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Vegetarische Mühlen Frikadellen - auf Basis von Weizen - Rügenwalder Mühle - 180g (2 Stück)
Vegetarische Mühlen Frikadellen - auf Basis von Weizen - Rügenwalder Mühle - 180g (2 Stück)
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Strichcode: 4000405005231 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 180g (2 Stück)
Art der Verpackung: Folie
Marken: Rügenwalder Mühle
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, en:Meat alternatives, Fleisch-Ersatzprodukte, Vegetarische Würste, Vegetarische Frikadellen
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Vegetarisch, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegetarisch, Institut Fresenius, Laktosefrei, Ohne-zusatz-von-geschmacksverstärkern, Unter-schutzatmosphäre-verpackt, Zuckerarm
Produzentenschlüssel: WE950706212
Link zur offiziellen Produktseite des Herstellers: https://rgwm.de/vmfr/
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
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17 Zutaten
Trinkwasser, Rapsöl, 15% Weizengluten, 13% Zwiebeln, 13% Weizenmehl. Säureregulatoren: Kaliumlactat, Natriumacetate, Milchsäure; Eiklar getrocknet, Kochsalz, Traubenzucker, Gewürze, natürliches Aroma, Zucker, Maltodextrin, Hefe.Allergene: Eier, GlutenSpuren: Soja
Lebensmittelverarbeitung
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Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Gluten
- Inhaltsstoff: Maltodextrin
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E262 - Natriumacetate
Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.Quelle: Wikipedia
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E270 - Milchsäure
Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
-
Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Eiweißpulver
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Vegetarisch
Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: Traubenzucker
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
: Trinkwasser, Rapsöl, Weizengluten 15%, Zwiebeln 13%, Weizenmehl 13%, Säureregulatoren (Kaliumlactat), Natriumacetate, Milchsäure, Eiklar getrocknet, Kochsalz, Traubenzucker, Gewürze, natürliches Aroma, Zucker, Maltodextrin, Hefe- Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 44
- Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 15 - percent_max: 29.5
- Weizengluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
- Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
- Säureregulatoren -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 11
- Kaliumlactat -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
- Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.8
- Milchsäure -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
- Eiklar getrocknet -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.28571428571429
- Kochsalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- Traubenzucker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
Nährwertangaben
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Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 35Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 1
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 15, gerundeter Wert: 15)
- Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 35.25, gerundeter Wert: 35.3)
Negative Punkte: 11
- Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1209, gerundeter Wert: 1209)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.4, gerundeter Wert: 2.4)
- Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.6, gerundeter Wert: 1.6)
- Natrium: 7 / 10 (Wert: 680, gerundeter Wert: 680)
Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.
Nährstofftabelle: (11 - 1)
Nutri-Score:
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Nährstoffgehalte
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Fett in moderater Menge (20%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (1.6%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in geringer Menge (2.4%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in hoher Menge (1.7%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: Vegetarische Würste Energie 1.209 kj
(289 kcal)+30 % Fett 20 g +38 % Gesättigte Fettsäuren 1,6 g -42 % Einfach ungesättigte Fettsäuren 12,8 g +28 % Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,6 g +28 % Kohlenhydrate 11,5 g +100 % Zucker 2,4 g +39 % Ballaststoffe 1,3 g -65 % Eiweiß 15 g +2 % Salz 1,7 g -13 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 35,25 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score A - Sehr geringe Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
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Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 90/100)
Kategorie: Plant-based sausage with tofu (vegan)
Kategorie: Plant-based sausage with tofu (vegan)
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.19 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.33 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
Malus: -1
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Folie Unbekannt Hoch ⚠️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
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Auswirkungen für dieses Produkt: A (Score: 84/100)
Produkt: Vegetarische Mühlen Frikadellen - auf Basis von Weizen - Rügenwalder Mühle - 180g (2 Stück)
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 90
Summe aus Boni und Malus: -6
Endwertung: 84/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 0.7 km in einem Benzinauto
133 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
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Verpackungen mit geringen Auswirkungen
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Teile der Verpackung
Folie
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Verpackungsmaterialien
Materialien % Gewicht der Verpackung Verpackungsgewicht pro 100 g des Produkts
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Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
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Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von moon-rabbit.
Produktseite auch bearbeitet von date-limite-app, gordonzola, joghurt-mild, openfoodfacts-contributors, packbot, professordoc, roboto-app, rochus, shisma, tacite-mass-editor, yuka.IutEOf-qEsgxIcfIi7o47B6WKNrvPPh6HCNcow, yuka.ML54M-GiAvYgJMbW1JIdhCWJDdbqPfJwSV4foQ, yuka.ZExFY0RhQlpyZVl4blAxaXBUZkhvUFJ4Nk1Hd2VtbnRGZEE5SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZ4duP6ux7WMz_QlGiv5v2ELZvQQ_xD6NPTF6s.