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Buttergebäck Apfel - Sondey - 100g

Buttergebäck Apfel - Sondey - 100g

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Strichcode: 20621001

Allgemeiner Name: Sablé pur beurre fourré d'une préparation à la pomme. Les Sablés Pur Beurre Cœur Pomme Tatin

Mengenangabe: 100g

Art der Verpackung: Kunststoff, Karton, fr:Barquette plastique, fr:Film plastique, fr:Point vert, fr:Étui carton, nl:Triman

Marken: Sondey, Lidl

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse, Gefüllte Kekse, Trockene Kekse, Mürbeteigkekse

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in Frankreich, 100% Butter, Triman

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France

Läden: LIDL

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    27 Zutaten


    : Farine de blé, 22 % préparation à la pomme (11,7 % purée de pomme, sirop de glucose-fructose, stabilisant : glycérol, sucre, beurre (lait), caramel aromatique (sucre, eau), acidifiants : citrates de sodium, acide citrique, arôme), 21,7 % beurre concentré (lait) (colorant : caroténoïdes), sucre, oeufs, poudres à lever : carbonates de sodium, diphosphates, carbonates d'ammonium, sel, lait écrémé en poudre, arôme.
    Allergene: Eier, Gluten, Milch
    Spuren: Schalenfrüchte, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E160 - Carotinoide
    • Zusatzstoff: E422 - Glycerin
    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E331 - Natriumcitraten


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)
  • E422 - Glycerin


    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E503 - Ammoniumcarbonaten


    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:preparation-a-la-pomme

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Butter, Butterreinfett, Ei, Magermilchpulver

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:preparation-a-la-pomme

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Farine de _blé_, préparation à la pomme 22% (purée de pomme 11.7%, sirop de glucose-fructose, stabilisant (glycérol), sucre, beurre, caramel aromatique (sucre, eau), acidifiants (citrates de sodium), acide citrique, arôme), beurre concentré 21.7% (colorant (caroténoïdes)), sucre, _oeufs_, poudres à lever (carbonates de sodium), diphosphates, carbonates d'ammonium, sel, _lait_ écrémé en poudre, arôme
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent_max: 56.3
    2. préparation à la pomme -> fr:preparation-a-la-pomme - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
      1. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 11.7 - percent: 11.7 - percent_max: 11.7
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2875 - percent_max: 10.3
      3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
        1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.50625
      5. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.00416666666667
      6. caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.253125
        1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.253125
        2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1265625
      7. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.8025
        1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8025
      8. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.50208333333333
      9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2875
    3. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 21.7 - percent: 21.7 - percent_max: 21.7
      1. colorant -> en:colour - percent_min: 21.7 - percent_max: 21.7
        1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 21.7 - percent_max: 21.7
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.7
    5. _oeufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.6666666666667
    6. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 14
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14
    7. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
    8. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    10. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Nährwertangaben

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    Schlechte Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 11

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.5, gerundeter Wert: 5.5)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 11.7, gerundeter Wert: 11.7)

    Negative Punkte: 26

    • Brennwert: 6 / 10 (Wert: 2079, gerundeter Wert: 2079)
    • Zucker: 7 / 10 (Wert: 32, gerundeter Wert: 32)
    • Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 15, gerundeter Wert: 15)
    • Natrium: 3 / 10 (Wert: 320, gerundeter Wert: 320)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (26 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in hoher Menge (23%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (32%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.8%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (25g)
    Verglichen mit: Mürbeteigkekse
    Energie 2.079 kj
    (497 kcal)
    520 kj
    (124 kcal)
    -0 %
    Fett 23 g 5,75 g -8 %
    Gesättigte Fettsäuren 15 g 3,75 g +12 %
    Kohlenhydrate 66 g 16,5 g +9 %
    Zucker 32 g 8 g +32 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 5,5 g 1,38 g -13 %
    Salz 0,8 g 0,2 g +61 %
    Alkohol 0 % vol 0 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 11,7 % 11,7 %
Portionsgröße: 25g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von aleene, beniben, desan, gael-74, openfoodfacts-contributors, prepperapp, quechoisir, sebleouf, yuka.R3FzRE9mNEVocVFhdXZRQjJSbk53WTUzN3JXZ1puRzNlOVFYSWc9PQ, yuka.Ry84ck1Kd1k5dDhrbk1Fa3drdkg2dkV2eHBXcWMxaVhBTFlkSVE9PQ, yuka.U1o4ZlMvMGxoUElqa1BJWnhnbnUwSXBhNTdtMUFFNmNjL1l4SVE9PQ, yuka.UnFBcUlJNDVvTXNQcE1RUDhBeUUvbzF5MnEycFJranBNK0VOSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBbTPDiuBvgLUXTgm-M2tqOHrzWWfJ28rr-LKs.

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