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Feinste Belgische Pralinen - Genuss der Saison - 500 g

Feinste Belgische Pralinen - Genuss der Saison - 500 g

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Strichcode: 22150998

Mengenangabe: 500 g

Art der Verpackung: Papier, Kasten

Marken: Genuss der Saison

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kakao und Kakaoprodukte, Süßwaren, Schokoladenkonfekt, Pralinen, Pralinenmischung

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltige Agrikultur, UTZ Zertifiziert, UTZ Zertifizierter Kakao

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

53 Zutaten

Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kokosfett ganz gehärtet, Sahne, Vollmilchpulver, Butterreinfett, Spekulatius (Weizenmehl, Zucker, pflanzliche Öle (Raps, Palm, tellweise gehärtet), Kandiszuckersirup, Butterreinfett, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Salz, Zimt, Emulgatoren (Sonnenblumenlecithine, Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Haselnüsse, Mandeln, Glukosesirup, Butter. Invertzucker, Ethylalkohol, Kakaokernbruch, Emulgator (Sojalecithine), Sonnenblumenöl, Aromen, Invertzuckersirup, Getreidecrisp (Reismehl, Zucker, Weizenmalz, Traubenzucker, Salz), Instant-Kaffee, Karamell (Zucker, Wasser), Rum, Cognac, Bitterorangen-Extrakt, Farbstoff (Zuckerkulör), mageres Kakaopulver. Alkohol.

Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Soja

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E150a - Zuckerkulör

Zusatzstoff: E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

Inhaltsstoff: Farbstoff

Inhaltsstoff: Emulgator

Inhaltsstoff: Aroma

Inhaltsstoff: Glukose

Inhaltsstoff: Glukosesirup

Inhaltsstoff: Invertzucker
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E150a - Zuckerkulör

E1510 - Ethanol

Ethanol: Das Ethanol oder der Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch -gewöhnlicher- Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, einwertiger Alkohol mit der Summenformel C2H6O. Die reine Substanz ist eine bei Raumtemperatur farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit einem brennenden Geschmack und einem charakteristischen, würzigen -süßlichen- Geruch. Die als Lebergift eingestufte Droge wird bei der Herstellung von Genussmitteln und alkoholischen Getränken wie Wein, Bier und Spirituosen aus kohlenhydrathaltigem Material durch eine von Hefen ausgelöste Gärung in großem Maßstab produziert. Die Vergärung von Zucker zu Ethanol ist eine der ältesten bekannten biochemischen Reaktionen. Seit dem 19. Jahrhundert wird Ethanol für industrielle Zwecke aus Ethen hergestellt. Ethanol hat eine weite Verbreitung als Lösungsmittel für Stoffe, die für medizinische oder kosmetische Zwecke eingesetzt werden, wie Duftstoffe, Aromen, Farbstoffe oder Medikamente sowie als Desinfektionsmittel. Die chemische Industrie verwendet es sowohl als Lösungsmittel als auch als Ausgangsstoff für die Synthese weiterer Produkte wie Carbonsäureethylester. Ethanol wird energetisch als Biokraftstoff, etwa als sogenanntes Bioethanol verwendet. Beispielsweise enthält der Ethanol-Kraftstoff E85 einen Ethanolanteil von 85 Volumenprozent.
Quelle: Wikipedia

E330 - Citronensäure

Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
Quelle: Wikipedia

E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

E500 - Natriumcarbonate

Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
Quelle: Wikipedia

E500ii - Natriumhydrogencarbonat

Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Palmöl

Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett

Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Rahm, Vollmilchpulver, Butterreinfett, Butterreinfett, Butter
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Kokosfett-ganz-gehärtet, Spekulatius, Tellweise-gehärtet, Invertzucker, Kakaokernbruch, Getreidecrisp, Traubenzucker, Instant-kaffee, Bitterorangen-extrakt
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kokosfett ganz gehärtet, _Sahne_, _Vollmilchpulver_, _Butterreinfett_, Spekulatius (_Weizenmehl_, Zucker, Rapsöl, Palmfett, tellweise gehärtet), Kandiszucker, _Butterreinfett_, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Salz, Zimt, Emulgatoren (Sonnenblumenlecithine, Citronensäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), _Haselnüsse_, _Mandeln_, Glukosesirup, _Butter_, Invertzucker, Ethylalkohol, Kakaokernbruch, Emulgator (Sojalecithine), Sonnenblumenöl, Aromen, Invertzuckersirup, Getreidecrisp (Reismehl, Zucker, _Weizenmalz_, Traubenzucker, Salz), Instant-Kaffee, Karamell (Zucker, Wasser), Rum, Cognac, Bitterorangen-Extrakt, Farbstoff (Zuckerkulör), mageres Kakaopulver, Alkohol
Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 100

Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 50

Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Kokosfett ganz gehärtet -> de:kokosfett-ganz-gehärtet - percent_min: 0 - percent_max: 25

_Sahne_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 20

_Vollmilchpulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

_Butterreinfett_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Spekulatius -> en:speculaas - ciqual_food_code: 24000 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

_Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

tellweise gehärtet -> de:tellweise-gehärtet - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Kandiszucker -> en:candy-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

_Butterreinfett_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 10

Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Sonnenblumenlecithine -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Citronensäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

_Haselnüsse_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

_Mandeln_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

_Butter_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Invertzucker -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Ethylalkohol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Kakaokernbruch -> de:kakaokernbruch - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Sojalecithine -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Invertzuckersirup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Getreidecrisp -> de:getreidecrisp - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Reismehl -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

_Weizenmalz_ -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Traubenzucker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375

Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.03

Instant-Kaffee -> de:instant-kaffee - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Karamell -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Rum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Bitterorangen-Extrakt -> de:bitterorangen-extrakt - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Zuckerkulör -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

mageres Kakaopulver -> en:skimmed-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Alkohol -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Nährwertangaben

Schlechte Nährwertqualität
⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.

⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0
Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

Positive Punkte: 0

Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.1, gerundeter Wert: 5.1)

Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0.0496564592633897, gerundeter Wert: 0)

Negative Punkte: 25

Brennwert: 6 / 10 (Wert: 2247, gerundeter Wert: 2247)

Zucker: 9 / 10 (Wert: 41, gerundeter Wert: 41)

Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 22, gerundeter Wert: 22)

Natrium: 0 / 10 (Wert: 60, gerundeter Wert: 60)

Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

Nährstofftabelle: (25 - 0)

Nutri-Score:
→ Mehr über Nutri-Score erfahren

Nährstoffgehalte
- Fett in hoher Menge (36%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
  
  Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Gesättigte Fettsäuren in hoher Menge (22%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
  
  Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zucker in hoher Menge (41%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
  
  Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
  
  Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salz in geringer Menge (0.15%)
  Was Sie wissen sollten
  
  Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
  
  Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
  
  Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
  
  Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
  
  Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
  
  Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: Pralinenmischung
Energie	2.247 kj (540 kcal)	-
Fett	36 g	+9 %
Gesättigte Fettsäuren	22 g	+29 %
Kohlenhydrate	45 g	-11 %
Zucker	41 g	-13 %
Ballaststoffe	?
Eiweiß	5,1 g	-18 %
Salz	0,15 g	+2 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0,05 %
Kakao (Minimum)	28 %

Umweltauswirkungen

Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen

Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?

Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen

Art der Verpackung

Verpackungen mit geringen Auswirkungen

Teile der Verpackung

Kasten (Papier)

Verpackungsmaterialien

Materialien	%	Gewicht der Verpackung	Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
Paper or cardboard

Transport

Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.

Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.

Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen

Bedrohte Arten

Enthält Palmöl
Treibt die Entwaldung an und bedroht Arten wie den Orang-Utan

Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.

Etiketten

UTZ Zertifiziert

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 25. März 2017, 15:31:58 CET von uberardy
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