volunteer_activism Spenden

Open Food Facts ist ein gemeinschaftliches Projekt, das von Zehntausenden von Freiwilligen aufgebaut und von einer gemeinnützigen Organisation mit 8 Mitarbeitern verwaltet wird. Wir benötigen Ihre Spenden, um das Budget für Open Food Facts 2023 zu finanzieren und das Projekt weiter entwickeln zu können.

Vielen Dank! favorite

close
arrow_upward

Petits muffins chocolat 235g Bonne Maman - 235 g

Petits muffins chocolat 235g Bonne Maman - 235 g

Diese Produktseite ist nicht vollständig. Sie können helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzufügen oder indem Sie mehr Fotos aufnehmen mit der App für Android oder iPhone/iPad. Vielen Dank! ×

Strichcode: 3178530408515 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Kleine Schokoladenkuchen

Mengenangabe: 235 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Folie, fr:Film en plastique

Marken: Bonne maman

Kategorien: Imbiss, Desserts, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen, Muffins, Schokoladenkuchen, Schokoladenmuffins

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, Hergestellt in Frankreich

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France

Läden: Magasins U, CocciMarket, carrefour.fr

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

  • icon

    20 Zutaten


    Zucker, Weitenmehl, Eier, Rapsöl, Schokolade 14% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine), Invertzuckersirup, Kakaopulver, Stärke, Backtriebmittel: Diphosphate und Natriumcarbonate (Weizen), natürliches Vanillearoma (enthält Alkohol), Salz
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Soja
    Spuren: Milch, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Invertzucker

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E322i - Lecithin


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E331 - Natriumcitraten


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    Sucre, farine de blé tendre, œufs, huile de colza, chocolat 14% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de soja)), sirop de sucre inverti, cacao en poudre, amidon, arôme naturel de vanille (contient alcool), poudres à lever (carbonates de sodium), citrates de sodium (blé), sel
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 44
    2. farine de blé tendre -> de:weichweizenmehl - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 29
    3. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 24
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 14 - percent_max: 21.5
    5. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent_max: 14
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    6. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    7. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.8
    8. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
    9. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. contient alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.88888888888889
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.88888888888889
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4

Nährwertangaben

  • icon

    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 14

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.7, gerundeter Wert: 5.7)
    • Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.6, gerundeter Wert: 2.6)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 14, gerundeter Wert: 14)

    Negative Punkte: 18

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1930, gerundeter Wert: 1930)
    • Zucker: 7 / 10 (Wert: 34, gerundeter Wert: 34)
    • Gesättigte Fettsäuren: 5 / 10 (Wert: 5.2, gerundeter Wert: 5.2)
    • Natrium: 1 / 10 (Wert: 112, gerundeter Wert: 112)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 16 (18 - 2)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Fett in hohe Menge (26%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  • icon

    Zucker in hohe Menge (34%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
  • icon

    Salz in geringen Mengen (0.28%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (13,8g)
    Verglichen mit: Schokoladenmuffins
    Energie 1.930 kj
    (462 kcal)
    266 kj
    (63 kcal)
    +14 %
    Fett 26 g 3,59 g +26 %
    Gesättigte Fettsäuren 5,2 g 0,718 g +42 %
    Kohlenhydrate 50 g 6,9 g +1 %
    Zucker 34 g 4,69 g +26 %
    Ballaststoffe 2,6 g 0,359 g
    Eiweiß 5,7 g 0,787 g +11 %
    Salz 0,28 g 0,039 g -70 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 14 % 14 %
Portionsgröße: 13,8g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von stanito
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von freedatum.
Produktseite auch bearbeitet von aleene, anticultist, artonge, beniben, clems37, date-limite-app, driveoff, foodrepo, inf, jean-mi, kiliweb, magasins-u, mrhalal, nathanbnm, off.a1e209ab-a914-47b7-884e-7211050627ca, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, sebleouf, segundo, tacite, thaialagata, yuka.R1lVK042Y0VnTU1zcGNJWjJCLzNwTkZvbnJ1S1VtcUpKUG9wSVE9PQ, yuka.SEl3c05vSWlyL2tQdmRzYW9VemIxY0lvMnJpVWIyKzNGZWtCSVE9PQ, yuka.SEtNOUFabFJpUFJTbGZKdjJEM05xNHgvN1lPSlpYdXVlOVZLSVE9PQ, yuka.UTZrRU4vMGd1dkJWbXNSbjd3cnB5UEpMbTZHTVVHYUtJYlZPSVE9PQ, yuka.UVp4WkxxVThwTU1YbzhFdjNFakwzOEJiMktPUllGR1JML1lQSWc9PQ, yuka.V29JZ0hKb24vZlUwd3NNZTBSL2I2OHhsOVlDeUJrcm5HZXN3SVE9PQ, yuka.Vi8wZkxvQlluUHhieE1KajVCL1QvYzFPbTdQd1pWTHNGZWc4SVE9PQ, yuka.VjZBWUFLOG8vY2tvdjhjSCtnS08yc0FsLzQ3NWNVT1pPc2RNSVE9PQ, yuka.WTdrUExyVW8rUFlnb2NNditqWC9vWXhmeThMeFlFR1lDUEVJSVE9PQ, yuka.WXI5WkliZ3FoTkF4aE1JNDdEVHV3YzVzNnB5VmRsR1RKc2s2SUE9PQ, yuka.Wlo0TlQ1czl1ZEJSdE1WbHdVci95b3hLbXBxbldIR3dHYzQ3SUE9PQ, yuka.ZHE4bENLNEduL1U0d3ZRTXB5SDYrL3RXK2IrNWVHYW5PdEVUSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBHUPTlkhTDMCXhyV2C-fLeD6PmbN1W5rHwHKs, yukafix.
Letzte Überprüfung der Produktseite am von aleene.

Sollten die Informationen auf dieser Seite unvollständig oder falsch sein, dann können Sie diese vervollständigen oder korrigieren.