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Baklava - 1001 delights - 250 g

Baklava - 1001 delights - 250 g

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Strichcode: 20719074

Allgemeiner Name: Konfekt mit Nüssen, sortiert

Mengenangabe: 250 g

Art der Verpackung: Kunststoff, en:pet-polyethylene-terephthalate, Karton, Ungewellte Pappe, fr:Product

Marken: 1001 delights

Kategorien: Imbiss, Desserts, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Gebäck, Baklava

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltige Agrikultur, UTZ Zertifiziert
UTZ Zertifiziert

Läden: LIDL

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Italien

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score E

    Schlechte Nährwertqualität
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      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 23/55

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      Brennwert

      6/10 points (2029kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      8/15 points (27.8g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      0/20 points (0.2g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 0/10

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      Ballaststoffe

      0/5 points (0g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores


      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 96

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 23 (23 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in hoher Menge (28.3%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (27.8%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in geringer Menge (0.2%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (20 g)
    Verglichen mit: Gebäck
    Energie 2.029 kj
    (485 kcal)
    406 kj
    (97 kcal)
    +10 %
    Fett 28,3 g 5,66 g +37 %
    Gesättigte Fettsäuren 9,6 g 1,92 g -5 %
    Kohlenhydrate 50,1 g 10 g -9 %
    Zucker 27,8 g 5,56 g +2 %
    Ballaststoffe 0 g 0 g -100 %
    Eiweiß 5,5 g 1,1 g -16 %
    Salz 0,2 g 0,04 g -55 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 96,049 % 96,049 %
Portionsgröße: 20 g

Zutaten

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    131 Zutaten


    Assabee: 37% Filotieg (angereichertes Weizenmehl [Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin], Wasser, Maisstärke, Glukosesirup, Butterreinfett, Speisesalz, Rapsöl), 29% gehackte Cashewnüsse, Invertzuckersirup, pflanzliche Öl - und Butterschmalzmischung (Rapsöl, Butterschmalz). Baklava Diamant: 27% Filoteig (angereichertes Weizenmehl [Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin], Wasser, Maisstärke, Glukosesirup, Butterreinfett, Speisesalz, Rapsöl), 23% gehackte Cashewnüsse, Invertzuckersirup, pflanzliche Öl - und Butterschmalzmischung (Rapsöl, Butterschmalz). Boukage: 25% Filoteig (angereichertes Weizenmehl [Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin], Wasser, Maisstärke, Glukosesirup, Butterreinfett, Speisesalz, Rapsöl), 23% Invertzuckersiurp, pflanzliche Öl - und Butterschmalzmischung (Rapsöl, Butterschmalz), 13% gehackte Cashewnüsse, 0,5% Pistazien-Garnierung. Zartbitterschokolade (CH: dunkle Schokolade) Trüffel: 37% Filoteig (angereichertes Weizenmehl [Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin], Wasser, Maisstärke, Glukosesirup, Butterreinfett, Speisesalz, Rapsöl), 24% Zartbitterschokolade (CH: dunkle Schokolade) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine [Soja]; natürliches Vanillearoma), Invertzuckersirup, 4% gehackte gemischte Nüsse (Cashewnüsse, Walnüsse (CH: Baumnüsse), Pistazien, Macadamianüsse, Mandeln, Paranüsse), pflanzliche Öl - und Butterschmalzmischung (Rapsöl, Butterschmalz), Milchschokoladenüberzug (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine [Soja]; natürliches Vanillearoma), Kakaopulver. Milchschokolade & Cashewnüsse Baklava: 27% Filoteig (angereichertes Weizenmehl [Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin], Wasser, Maisstärke, Glukosesirup, Butterreinfett, Speisesalz, Rapsöl), 20% Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Lecithine [Soja]; natürliches Vanillearoma), 14% gehackte Cashewnüsse, Invertzuckersirup, pflanzliche Öl - und Butterschmalzmischung (Rapsöl, Butterschmalz), Zartbitterschokoladenüberzug (CH: dunkler Schokoladenüberzug) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine [Soja]; natürliches Vanillearoma), 3% Mandelblättchen.
    Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Soja
    Spuren: fr:erdnusse, fr:schalenfruchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Invertzucker

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Kann Palmöl enthalten


    Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Butterreinfett, Milchschokolade, Vollmilchpulver, Butterreinfett, Milchschokolade

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:assabee, fr:pate-phyllo, Eisen, Thiamin, fr:melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre, fr:baklava-diamant, fr:pate-phyllo, Eisen, Thiamin, fr:melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre, fr:boukage, fr:pate-phyllo, Eisen, Thiamin, fr:melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre, fr:garniture-a-la-pistache, fr:truffe-au-chocolat-noir, fr:pate-phyllo, Eisen, Thiamin, fr:melange-de-noix-hachees, fr:melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre, fr:baklava-au-chocolat-au-lait, fr:pate-phyllo, Eisen, Thiamin, fr:melange-de-graisses-vegetales-et-de-beurre-concentre, fr:matiere-seche-issue-du-lait

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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Assabee (pâte phyllo, blé, farine de _blé_), carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine, eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré, sel de cuisine, huile de colza, _noix de cajou_ 27%, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré), Baklava Diamant (pâte phyllo, blé, farine de _blé_), carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine, eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré, sel de cuisine, huile de colza, _noix de cajou_ 27%, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré), Boukage (pâte phyllo, blé, farine de _blé_), carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine, eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré, sel de cuisine, huile de colza, sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré), _noix de cajou_ 12%, garniture à la _pistache_ 0.5%, Truffe au chocolat noir (pâte phyllo, blé, farine de _blé_), carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine, eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré, sel de cuisine, huile de colza, chocolat noir 12% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille), mélange de noix hachées 4% (_noix de cajou_, _noix_, _pistaches_, _noix de Macadamia_, _amandes_, _noix du Brésil_), mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré), Chocolat noir 55% (cacao), Baklava au chocolat au lait (_noix de cajou_ 27%), pâte phyllo (blé (farine de _blé_, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), eau, amidon de maïs, sirop de glucose, beurre concentré, sel de cuisine, huile de colza), chocolat au lait 20% (sucre, beurre de cacao, _lait_ entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille), sirop de sucre inverti, mélange de graisses végétales et de beurre concentré (huile de colza, beurre concentré), chocolat noir de couverture (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille), _amandes_ effilées 3%, Chocolat au lait 34% (cacao), matière sèche issue du lait 14% (Chocolat noir de couverture), cacao 35%
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      5. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
      6. _noix du Brésil_ -> en:brazil-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15008
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