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Veganer fleischsalat - Penny - 1pcs

Veganer fleischsalat - Penny - 1pcs

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Strichcode: 21698033

Mengenangabe: 1pcs

Marken: Penny, Food for Future

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Brotaufstriche, Pflanzliche Brotaufstriche, Gesalzene Aufstriche

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Vegan, Nutriscore

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    47 Zutaten


    Vegane Wurst nach Art einer Fleischsalat - grundlage auf Basis von Rapsöl und Sonnenblumen - mehl 40% (Wasser, Rapsöl 20%, Sonnenblumen - mehl 3%, Stabilisator (Carrageen, Konjak, Xan - than), Speisesalz, Kichererbsenprotein, Erbsen - protein, natürliches Aroma, Maisstärke, Gewürze, modifizierte Tapiokastärke, Säuerungsmittel (Citro - nensäure), Dextrose, Farbstoff (Eisenoxide und Eisenhydroxide), Rauch, Maltodextrin), Rapsöl, Gurken 16%, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Speise - salz, Senfsaat, glutenfreie Weizenstärke, Ver - dickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, Johannis - brotkernmehl), Dextrose, Gewürze.
    Allergene: Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide
    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Maltodextrin

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia
  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Vegane-wurst-nach-art-einer-fleischsalat, Grundlage-auf-basis-von-rapsöl-und-sonnenblumen, Xan, Than, Citro, Nensäure, Speise, Glutenfreie-weizenstärke, Ver, Dickungsmittel, Johannis, Brotkernmehl

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    Vegan


    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Vegane-wurst-nach-art-einer-fleischsalat, Grundlage-auf-basis-von-rapsöl-und-sonnenblumen, Xan, Than, Citro, Nensäure, Speise, Glutenfreie-weizenstärke, Ver, Dickungsmittel, Johannis, Brotkernmehl

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    Vegetarisch


    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Vegane-wurst-nach-art-einer-fleischsalat, Grundlage-auf-basis-von-rapsöl-und-sonnenblumen, Xan, Than, Citro, Nensäure, Speise, Glutenfreie-weizenstärke, Ver, Dickungsmittel, Johannis, Brotkernmehl

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Vegane Wurst nach Art einer Fleischsalat, grundlage auf Basis von Rapsöl und Sonnenblumen, mehl 40% (Wasser, Rapsöl 20%, Sonnenblumen, mehl 3%, Stabilisator (Carrageen, Konjak, Xan, than), Speisesalz, Kichererbsenprotein, Erbsen, protein, natürliches Aroma, Maisstärke, Gewürze, modifizierte Tapiokastärke, Säuerungsmittel (Citro, nensäure), Dextrose, Farbstoff (Eisenoxide und Eisenhydroxide), Rauch, Maltodextrin), Rapsöl, Gurken 16%, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Speise, salz, Senfsaat, glutenfreie Weizenstärke, Ver, dickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, Johannis, brotkernmehl), Dextrose, Gewürze
    1. Vegane Wurst nach Art einer Fleischsalat -> de:vegane-wurst-nach-art-einer-fleischsalat
    2. grundlage auf Basis von Rapsöl und Sonnenblumen -> de:grundlage-auf-basis-von-rapsöl-und-sonnenblumen
    3. mehl -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 40
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 20
      3. Sonnenblumen -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. mehl -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
      5. Stabilisator -> en:stabiliser
        1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. Konjak -> en:e425 - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. Xan -> de:xan
        4. than -> de:than
      6. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. Kichererbsenprotein -> en:chickpea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. Erbsen -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. protein -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      11. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. modifizierte Tapiokastärke -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. Säuerungsmittel -> en:acid
        1. Citro -> de:citro
        2. nensäure -> de:nensäure
      15. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. Farbstoff -> en:colour
        1. Eisenoxide und Eisenhydroxide -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes
      17. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes
      18. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. Gurken -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 16
    6. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. modifizierte Kartoffelstärke -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Speise -> de:speise
    12. salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Senfsaat -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. glutenfreie Weizenstärke -> de:glutenfreie-weizenstärke
    15. Ver -> de:ver
    16. dickungsmittel -> de:dickungsmittel
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Johannis -> de:johannis
      4. brotkernmehl -> de:brotkernmehl
    17. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 36

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 1 / 5 (Wert: 1.7, gerundeter Wert: 1.7)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 36, gerundeter Wert: 36)

    Negative Punkte: 13

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1238, gerundeter Wert: 1238)
    • Zucker: 1 / 10 (Wert: 5.6, gerundeter Wert: 5.6)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 2.2, gerundeter Wert: 2.2)
    • Natrium: 7 / 10 (Wert: 672, gerundeter Wert: 672)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (13 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in hoher Menge (28.1%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in moderater Menge (5.6%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in hoher Menge (1.68%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Gesalzene Aufstriche
    Energie 1.238 kj
    (296 kcal)
    +13 %
    Fett 28,1 g +24 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,2 g -63 %
    Kohlenhydrate 8,2 g +18 %
    Zucker 5,6 g +77 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 1,7 g -67 %
    Salz 1,68 g +35 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 36 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.
Produktseite auch bearbeitet von moon-rabbit, prepperapp, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxHSOOPvBnDMzz6nx2OzeiXDJr5P_Uq0LjqPag.

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