Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!

Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.

Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!

Spenden
close
arrow_upward

Rührkuchen mit Joghurt - 400g

Rührkuchen mit Joghurt - 400g

Diese Produktseite ist nicht vollständig. Sie können helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzufügen oder indem Sie mehr Fotos aufnehmen mit der App für Android oder iPhone/iPad. Vielen Dank! ×

Strichcode: 3443732678838 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 400g

Art der Verpackung: Kunststoff

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Palmöl

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

  • icon

    32 Zutaten


    Weizenmehl, Zucker, Eier *, Sonnenblumenöl, Joghurt 8%, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate, Weizenstärke, Milcheiweiß, Wasser, Salz, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Aroma. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. Složení: pšeničná mouka, cukr, vejce *, slunečnicový olej, jogurt 8%, kypřící látky: difosforečnany, uhličitany sodné, pšeničný škrob, mléčná bílkovina, voda, jedlá sůl, emulgátor: mono - a diglyceridy mastných kyselin, aroma. Může obsahovat stopy skořápkových plodů a sóji.
    Allergene: Eier, Gluten, Milch
    Spuren: Schalenfrüchte, Soja

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Ei, Joghurt, Milcheiweiß, Joghurt

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  • icon

    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Složení, Pšeničná-mouka, Cukr, Vejce, Slunečnicový-olej, Kypřící-látky, Difosforečnany, Uhličitany-sodné, Pšeničný-škrob, Mléčná-bílkovina, Voda, Jedlá-sůl, Emulgátor, Monoa-diglyceridy-mastných-kyselin, Může-obsahovat-stopy-skořápkových-plodů-a-sóji

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

    Wir benötigen Ihre Hilfe!

    Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

    • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
    • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

    Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

    : Weizenmehl, Zucker, Eier, Sonnenblumenöl, Joghurt 8%, Backtriebmittel (Diphosphate), Natriumcarbonate, Weizenstärke, Milcheiweiß, Wasser, Salz, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma, Složení (pšeničná mouka), cukr, vejce, slunečnicový olej, jogurt 8%, kypřící látky (difosforečnany), uhličitany sodné, pšeničný škrob, mléčná bílkovina, voda, jedlá sůl, emulgátor (monoa diglyceridy mastných kyselin), aroma, Může obsahovat stopy skořápkových plodů a sóji
    1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. Eier -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    4. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    5. Joghurt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent: 8
    6. Backtriebmittel -> en:raising-agent
      1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    9. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    10. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. Emulgator -> en:emulsifier
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    13. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. Složení -> de:složení
      1. pšeničná mouka -> de:pšeničná-mouka
    15. cukr -> de:cukr
    16. vejce -> de:vejce
    17. slunečnicový olej -> de:slunečnicový-olej
    18. jogurt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent: 8
    19. kypřící látky -> de:kypřící-látky
      1. difosforečnany -> de:difosforečnany
    20. uhličitany sodné -> de:uhličitany-sodné
    21. pšeničný škrob -> de:pšeničný-škrob
    22. mléčná bílkovina -> de:mléčná-bílkovina
    23. voda -> de:voda
    24. jedlá sůl -> de:jedlá-sůl
    25. emulgátor -> de:emulgátor
      1. monoa diglyceridy mastných kyselin -> de:monoa-diglyceridy-mastných-kyselin
    26. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    27. Může obsahovat stopy skořápkových plodů a sóji -> de:může-obsahovat-stopy-skořápkových-plodů-a-sóji

Nährwertangaben

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Report a problem

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von karlwelsh
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.
Produktseite auch bearbeitet von openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon.

Sollten die Informationen auf dieser Seite unvollständig oder falsch sein, dann können Sie diese vervollständigen oder korrigieren.