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free from Gluten Krusti - Gräfschafter - 180g
free from Gluten Krusti - Gräfschafter - 180g
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Strichcode: 20899127
Mengenangabe: 180g
Art der Verpackung: Tüte
Marken: Gräfschafter
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, en:Specific products, en:Products for specific diets, Brote, Glutenfrei, Glutenfreies Brot, Vorgebackene Brote, Brötchen
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Glutenfrei, Bio, EU-Öko-Verordnung, Nicht EU-Landwirtschaft, DE-ÖKO-003, EU-Landwirtschaft, EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Läden: Lidl
Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Schweiz
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
18 Zutaten
Glutenfreie Bio-Maisbrötchen mit Leinsamenmehl, zum Aufbacken, : Wasser, 26% Maisstärke', Reisnatursauerteig (Reismehl', Wasser), 4% Leinsamenmehl', Apfelfaser', Sonnenblumenöl', Reismehl', 3% Maismehl', Flohsamenschalen', Erbseneiweiß, Hefe', Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl', Xanthan, Gewürze', 'aus kontrollert Okologischer Landwirtschaft, Kann Spuren von Sesam, Soja, Lupinen und Ei enthalten, Dieses Produkt ist glutenfreiSpuren: Eier, Lupinen, Sesam, Soja
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
- Zusatzstoff: E415 - Xanthan
- Inhaltsstoff: Verdickungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E412 - Guarkernmehl
Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.Quelle: Wikipedia
-
E415 - Xanthan
Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
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Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Reisnatursauerteigeisnatursauerteig
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Reisnatursauerteigeisnatursauerteig
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
: eau, amidon de maïs 26%, levain de riz (farine de riz, eau), farine de graines de lin 4%, fibres de pommes, huile de tournesol, farine de riz, farine de maïs 3%, psyllium, protéines de pois, levure, sel marin, épaississants (farine de graines de guar), xanthane, épices- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26 - percent_max: 54
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
- levain de riz -> en:natural-rice-sourdough - percent_min: 4 - percent_max: 26
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 26
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
- farine de graines de lin -> en:flax-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- fibres de pommes -> en:apple-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 4
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3 - percent_max: 4
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 4
- farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- farine de graines de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
Nährwertangaben
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Sehr gute Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 7
- Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 3.9, gerundeter Wert: 3.9)
- Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 8.6, gerundeter Wert: 8.6)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
Negative Punkte: 6
- Brennwert: 2 / 10 (Wert: 946, gerundeter Wert: 946)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)
- Natrium: 4 / 10 (Wert: 440, gerundeter Wert: 440)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (6 - 7)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
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Fett in moderater Menge (4%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Gesättigte Fettsäuren in geringer Menge (0.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in geringer Menge (0.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in moderater Menge (1.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (60g)Verglichen mit: Glutenfreies Brot Energie 946 kj
(225 kcal)568 kj
(135 kcal)-12 % Fett 4 g 2,4 g -27 % Gesättigte Fettsäuren 0,5 g 0,3 g -30 % Kohlenhydrate 39 g 23,4 g -5 % Zucker 0,5 g 0,3 g -84 % Ballaststoffe 8,6 g 5,16 g +16 % Eiweiß 3,9 g 2,34 g -26 % Salz 1,1 g 0,66 g -1 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score A - Sehr geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
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Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 89/100)
Kategorie: Bread, gluten free
Kategorie: Bread, gluten free
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.21 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.81 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Etiketten mit starken Umweltvorteilen
Bonus: +15
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EU-Öko-Verordnung
Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt, des Klimas, der Wasserqualität und der Bodenfruchtbarkeit bei.
Bio-Lebensmittel müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut.
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Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
Malus: -10
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Tüte Unbekannt Hoch ⚠️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
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Auswirkungen für dieses Produkt: A (Score: 89/100)
Produkt: free from Gluten Krusti - Gräfschafter - 180g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 89
Summe aus Boni und Malus: 0
Endwertung: 89/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 0.9 km in einem Benzinauto
181 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Bread, gluten free (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
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Verpackungen mit mittleren Auswirkungen
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Teile der Verpackung
Tüte
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Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
-
Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen
Etiketten
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EU-Öko-Verordnung
Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt, des Klimas, der Wasserqualität und der Bodenfruchtbarkeit bei.
Bio-Lebensmittel müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut.
Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von date-limite-app
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von charlesnepote.
Produktseite auch bearbeitet von annecy, ecoscore-impact-estimator, grumpf, inf, kiliweb, lemaitre, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quechoisir, roboto-app, yuka.ZkxrZVNLSU1wZElya2ZFKzBnK084ZjE0K0krUVYzMjhHZVlJSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZhDeL5k2rVaCD5yBOR_ceKEqTQSOp4_9DgHKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxnYcbS-h_aEUTRkEGOmf6rP4H1Qcli_oHoaKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkVXT_XS-yycMz7Tvl2CwdnfCZHQMMhbyNfKHqs.