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Fromage Ail & Fines Herbes - Tartare - 850g

Fromage Ail & Fines Herbes - Tartare - 850g

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Strichcode: 3272770095471 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Fromage industriel de France, à pâte fraîche, au lait pasteurisé de vache, à tartiner

Mengenangabe: 850g

Art der Verpackung: Kunststoff, Kasten, Frisch, Deckel

Marken: Tartare, Savencia

Kategorien: Milchprodukte, Fermentierte Lebensmittel, Brotaufstriche, Fermentierte Milch, Gesalzene Aufstriche, Käse, Frische Nahrungsmittel, Kuhmilchkäse, Französischer Käse, Pasteurisierter Käse, Streichkäse, en:Cream cheeses, en:Flavoured uncured soft cheese spreadable with around 30-40% fat, Industrieller Käse

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Konservierungsstoffe

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Laiterie Grand'Ouche (Filiale Savencia Fromage & Dairy) - 20 Rue de la Grand'Ouche - 16200 Réparsac, Charente, Poitou-Charentes, France

Produzentenschlüssel: FR 16.277.001 CE - Réparsac (Charente, France), EMB 16277A - Réparsac (Charente, France)

Läden: Promocash Carrefour

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

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Gesundheit

Zutaten

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    10 Zutaten


    Französisch: Lait et crème pasteurisés, protéine de lait, fines herbes (1,2 %), sel, ail (0,9 %), épaississant: agar-agar, correcteur d'acidité : acide lactique, poivre.
    Allergene: Milch
    Spuren: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E406 - Agar-Agar
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E270 - Milchsäure


    Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
    Quelle: Wikipedia
  • E406 - Agar-Agar


    Agar: Agar -aus dem Indonesischen/Malaiischen-, auch Agar-Agar, Agartang, Japanischer Fischleim, Kanten -japanisch 寒天-, oder auch Chinesische oder Japanische Gelatine genannt, ist ein Galactose-Polymer -ein Polysaccharid-, das Gallerte bilden kann. Die Grundeinheiten des Agars sind Agarose und sulfatiertes Agaropektin. Agar wird aus den Zellwänden einiger Algenarten -vor allem Rotalgen, wie Gracilaria-, Gelidiopsis-, Gelidium-, Hypnea- und Sphaerococcus-Arten-, hauptsächlich aus Ostasien, hergestellt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:lait-et-creme-pasteurises

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Milcheiweiß

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:lait-et-creme-pasteurises

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    _Lait_ et _crème_ pasteurisés, protéine de _lait_, fines herbes 1.2%, sel, ail 0.9%, épaississant (agar-agar), correcteur d'acidité (acide lactique), poivre
    1. _Lait_ et _crème_ pasteurisés -> fr:lait-et-creme-pasteurises - percent_min: 45.5 - percent_max: 95.8
    2. protéine de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 48.5
    3. fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.2
    5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 5

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 8.4, gerundeter Wert: 8.4)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0.9, gerundeter Wert: 0.9)

    Negative Punkte: 17

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 947, gerundeter Wert: 947)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 3, gerundeter Wert: 3)
    • Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 13.6, gerundeter Wert: 13.6)
    • Natrium: 5 / 10 (Wert: 460, gerundeter Wert: 460)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da sich das Produkt in der Kategorie Käse befindet.

    Nährstofftabelle: 12 (17 - 5)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderaten Mengen (19.9%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (3%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (1.15%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Industrieller Käse
    Energie 947 kj
    (229 kcal)
    -21 %
    Fett 19,9 g -18 %
    Gesättigte Fettsäuren 13,6 g -19 %
    Kohlenhydrate 4 g +201 %
    Zucker 3 g +218 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 8,4 g -44 %
    Salz 1,15 g -14 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,9 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von jml40250
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von prepperapp.
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