Rinder-Brühe-Würfel (Bio) – Hügli – 80 g

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (80 g)	Verglichen mit: Brühpulver
  Energie	24 kj (6 kcal)	19,2 kj (4 kcal)	-89 %
  Fett	0,4 g	0,32 g	-67 %
  Gesättigte Fettsäuren	0,2 g	0,16 g	-48 %
  Kohlenhydrate	0,3 g	0,24 g	-95 %
  Zucker	0,1 g	0,08 g	-97 %
  Ballaststoffe	?	?
  Eiweiß	0,2 g	0,16 g	-90 %
  Salz	0,9 g	0,72 g	-93 %
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	16,85 %	16,85 %

Lebensmittelverarbeitung

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  Verarbeitete Lebensmittel

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  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 3 - Verarbeitete Lebensmittel zugeordnet ist:

  • Kategorie: Fertiggerichte
  • Inhaltsstoff: Speisesalz
  • Inhaltsstoff: Stärke
  • Inhaltsstoff: Pflanzliche Fette
  • Inhaltsstoff: Pflanzenöle

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Sehr hoch verarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

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  Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

  Wir benötigen Ihre Hilfe!

  Sie können uns dabei helfen, weitere Zutaten zu erkennen und die Zutatenliste für dieses und andere Produkte besser zu analysieren:

  • Bearbeiten Sie diese Produktseite, um Rechtschreibfehler in der Zutatenliste zu korrigieren und/oder um Zutaten in anderen Sprachen und Sätze, die nicht mit den Zutaten zusammenhängen, zu entfernen.
  • Fügen Sie neue Einträge, Synonyme oder Übersetzungen zu unseren mehrsprachigen Listen von Zutaten, Zutatenverarbeitungsmethoden und Etiketten hinzu.

  Melden Sie sich im Kanal #ingredients in unserem Diskussionsraum an und/oder informieren Sie sich über Zutatenanalyse in unserem Wiki, wenn Sie mithelfen möchten. Vielen Dank für Ihre Hilfe!

  de: Meersalz, Rindfleisch 12.5%, Maisstärke, Rinderfett, Sheafett, Zichorien, Tomaten, Röstzwiebelpulver 2.4%, Hefeextrakt, Karottensaftkonzentrat 0.6%, Zwiebelsaftkonzentrat 0.3%, Knoblauch, Lorbeer, Petersilie, Kürbis, Steinpilze, Liebstöckelwurzel, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Liebstöckelblätter, Fenchelsamen

  1. Meersalz -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_min: 16.3 – percent_max: 71.6
  2. Rindfleisch -> en:beef-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent_min: 12.5 – percent: 12.5 – percent_max: 12.5
  3. Maisstärke -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 2.4 – percent_max: 12.5
  4. Rinderfett -> en:beef-fat – vegan: no – vegetarian: no – from_palm_oil: maybe – percent_min: 2.4 – percent_max: 12.5
  5. Sheafett -> en:shea-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16110 – percent_min: 2.4 – percent_max: 12.5
  6. Zichorien -> en:chicory – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20026 – percent_min: 2.4 – percent_max: 12.5
  7. Tomaten -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 2.4 – percent_max: 12.5
  8. Röstzwiebelpulver -> de:röstzwiebelpulver – percent_min: 2.4 – percent: 2.4 – percent_max: 2.4
  9. Hefeextrakt -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0.6 – percent_max: 2.4
  10. Karottensaftkonzentrat -> en:concentrated-carrot-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0.6 – percent: 0.6 – percent_max: 0.6
  11. Zwiebelsaftkonzentrat -> fr:jus-d-oignon-concentre – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0.3 – percent: 0.3 – percent_max: 0.3
  12. Knoblauch -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  13. Lorbeer -> en:bay-leaf – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11053 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  14. Petersilie -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  15. Kürbis -> en:pumpkin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20139 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  16. Steinpilze -> en:cep – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20010 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  17. Liebstöckelwurzel -> en:lovage-root – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  18. Pfeffer -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  19. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  20. Liebstöckelblätter -> en:lovage-leaves – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
  21. Fenchelsamen -> en:fennel-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11066 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

Transport

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  Herkunft der Zutaten

  Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung

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  Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe	% der Zutaten	Auswirkung
  Europäische Union	100 %	Hoch

Etiketten

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  EU-Öko-Verordnung

  Die ökologische Landwirtschaft trägt zur Erhaltung der Artenvielfalt, des Klimas, der Wasserqualität und der Bodenfruchtbarkeit bei.

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  Bio-Lebensmittel müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln, Kunstdünger oder Klärschlamm angebaut.