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Zitronentörtchen - bonne maman - 125g

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Zitronentörtchen - bonne maman - 125g

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Strichcode: 3178530402988 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 125g

Art der Verpackung: fr:Etui en carton, fr:Film en plastique

Marken: bonne maman

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse, Biscuit mit Fruchtüberzug

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Konservierungsstoffe, Hergestellt in Frankreich, Ohne Farbstoffzusatz

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Contres, France

Läden: Carrefour, Magasins U, Casino, carrefour.fr, Rewe

Vertriebsländer: Belgien, Frankreich, Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    14 Zutaten

    Weizenmehl, Zucker, Invertzuckersirup, Butter, Eier, Sonnenblumenöl, Mandelpulver, Zitronenpüree 1.3%, natürliches Zitronenaroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Salz, Geliermittel: Pektine. Kann enthalten: Schalenfrüchte, Sesamsamen, Soja.
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte
    Spuren: Schalenfrüchte, Sesam, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E440 - Pektine
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Geliermittel
    • Inhaltsstoff: Invertzucker

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E440 - Pektine

    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    : Farine de blé tendre, sucre, sirop de sucre inverti, beurre, oeufs, huile de tournesol, amandes en poudre, purée de citrons 1.3%, arôme naturel de citron, acidifiant (acide citrique), sel, gélifiant (pectines)
    1. Farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 90.9
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 41
    3. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 31.1666666666667
    4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 23.7
    5. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 19.22
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.3 - percent_max: 16.2333333333333
    7. amandes en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 14.1
    8. purée de citrons -> en:lemon-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    9. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    12. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nährwertangaben

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    Schlechte Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 2

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 1

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 6, gerundeter Wert: 6)
    • Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1.7, gerundeter Wert: 1.7)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 2.25416666666667, gerundeter Wert: 2.3)

    Negative Punkte: 23

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1895, gerundeter Wert: 1895)
    • Zucker: 9 / 10 (Wert: 41, gerundeter Wert: 41)
    • Gesättigte Fettsäuren: 8 / 10 (Wert: 8.7, gerundeter Wert: 8.7)
    • Natrium: 1 / 10 (Wert: 120, gerundeter Wert: 120)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 22 (23 - 1)

    Nutri-Score: E

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    Fett in moderater Menge (18%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hoher Menge (41%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderater Menge (0.3%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (13,9g)     		Verglichen mit: Kekse
    Energie 1.895 kj
    (453 kcal)     		263 kj
    (63 kcal)     		-7 %
    Fett 18 g 2,5 g -21 %
    Gesättigte Fettsäuren 8,7 g 1,21 g -26 %
    Kohlenhydrate 66 g 9,17 g +7 %
    Zucker 41 g 5,7 g +34 %
    Ballaststoffe 1,7 g 0,236 g -54 %
    Eiweiß 6 g 0,834 g -10 %
    Salz 0,3 g 0,042 g -38 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 2,254 % 2,254 %
Portionsgröße: 13,9g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

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