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Glace yaourt fruits des bois - MUCCI PREMIUM - 468 g e / 900 ml / 525 g e

Glace yaourt fruits des bois - MUCCI PREMIUM - 468 g e / 900 ml / 525 g e

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Strichcode: 26048581

Allgemeiner Name: Glace Façon Banana Split ou Noisette ou Fruits Rouges ou Mangue Façon Chantilly

Mengenangabe: 468 g e / 900 ml / 525 g e

Art der Verpackung: Kunststoff, Tiefgekühlt, Tablettverpackung

Marken: MUCCI PREMIUM, MUCCI, ALDI

Kategorien: Desserts, Tiefkühlprodukte, Tiefkühl-Desserts, Speiseeis und Sorbets, Speiseeis, Eisbecher

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nachhaltige Agrikultur, UTZ Zertifiziert, UTZ Zertifizierter Kakao

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Allemagne

Läden: Aldi

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    28 Zutaten


    Französisch: Yaourt 22,9%, sirop de glucose-fructose, lait écrémé. Crème fraiche concentré de protéines de lactosérum, sucre, groseille rouge 2,5%. purée de mûre 24%, purée de baie de sureau 2.46, eau, mûre 1,2%,purée de myrtille 0.9%. myrtille 0.9%, amidon modifié de mais, émulsifiant :E471 (colza), stabilisants:(E412, E440), régulateur d'acidité: (E330, E331), concentrés à pouvoir colorant: (carotte noire, cassis), épaississant: pectines, arômes naturels.
    Allergene: Milch, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E440 - Pektine
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E331 - Natriumcitraten


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)
  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia
  • E440 - Pektine


    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:creme-fraiche-concentre-de-proteines-de-lactoserum, fr:puree-de-baie-de-sureau-2-46, fr:concentres-a-pouvoir-colorant

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Joghurt, Magermilch

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:creme-fraiche-concentre-de-proteines-de-lactoserum, fr:puree-de-baie-de-sureau-2-46, fr:concentres-a-pouvoir-colorant

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Yaourt 22.9%, sirop de glucose-fructose, lait écrémé, Crème fraiche concentré de protéines de lactosérum, sucre, groseille rouge 2.5%, mûre 24%, purée de baie de sureau 2.46, eau, mûre 1.2%, myrtille 0.9%, myrtille 0.9%, amidon modifié de mais, émulsifiant (e471 (colza)), stabilisants (e412), e440, régulateur d'acidité (e330), e331, concentrés à pouvoir colorant (carotte noire), cassis, épaississant (pectines), arômes naturels
    1. Yaourt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 22.9
    2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    4. Crème fraiche concentré de protéines de lactosérum -> fr:creme-fraiche-concentre-de-proteines-de-lactoserum
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. groseille rouge -> en:redcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.5
    7. mûre -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 24
    8. purée de baie de sureau 2.46 -> fr:puree-de-baie-de-sureau-2-46
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. mûre -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.2
    11. myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
    12. myrtille -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9
    13. amidon modifié de mais -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        1. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. concentrés à pouvoir colorant -> fr:concentres-a-pouvoir-colorant
      1. carotte noire -> en:black-carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. cassis -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. épaississant -> en:thickener
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 29

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 1 / 5 (Wert: 2.6, gerundeter Wert: 2.6)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 29.5, gerundeter Wert: 29.5)

    Negative Punkte: 11

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 749, gerundeter Wert: 749)
    • Zucker: 5 / 10 (Wert: 24, gerundeter Wert: 24)
    • Gesättigte Fettsäuren: 4 / 10 (Wert: 4.3, gerundeter Wert: 4.3)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 32, gerundeter Wert: 32)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderaten Mengen (6.6%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hohe Menge (24%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in geringen Mengen (0.08%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Eisbecher
    Energie 749 kj
    (179 kcal)
    -22 %
    Fett 6,6 g -46 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,3 g -45 %
    Kohlenhydrate 27 g +5 %
    Zucker 24 g +7 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 2,6 g -27 %
    Salz 0,08 g -54 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 29,5 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport