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Salvita Zitronen Geschmack

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Strichcode: 23928015

Vertriebsländer: Deutschland

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Gesundheit

Zutaten

21 Zutaten

SALVITA HARTKARAMELLEN MIT ZITRONENMELISSEN - GESCHMACK Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Säuerungs - mittel Citronensäure, Vitamin C, natürliches Zitronenmelisse-Aroma 0,1%, natürliches Kräuter-Aroma, natürliches Zitronen - Aroma, natürliches Eukalyptus-Menthol Aroma, Farbstoff Beta Carotin, Minzöl Trocken lagern, Vor Wärme schützen, Bodeta Süßwaren GmbH Friedrichstr, 21 39387 Oschersleben (Bode) Deutschland Fragen an Penny: kontakt@penny,de 100 ge Durchschnittliche pro 100g Nährwerte Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E160a - Carotine

Inhaltsstoff: Farbstoff

Inhaltsstoff: Aroma

Inhaltsstoff: Glukose

Inhaltsstoff: Glukosesirup
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E160a - Carotine

Carotine: Carotine -von lateinisch carota: „Karotte“- sind zu den Terpenen gehörige Naturfarbstoffe mit der Summenformel C40H56, die in vielen Pflanzen vorkommen, besonders in den farbigen Früchten, Wurzeln und Blättern. Sie zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen. Chemisch handelt es sich dabei um Tetraterpene, bei denen ein bis zwei Jonon-Ringe durch eine Kohlenstoffkette mit neun Doppelbindungen verbunden sind. Deutlich abgegrenzt werden sie von den Xanthophyllen, die neben Kohlenstoff und Wasserstoff auch Sauerstoff enthalten. Die Carotine sind unpolar und deswegen fettlöslich, weshalb sie im menschlichen Organismus nur zusammen mit zumindest einer geringen Menge Fett verwertet werden können. Carotine treten in vielen Varianten auf – über 600 sind bis heute bekannt. Allen gemeinsam ist eine ähnliche Grundstruktur bei unterschiedlichen Endgruppen. Das bekannteste Carotin ist β-Carotin. Von ihm leitet sich der Name der gesamten Gruppe der Carotine ab. Es ist die wichtigste Vorstufe von Vitamin A in Lebensmitteln und wird deswegen auch als Provitamin A bezeichnet. Neben β-Carotin können auch α- und γ-Carotin und β-Cryptoxanthin in Vitamin A umgewandelt werden. Die einzelnen Ausprägungen, wie etwa β-Carotin, haben jedoch auch von Vitamin A unabhängige Wirkungen. In Pflanzen haben Carotine eine Funktion bei der Photosynthese und schützen vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlen. In den Wurzeln von Pflanzen gebildet, übernehmen sie dort den Schutz vor Infektionen. Der Mensch nimmt mit seiner Nahrung in größeren Mengen α- und β-Carotin, α- und β-Cryptoxanthin und Lycopin auf. Die Funktionen und Wirkungen der Carotine im menschlichen Körper werden mehr und mehr bekannt, sind aber auch leicht umstritten. So lassen etwa neuere Studien Zweifel an der krebshemmenden Wirkung aufkommen. Eine generell zellschützende Wirkung als Antioxidantien kann ihnen aber mit Sicherheit zugeschrieben werden. Die IUPAC empfiehlt eine abweichende Nomenklatur der Carotine. So wird das Carotin entsprechend den Endgruppen benannt und mit β, ε -enthalten Jononringe- und ψ -offenkettig- gekennzeichnet. α-Carotin ist somit β,ε-Carotin, β-Carotin ist β,β-Carotin und γ-Carotin ist nach IUPAC-konformer Nomenklatur β,ψ-Carotin.
Quelle: Wikipedia

E160ai - Beta-Carotin

Beta-Carotene: β-Carotene is an organic, strongly colored red-orange pigment abundant in plants and fruits. It is a member of the carotenes, which are terpenoids -isoprenoids-, synthesized biochemically from eight isoprene units and thus having 40 carbons. Among the carotenes, β-carotene is distinguished by having beta-rings at both ends of the molecule. β-Carotene is biosynthesized from geranylgeranyl pyrophosphate.β-Carotene is the most common form of carotene in plants. When used as a food coloring, it has the E number E160a. The structure was deduced by Karrer et al. in 1930. In nature, β-carotene is a precursor -inactive form- to vitamin A via the action of beta-carotene 15‚15'-monooxygenase.Isolation of β-carotene from fruits abundant in carotenoids is commonly done using column chromatography. It can also be extracted from the beta-carotene rich algae, Dunaliella salina. The separation of β-carotene from the mixture of other carotenoids is based on the polarity of a compound. β-Carotene is a non-polar compound, so it is separated with a non-polar solvent such as hexane. Being highly conjugated, it is deeply colored, and as a hydrocarbon lacking functional groups, it is very lipophilic.
Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

Kann Palmöl enthalten

Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: E160ai

Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Salvita-hartkaramellen-mit-zitronenmelissen, Geschmack-zutaten, Säuerungs, Mittel-citronensäure, Vitamin C, Natürliches-zitronenmelisse-aroma, Natürliches-kräuter-aroma, Natürliches-eukalyptus-menthol-aroma, Minzöl-trocken-lagern, Vor-wärme-schützen, Bodeta-süßwaren-gmbh-friedrichstr, 21-39387-oschersleben, Bode, Deutschland-fragen-an-penny, Kontakt-penny, De-100-ge-durchschnittliche-pro-100g-nährwerte-energie-fett-davon-gesättigte-fettsäuren-kohlenhydrate
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Salvita-hartkaramellen-mit-zitronenmelissen, Geschmack-zutaten, Säuerungs, Mittel-citronensäure, Vitamin C, Natürliches-zitronenmelisse-aroma, Natürliches-kräuter-aroma, Natürliches-eukalyptus-menthol-aroma, Minzöl-trocken-lagern, Vor-wärme-schützen, Bodeta-süßwaren-gmbh-friedrichstr, 21-39387-oschersleben, Bode, Deutschland-fragen-an-penny, Kontakt-penny, De-100-ge-durchschnittliche-pro-100g-nährwerte-energie-fett-davon-gesättigte-fettsäuren-kohlenhydrate
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: SALVITA HARTKARAMELLEN MIT ZITRONENMELISSEN, GESCHMACK Zutaten (Zucker), Glukosesirup, Säuerungs, mittel Citronensäure, Vitamin C, natürliches Zitronenmelisse-Aroma 0.1%, natürliches Kräuter-Aroma, natürliches Zitronen-Aroma, natürliches Eukalyptus-Menthol Aroma, Farbstoff (Beta Carotin), Minzöl Trocken lagern, Vor Wärme schützen, Bodeta Süßwaren GmbH Friedrichstr, 21 39387 Oschersleben (Bode), Deutschland Fragen an Penny (kontakt@penny), de 100 ge Durchschnittliche pro 100g Nährwerte Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate
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Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml
Energie	1.611 kj (385 kcal)
Fett	0,1 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	94,7 g
Zucker	72,4 g
Ballaststoffe	?
Eiweiß	0,1 g
Salz	0,15 g
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %

Umweltauswirkungen

Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen

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Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 8. April 2021, 04:24:24 CEST von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 18. Juli 2022, 14:48:24 CEST von inf.
Produktseite auch bearbeitet von yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhV_VdaAggLZGxvQkl-q4MuMEK7Pc-tRzq_9OKs.

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