Canard croustillant - Asia Green Garden

Zutaten

• 

  56 Zutaten

  ---

  :

  Allergene: Sellerie, Gluten, Milch

  Spuren: Senf

Lebensmittelverarbeitung

• 

  Hochverarbeitete Lebensmittel

  ---

  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Inhaltsstoff: Lactose
  • Inhaltsstoff: Maltodextrin

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Analyse der Inhaltsstoffe

• 

  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  ---

  Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

  • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
  • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

  Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  : viande de canard avec peau, précuite 49% (viande de canard, sel de table, sucre, sirop de glucose déshydraté, extraits dtépices (poivre, piment, anis, annelle, gingembre, cardamome, coriandre), maltodextrine, amidon de maïs, correcteur d'acidité (acide citrique)), mélange de légumes en proportion variable 36% (pousses de haricots mungo, poivron, carottes, carottes jaunes, pousses de bambou, oignons, haricots de soja, maïs, petits pois), eau, champignons Mu Err, sauce au soja (eau, haricots de soja, blé, sel de table), fécule de pommes de terre, gingembre confit (gingembre, eau, sucre), miel, huile de tournesol, huile de colza, sucre, sel de table, ail, épices (contient du céleri), lactose, fines herbes, Traces éventuelles d'eufs et de moutarde, il s'agit prEt naturel, il se peut que, malgré des procédés de production minutieuxet de stricts contrôles de qualité, le produit contienne parfois des fragments d'os, consommer

  1. viande de canard avec peau -> de:viande-de-canard-avec-peau
  2. précuite -> de:précuite - percent: 49
     1. viande de canard -> de:viande-de-canard
     2. sel de table -> de:sel-de-table
     3. sucre -> de:sucre
     4. sirop de glucose déshydraté -> de:sirop-de-glucose-déshydraté
     5. extraits dtépices -> de:extraits-dtépices
        1. poivre -> de:poivre
        2. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. annelle -> de:annelle
        5. gingembre -> de:gingembre
        6. cardamome -> de:cardamome
        7. coriandre -> de:coriandre
     6. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. amidon de maïs -> de:amidon-de-maïs
     8. correcteur d'acidité -> de:correcteur-d-acidité
        1. acide citrique -> de:acide-citrique
  3. mélange de légumes en proportion variable -> de:mélange-de-légumes-en-proportion-variable - percent: 36
     1. pousses de haricots mungo -> de:pousses-de-haricots-mungo
     2. poivron -> de:poivron
     3. carottes -> de:carottes
     4. carottes jaunes -> de:carottes-jaunes
     5. pousses de bambou -> de:pousses-de-bambou
     6. oignons -> de:oignons
     7. haricots de soja -> de:haricots-de-soja
     8. maïs -> de:maïs
     9. petits pois -> de:petits-pois
  4. eau -> de:eau
  5. champignons Mu Err -> de:champignons-mu-err
  6. sauce au soja -> de:sauce-au-soja
     1. eau -> de:eau
     2. haricots de soja -> de:haricots-de-soja
     3. blé -> de:blé
     4. sel de table -> de:sel-de-table
  7. fécule de pommes de terre -> de:fécule-de-pommes-de-terre
  8. gingembre confit -> de:gingembre-confit
     1. gingembre -> de:gingembre
     2. eau -> de:eau
     3. sucre -> de:sucre
  9. miel -> de:miel
  10. huile de tournesol -> de:huile-de-tournesol
  11. huile de colza -> de:huile-de-colza
  12. sucre -> de:sucre
  13. sel de table -> de:sel-de-table
  14. ail -> de:ail
  15. épices -> de:épices
      1. contient du céleri -> de:contient-du-céleri
  16. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
  17. fines herbes -> de:fines-herbes
  18. Traces éventuelles d'eufs et de moutarde -> de:traces-éventuelles-d-eufs-et-de-moutarde
  19. il s'agit prEt naturel -> de:il-s-agit-pret-naturel
  20. il se peut que -> de:il-se-peut-que
  21. malgré des procédés de production minutieuxet de stricts contrôles de qualité -> de:malgré-des-procédés-de-production-minutieuxet-de-stricts-contrôles-de-qualité
  22. le produit contienne parfois des fragments d'os -> de:le-produit-contienne-parfois-des-fragments-d-os
  23. consommer -> de:consommer

Nährwertangaben

• 

  Gute Nährwertqualität

  ---

  ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.

  ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

  Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

  Positive Punkte: 5

  • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 11, gerundeter Wert: 11)
  • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
  • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

  Negative Punkte: 6

  • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 552, gerundeter Wert: 552)
  • Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.1, gerundeter Wert: 2.1)
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 2.3, gerundeter Wert: 2.3)
  • Natrium: 3 / 10 (Wert: 292, gerundeter Wert: 292)

  Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

  Nährstofftabelle: 1 (6 - 5)

  Nutri-Score: B

  → Mehr über Nutri-Score erfahren

• 

  Fett in moderater Menge (8%)

  ---

  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

  • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (2.3%)

  ---

  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

  • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

• 

  Zucker in geringer Menge (2.1%)

  ---

  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken

  • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
  • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

• 

  Salz in moderater Menge (0.73%)

  ---

  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
  • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
  • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln

  • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
  • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Nährwertangaben

  ---

  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	Verglichen mit: Entengerichte
  Energie	552 kj (132 kcal)	-26 %
  Fett	8 g	-28 %
  Gesättigte Fettsäuren	2,3 g	-36 %
  Kohlenhydrate	22 g	+410 %
  Zucker	2,1 g	+177 %
  Ballaststoffe	?
  Eiweiß	11 g	-21 %
  Salz	0,73 g	-22 %
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %

CO2-Fußabdruck

• 

  Entspricht dem Fahren von 3.3 km in einem Benzinauto

  638 g CO² pro 100 g des Produkts

  ---

  Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Duck with sauce (green pepper sauce, hunter-style sauce,etc.) (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

  Phase	Auswirkung
  Landwirtschaft	73.9 %
  Verarbeitung	17.5 %
  Art der Verpackung	2.9 %
  Transport	4.8 %
  Verteilung	0.6 %
  Verbrauch	0.3 %

Art der Verpackung

• 

  Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt

  ---

  ⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.

  Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen

Transport

• 

  Herkunft der Zutaten

  Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

  ---

  ⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
  
  Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
  
  Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

  Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen