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Cordon bleu poulet – Marque Repère – 200 g

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Cordon bleu poulet – Marque Repère – 200 g

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Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt Scamark.

Strichcode:
3564700721766(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 200 g

Art der Verpackung: Frisch

Marken: Marque Repère, Côté Croc, Pic'Express

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleischzubereitungen, en:Chicken and its products, Hühnchenzubereitungen, Panierte Produkte, en:Cordons bleus, en:Chicken cordons bleus

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Fleisch aus Frankreich, en:French poultry, Nutriscore, Nutriscore B

Läden: Leclerc

Vertriebsländer: Frankreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score C

    Durchschnittliche Nährwertqualität
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 8/55

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      Brennwert

      2/10 points (957kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (1.7g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      4/20 points (0.9g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 5/17

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      Eiweiß

      5/7 points (13g)

      Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

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      Ballaststoffe

      0/5 points (1.4g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 betragen.

      Nährstofftabelle: 3 (8 - 5)

      Nutri-Score: C

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (9.4%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (1.7%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.9%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100 g)     		Verglichen mit: en:Cordons bleus
    Energie 957 kj
    (227 kcal)     		957 kj
    (227 kcal)     		+10 %
    Fett 9,4 g 9,4 g -3 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,1 g 2,1 g -20 %
    Kohlenhydrate 16 g 16 g +25 %
    Zucker 1,7 g 1,7 g +50 %
    Ballaststoffe 1,4 g 1,4 g +126 %
    Eiweiß 13 g 13 g -19 %
    Salz 0,9 g 0,9 g -29 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 200,9 g 201 g
Portionsgröße: 100 g

Zutaten

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    46 Zutaten

    Französisch: Viande de filet de poulet 41 % (origine : France) ; eau ; farine de blé ; jambon de dinde cuit standard 10 % (viande de dinde 8 % (origine : France) ; eau ; sirop de glucose ; sel ; dextrose ; stabilisants : E451, E450 ; protéines de blé ; arômes ; antioxydant : E316 ; conservateur : E250) ; emmental fondu 10 % (emmental 5 % ; fromages ; eau ; beurre ; lait écrémé en poudre ; protéines de lait ; sels de fonte : E339, E341, E450, E452 ; sel ; arôme) ; épices ; sel ; fibre de blé ; dextrose ; levure ; protéines de blé ; arôme ; conservateurs : E200, E202 ; antioxydant : E316 ; arômes naturels de poivre. Huiles de tournesol. Traces de moutarde. Pourcentages exprimés à la mise en œuvre avant friture.
    Allergene: Gluten, Milch
    Spuren: Senf

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Hühnerfilet: 41.0%

      • Wasser: 19.5% (Schätzung)

      • Weizenmehl: 18.3% (Schätzung)

      • jambon-de-dinde-cuit-standard: 10.0%

      • — Trutenfleisch: 8.0%

      • — Wasser: < 2% (Schätzung)

      • — Glukosesirup: < 2% (Schätzung)

        • Was es ist: Eine dicke, süße Flüssigkeit aus Maisstärke oder Weizenstärke. • Warum wird es verwendet: Verhindert das Auskristallisieren von Zucker in Süßigkeiten, hält Backwaren feucht und verleiht ihnen Süße. • Gesundheitliche Bedenken: Stark verarbeitet, nährstoffarm und kann zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen beitragen. • Suchen Sie nach: „Glukosesirup“, „Maissirup“ oder „Konditorglukose“ auf den Zutatenlisten. • Bedenken: • Glukosesirup hat in der Regel einen hohen Fruktosegehalt, der mit möglichen gesundheitlichen Problemen wie Gewichtszunahme, Stoffwechselstörungen und Leberproblemen in Verbindung gebracht wird. • Kann zu „leeren Kalorien“ mit geringem Nährwert beitragen. • Quellen: WHO

      • — Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • — Dextrose: < 2% (Schätzung)

      • — Stabilisator: < 2% (Schätzung)

      • —— E451: < 2% (Schätzung)

      • — E450: < 2% (Schätzung)

      • — Weizenprotein: < 2% (Schätzung)

      • — Aroma: < 2% (Schätzung)

      • — Antioxidant: < 2% (Schätzung)

      • —— E316: < 2% (Schätzung)

      • — Konservierungsstoff: < 2% (Schätzung)

      • —— E250: < 2% (Schätzung)

      • Geschmolzener Emmentaler-Käse: 10.0%

      • — Emmentaler: 5.0%

      • — Käse: 2.7% (Schätzung)

      • — Wasser: < 2% (Schätzung)

      • — Butter: < 2% (Schätzung)

      • — Magermilchpulver: < 2% (Schätzung)

      • — Milcheiweiß: < 2% (Schätzung)

      • — Schmelzsalze: < 2% (Schätzung)

      • —— E339: < 2% (Schätzung)

      • — E341: < 2% (Schätzung)

      • — E450: < 2% (Schätzung)

      • — E452: < 2% (Schätzung)

      • — Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • — Aroma: < 2% (Schätzung)

