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Jufka Teigblätter - Klas - 500g

Jufka Teigblätter - Klas - 500g

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Strichcode: 3870004003461 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 500g

Marken: Klas

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Konservierungsstoffe

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Bosnia and Herzegovina

Vertriebsländer: Deutschland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

10 Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Weizenstärke Sonnenblumenöl, Weizengluten, Glukosesirup, Eier, Speisesalz Emulgator: Sojalecithine

Allergene: Gluten

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E322 - Lecithine

Inhaltsstoff: Emulgator

Inhaltsstoff: Glukose

Inhaltsstoff: Glukosesirup

Inhaltsstoff: Gluten
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E322 - Lecithine

Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
Quelle: Wikipedia

E322i - Lecithin

Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

Unbekannte Zutaten: fr:frais
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Veganer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: fr:frais
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: fr:frais
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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farine de blé, eau, amidon de blé, huile de tournesol, gluten de blé, sirop de glucose, frais, sel de cuisine, émulsifiant (lécithine de soja)
farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25

gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

frais -> fr:frais - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nährwertangaben

Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen

Fehlende Kategorie

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Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml
Energie	1.197 kj (219 kcal)
Fett	1,6 g
Gesättigte Fettsäuren	0,22 g
Kohlenhydrate	45,53 g
Zucker	0 g
Ballaststoffe	1,6 g
Eiweiß	5,62 g
Salz	0,3 g
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0 %

Umweltauswirkungen

Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen

Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?

Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen

Art der Verpackung

Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt

⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.

Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen

Transport

Herkunft der Zutaten

Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.

Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.

Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 7. Februar 2017 um 21:04:51 CET von openfood-ch-import
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 5. Oktober 2022 um 00:52:20 CEST von roboto-app.
Produktseite auch bearbeitet von bojackhorseman, foodrepo, kiliweb, prepperapp, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVWbcDinQ3UakXjnGGqw4eqccTyU4lou5HZDKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk94WuHYnhmZGRHuphG2mf68ErzxYtZIwtOnCKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1qbsCPjRPJOxvVoFOK6t2wdMWxPo140pDTM6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllAZSOTHqyvEEAXjn22s__i0d6bhXvxq2IXeFas.

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