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Sushi Box Ikuno – Chef Select to Go – 200 g
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Strichcode:
20533274
Strichcode:
20533274
Allgemeiner Name: Sushi-Spezialitäten mit Sojasauce, Ingwerzubereitung und Meerrettichzubereitung
Menge: 200 g
Art der Verpackung: Kunststoff, Tablettverpackung, fr:01, fr:22
Marken: Chef Select to Go
Kategorien: Fertiggerichte, Sushis und Maki-Sushis, Maki-Sushi, Sushi, en:Sushi medley
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Angelmethode, Lift Netz Fischerei, Rotierende Netzfischerei, fr:Elevé en aquaculture intensive
Herkunft der Inhaltsstoffe: Atlantischer Ozean, Nordostatlantik, Island, Norwegen
Produzentenschlüssel: FR 41.059.003 CE - Contres (Loir-et-Cher, France), DE NW 40122 EG
Läden: LIDL
Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Nährwertangaben
-
Nutri-Score C
Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 3-
Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!
Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.
Wichtigste Verbesserungen:
- Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
- Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
- Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
- Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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Was ist der Nutri-Score?
Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.
Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.
Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.
Negative Punkte: 10/55
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Brennwert
2/10 points (732kJ)
Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.
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Zucker
1/15 points (3.5g)
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
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Gesättigte Fettsäuren
1/10 points (1.2g)
Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
-
Salz
6/20 points (1.28g)
Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
Positive Punkte: 2/17
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Eiweiß
2/7 points (6.7g)
Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.
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Ballaststoffe
0/5 points (0.6g)
Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.
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Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte
0/5 points (3.6%)
Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten sind, verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.
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Details zur Berechnung des Nutri-Scores
⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 3Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 betragen.
Nährstofftabelle: 8 (10 - 2)
Nutri-Score: C
-
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in moderater Menge (5.7%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (1.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in geringer Menge (3.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in moderater Menge (1.28%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Zutaten
-
Enthält zugesetzten Zucker (~ 6%)
Zuckerzusatz: Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zucker, Zucker, Zucker, Zucker, Fructose, Glukose-Fruktose-Sirup
Geschätzte Menge an zugesetztem Zucker in Zutaten: 6%Suche nach Produkten der gleichen Kategorie ohne Zuckerzusatz: en:Sushi medleyWas Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
Lebensmittelverarbeitung
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Sehr hoch verarbeitete Lebensmittel
10 Ultrahochverarbeitungsmarker
-
Ultrahochverarbeitete Lebensmittel einschränken
Eine Reduzierung hochverarbeiteter Lebensmittel verringert das Risiko nichtübertragbarer chronischer Krankheiten
Mehrere Studien haben ergeben, dass ein geringerer Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit einem geringeren Risiko für nicht übertragbare chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit, Bluthochdruck und Diabetes verbunden ist.
Quelle: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E100 - Kurkumin
- Zusatzstoff: E120 - Echtes Karmin
- Zusatzstoff: E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline
- Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
- Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Fructose
- Inhaltsstoff: Modifizierte Stärke
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Sehr hoch verarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
-
Zusatzstoffe
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
-
Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Roher Lachs, Eigelb, Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Surimi, Eiweißpulver, Lachs gekocht, Eigelb, E120Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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-
Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: Roher Lachs, Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt, Surimi, Lachs gekocht, E120Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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fr: Sushis (préparation de riz 77.9%, riz cuit, eau), riz, huile de tournesol, sirop de glucose-fructose, vinaigre de riz, sel, correcteur d'acidité (acétates de sodium), saumon cru 6.7%, poivron vert 3.6%, mayonnaise (huile de colza, jaune d'_oeuf_, eau, vinaigre d'alcool, graines de _moutarde_, sucre, sel, épices), surimi à base de protéines de muscles de poisson 2.9% (surimi 57% (protéines de muscles de _poisson_, sucre), eau, amidon de _blé_, amidon modifié de pomme de terre, blanc d'_oeuf_ en poudre, sucre, sel, arôme naturel, colorant (extrait de paprika)), varech, salade de saumon 1.6% (saumon cuit 81.9%, mayonnaise (huile de colza, jaune d'_oeuf_, eau, vinaigre d'alcool, graines de _moutarde_, sucre, sel, épices), paprika, sel, aneth), courgettes, préparation d'oeufs de poisson 0.3% (oeufs de capelan 95%, sucre, sel, fructose, colorants (carmins), curcumine), _graines de sésame_, Sauce soja (eau), fèves de _soja_, _blé_, sel, Préparation au gingembre (gingembre), sirop de glucose-fructose, sel, acidifiants (acide acétique), acide citrique, Préparation au raifort (eau), raifort 17%, moutarde, wasabi, colorants (complexes cuivre-chlorophylles, cuivre-chlorophyllines), curcumine- Sushis -> fr:sushis
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- acidifiants -> en:acid
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- Préparation au raifort -> fr:preparation-au-raifort
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- moutarde -> en:mustard – ciqual_food_code: 11013
- wasabi -> en:wasabi – vegan: yes – vegetarian: yes
- colorants -> en:colour
- complexes cuivre-chlorophylles -> en:e140i – vegan: yes – vegetarian: yes
- cuivre-chlorophyllines -> en:e141ii – vegan: yes – vegetarian: yes
- curcumine -> en:e100 – vegan: yes – vegetarian: yes
Umweltauswirkungen
-
Green-Score B
Geringe Umweltbelastung
Der Green-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Green-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Green-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: C (Score: 58/100)
Kategorie: Sushi or maki with seafood products
Kategorie: Sushi or maki with seafood products
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.45 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 2.45 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung 
Landwirtschaft
84.7 %
Verarbeitung
0.9 %
Art der Verpackung
4.1 %
Transport
6.9 %
Verteilung
2.0 %
Verbrauch
1.4 %
Boni und Malusse
-
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Bonus: +12
Umweltpolitik: +3
Transport: +9
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Island 50 %Mittlere Norwegen 50 %Mittlere
-
Keine Inhaltsstoffe, die Arten bedrohen
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -10
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Tablettverpackung Kunststoff Hoch
Green-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: B (Score: 60/100)
Produkt: Sushi Box Ikuno – Chef Select to Go – 200 g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 58
Summe aus Boni und Malus: +2
Endwertung: 60/100
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 1.3 km in einem Benzinauto
245 g CO₂e pro 100g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Sushi or maki with seafood products (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung
Landwirtschaft
73.9 %
Verarbeitung
1.3 %
Art der Verpackung
8.6 %
Transport
14.0 %
Verteilung
1.5 %
Verbrauch
0.7 %
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
-
Teile der Verpackung
Tablettverpackung (Kunststoff) - Bei Kontakt mit Lebensmitteln
-
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit mittlerer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Island 50 %Mittlere Norwegen 50 %Mittlere
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von tacite
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