles-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - percent: 2.3
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        1. protéines de muscles de poisson -> fr:proteines-de-muscles-de-poisson
        2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
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        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
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      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
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      8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. varech -> en:kelp - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. préparation d'œufs de poisson -> fr:preparation-d-oeufs-de-poisson - percent: 0.3
      1. œufs de capelan -> fr:oeufs-de-capelan - percent: 95
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      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. colorants -> en:colour
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    16. Sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Préparation au gingembre -> fr:preparation-au-gingembre
      1. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. acidifiants -> en:acid
      1. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Préparation au raifort -> fr:preparation-au-raifort
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. raifort -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17
    27. moutarde -> en:mustard
    28. wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. colorants -> en:colour
      1. complexes cuivre-chlorophylles -> en:e140i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. cuivre-chlorophyllines -> en:e141ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 3

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.6, gerundeter Wert: 4.6)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 3.8, gerundeter Wert: 3.8)

    Negative Punkte: 12

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 582, gerundeter Wert: 582)
    • Zucker: 2 / 10 (Wert: 9.2, gerundeter Wert: 9.2)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.3, gerundeter Wert: 0.3)
    • Natrium: 9 / 10 (Wert: 860, gerundeter Wert: 860)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (12 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in geringer Menge (2%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in moderater Menge (9.2%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (2.15%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: en:Sushi medley
    Energie 582 kj
    (138 kcal)
    -12 %
    Fett 2 g -47 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,3 g -57 %
    Kohlenhydrate 25 g -0 %
    Zucker 9,2 g +50 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 4,6 g -6 %
    Salz 2,15 g +16 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 3,8 %
    Carbon footprint from meat or fish 52,65 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von tacite
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von naruyoko.
Produktseite auch bearbeitet von foodrepo, inf, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, teolemon, twoflower.

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