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Sel de mer - La baleine - 600g

Sel de mer - La baleine - 600g

Strichcode: 3183280012875 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Sel de table iodé et fluoré

Mengenangabe: 600g

Art der Verpackung: fr:Boite carton

Marken: La baleine

Kategorien: Gewürzmittel, Salze, Meersalze, en:groceries

Herkunft der Inhaltsstoffe: en:Méditerranée

Produzentenschlüssel: EMB 71891B

Läden: Intermarché, Magasins U

Vertriebsländer: Belgien, Frankreich, Deutschland, Réunion

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Gesundheit

Zutaten

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    6 Zutaten


    Französisch: Sel de mer, fluorure de potassium, iodure de sodium, carbonates de magnésium, E530, E535.

Lebensmittelverarbeitung

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    Verarbeitete kulinarische Zutaten


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 2 - Verarbeitete kulinarische Zutaten zugeordnet ist:

    • Kategorie: Salze

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E530 - Magnesiumoxid


    Magnesiumoxid: Magnesiumoxid -Magnesia-, veraltet auch Bittererde, ist das Oxid des Magnesiums. Das Salz besitzt die Formel MgO und besteht aus Mg2+- und O2−-Ionen. Es kristallisiert in der Natriumchlorid-Struktur.
    Quelle: Wikipedia
  • E535 - Natriumferrocyanid


    NatriumhexacyanidoferratII: NatriumhexacyanidoferratII, Natriumferrocyanid beziehungsweise Gelbnatron, Natrium-hexakis-cyanoferrat ist das Natriumsalz der Hexacyanidoeisen-II--säure mit der Konstitutionsformel Na4[Fe-CN-6]. Man findet noch häufig die Bezeichnung Natriumhexacyanoferrat-II- nach älterer Nomenklatur der IUPAC.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    Sel de mer, fluorure de potassium, iodure de sodium, carbonates de magnésium, e530, e535
    1. Sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. fluorure de potassium -> en:potassium-fluoride - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. iodure de sodium -> en:sodium-iodide - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. carbonates de magnésium -> en:e504 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. e530 -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nährwertangaben

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    Fett in geringen Mengen (0%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (0%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hohe Menge (97.5%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Meersalze
    Energie 0 kj
    (0 kcal)
    -100 %
    Fett 0 g -100 %
    Gesättigte Fettsäuren 0 g -100 %
    Kohlenhydrate 0 g -100 %
    Zucker 0 g -100 %
    Ballaststoffe 0 g
    Eiweiß 0 g -100 %
    Salz 97,5 g +25 %
    Fluor 0,02 mg
    Jod 1.750.000 µg
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport