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chipolatas
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Strichcode: 3018170401432 (EAN / EAN-13)
Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleisch, Zubereitetes Fleisch, Würste, Französische Würste, Chipolatas
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
22 Zutaten
Schweinefleisch 89 %, Dextrose, Salz, Gewiürze i Aromapflanzen, Säureregulatoren: E331, E326, natürliene Aromen, Glukosesirup, Antioxidantien: E301, E300, Farbstoff: E120, Konservierungsstoffe: E262, E250, Kräuter der Provence 0,1 %, Petersilie, Naturdarm vom Schaf, Durchschnittliche Brenn - und Nährwerte pro 100 q
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E120 - Echtes Karmin
- Zusatzstoff: E326 - Kalumlactat
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Dextrose
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Glukosesirup
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E120 - Echtes Karmin
Karminsäure: Karminsäure ist eine chemische Verbindung. Strukturell handelt es sich um ein C-Glycosid mit Hydroxyanthapurin als Aglycon. Die glucosefreie Form ist die Kermessäure.Quelle: Wikipedia
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E250 - Natriumnitrit
Natriumnitrit: Natriumnitrit, NaNO2, ist das Natriumsalz der Salpetrigen Säure HNO2.Quelle: Wikipedia
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E262 - Natriumacetate
Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.Quelle: Wikipedia
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E301 - Natriumascorbat
Natriumascorbat: Natriumascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure.Quelle: Wikipedia
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E326 - Kalumlactat
Kaliumlactat: Kaliumlactat ist das Kaliumsalz der Milchsäure.Quelle: Wikipedia
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E331 - Natriumcitraten
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Quelle: Wikipedia (Englisch)
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: Gewiürze-i-aromapflanzen, Natürliene-aromen, Naturdarm-vom-schaf, Durchschnittliche-brenn, Und-nährwerte-pro-100-qEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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-
Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Schweinefleisch, E120Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: Schweinefleisch, E120Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Schweinefleisch 89%, Dextrose, Salz, Gewiürze i Aromapflanzen, Säureregulatoren (e331), e326, natürliene Aromen, Glukosesirup, Antioxidantien (e301), e300, Farbstoff (e120), Konservierungsstoffe (e262), e250, Kräuter der Provence 0.1%, Petersilie, Naturdarm vom Schaf, Durchschnittliche Brenn, und Nährwerte pro 100 q- Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 89 - percent: 89 - percent_max: 89
- Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.647058823529412 - percent_max: 9.8
- Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 9.25294117647059
- Gewiürze i Aromapflanzen -> de:gewiürze-i-aromapflanzen - percent_min: 0.1 - percent_max: 5.1764705882353
- Säureregulatoren -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.1 - percent_max: 3.45098039215686
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.45098039215686
- e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.58823529411765
- natürliene Aromen -> de:natürliene-aromen - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.07058823529412
- Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.72549019607843
- Antioxidantien -> en:antioxidant - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.47899159663866
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.47899159663866
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.29411764705882
- Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.15032679738562
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.15032679738562
- Konservierungsstoffe -> en:preservative - percent_min: 0.1 - percent_max: 1.03529411764706
- e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.03529411764706
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.859358288770059
- Kräuter der Provence -> en:herbes-de-provence - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
- Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- Naturdarm vom Schaf -> de:naturdarm-vom-schaf - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- Durchschnittliche Brenn -> de:durchschnittliche-brenn - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- und Nährwerte pro 100 q -> de:und-nährwerte-pro-100-q - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
Nährwertangaben
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Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen
Nährwertangaben fehlen
⚠️ Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen? Nährwertangaben hinzufügen
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: Französische Würste Fett ? Gesättigte Fettsäuren ? Kohlenhydrate ? Zucker ? Ballaststoffe ? Eiweiß ? Salz ? Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score D - Hohe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
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Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: C (Score: 41/100)
Kategorie: Chipolata slim sausage, raw
Kategorie: Chipolata slim sausage, raw
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.72 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 5.09 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
Malus: -15
⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: D (Score: 21/100)
Produkt: chipolatas
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 41
Summe aus Boni und Malus: -20
Endwertung: 21/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 2.6 km in einem Benzinauto
509 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Chipolata slim sausage, raw (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
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Datenquellen
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