      • Gewürze: < 2% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Weizenfaser: < 2% (Schätzung)

      • Dextrose: < 2% (Schätzung)

      • Hefe: < 2% (Schätzung)

      • Weizenprotein: < 2% (Schätzung)

      • Aroma: < 2% (Schätzung)

      • Konservierungsstoff: < 2% (Schätzung)

      • — E200: < 2% (Schätzung)

      • E202: < 2% (Schätzung)

      • Antioxidant: < 2% (Schätzung)

      • — E316: < 2% (Schätzung)

      • Natürliches Pfefferaroma: < 2% (Schätzung)

      • Sonnenblumenöl: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E200 - Sorbinsäure

    Sorbinsäure: Die Sorbinsäure -auch Hexadiensäure- ist eine zweifach ungesättigte Carbonsäure. Sie wird sowohl als freie Säure unter der in der EU gültigen Bezeichnung E 200 als auch in Form ihrer Salze – der Sorbate – als Konservierungsmittel bzw. Lebensmittelzusatzstoff verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat (E202) ist ein synthetisches Lebensmittelkonservierungsmittel, das häufig verwendet wird, um die Haltbarkeit verschiedener Lebensmittelprodukte zu verlängern.

    Es hemmt das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefe und einigen Bakterien und verhindert so den Verderb. Wenn es Lebensmitteln zugesetzt wird, trägt es dazu bei, ihre Frische und Qualität zu erhalten.

    Einige Studien haben gezeigt, dass Kaliumsorbat in Kombination mit Nitriten Sorbat in Kombination mit Nitriten in vitro genotoxisch wirkt. Allerdings ist Kaliumsorbat von den Aufsichtsbehörden allgemein als unbedenklich anerkannt (GRAS).

  • E339 - Natriumphosphaten

    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E341 - Calciumphosphate

    Calciumphosphate: Als Calciumphosphate werden in der Lebensmitteltechnik zusammenfassend Calciumdihydrogenphosphat -„Monocalciumphosphat“-, Calciumhydrogenphosphat -„Dicalciumphosphat“- und Calciumphosphat -„Tricalciumphosphat“- bezeichnet.Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 341 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E450 - Diphosphate

    Diphosphate (E450) sind Lebensmittelzusatzstoffe, die häufig verwendet werden, um die Textur von Produkten zu verändern, beim Backen als Triebmittel zu fungieren und das Gerinnen von Konserven zu verhindern.

    Diese Salze können Schlagsahne stabilisieren und sind auch in pulverförmigen Produkten enthalten, um deren Fließeigenschaften zu erhalten. Sie sind häufig in Backwaren, Wurstwaren und Erfrischungsgetränken enthalten.

    Sie werden aus Phosphorsäure gewonnen und sind Teil unserer täglichen Phosphataufnahme, die aufgrund der weiten Verbreitung von Phosphaten in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken häufig die empfohlenen Werte übersteigt.

    Ein übermäßiger Phosphatkonsum wird mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, wie z. B. einer beeinträchtigten Nierenfunktion und einer geschwächten Knochengesundheit. Obwohl Diphosphate im Allgemeinen als unbedenklich gelten, wenn sie innerhalb der festgelegten zulässigen Tagesdosis verzehrt werden, muss der Gesamtphosphatkonsum unbedingt überwacht werden, um eine optimale Gesundheit zu erhalten.

  • E451 - Tripolyphosphat

    Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.
    Quelle: Wikipedia

  • E452 - Polyphosphate

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:jambon-de-dinde-cuit-standard

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Hühnerfilet, Trutenfleisch, Geschmolzener Emmentaler-Käse, Emmentaler, Käse, Butter, Magermilchpulver, Milcheiweiß

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Hühnerfilet, Trutenfleisch

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    fr: Viande de filet de poulet 41%, eau, farine de blé, jambon de dinde cuit standard 10% (viande de dinde 8%, eau, sirop de glucose, sel, dextrose, stabilisants (e451), e450, protéines de blé, arômes, antioxydant (e316), conservateur (e250)), emmental fondu 10% (emmental 5%, fromages, eau, beurre, lait écrémé en poudre, protéines de lait, sels de fonte (e339), e341, e450, e452, sel, arôme), épices, sel, fibre de blé, dextrose, levure, protéines de blé, arôme, conservateurs (e200), e202, antioxydant (e316), arômes naturels de poivre, Huiles de tournesol
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    11. protéines de blé -> en:wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
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    14. e202 -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
    15. antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
      1. e316 -> en:e316 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
    16. arômes naturels de poivre -> en:natural-pepper-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
    17. Huiles de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 0.9

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Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

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Transport

Weitere Informationen

Vorbereitung: Sortir le cordon bleu de poulet du sachet et le réchauffer : AU FOUR TRADITIONNEL : Préchauffer le four à 210 °C (thermostat 7), laisser réchauffer 10 minutes. A LA POELE: Faire dorer à feu moyen, 5 minutes de chaque côté, avec ou sans matière grasse. Afin de conserver toutes les qualités du produit, nous déconseillons le réchauffage au four à micro-ondes.

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