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Marzipan Blüten - Dr. Oetker - 6pcs

Marzipan Blüten - Dr. Oetker - 6pcs

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Strichcode: 4000521021450 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 6pcs

Marken: Dr. Oetker

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Zutaten

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    25 Zutaten


    Englisch: Zucker, 26% MANDELN, Wasser, Glukosesirup, Invertzucker, Maisstärke, Feuchthaltemittel (Invertase), Alkohol, 24ge Verdickungsmittel (Gummi arabicum), aufgeschlossenes MILCHEIWEISS, Farbstoffe (Kurkumin, Betenrot, Anthocyane, Eisenoxide und Eisenhydroxide), Säuerungsmittel (Citronensäure), Überzugsmittel (Bienenwachs, weiß und gelb). Kann enthalten: EI, HASELNÜSSE.

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E1103 - Invertase


    Invertase: Invertase, auch als Saccharase, β-Fructosidase und -veraltet- Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker -Saccharose- in Fruchtzucker -Fructose- und Traubenzucker -Glucose- hydrolytisch aufspaltet. Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu Saccharose nicht in übersättigten Lösungen. Hauptverantwortlich dafür ist die Fructose, da sie stark hygroskopisch und nur schwer kristallisierbar ist. Invertase findet sich in Hefen, Pflanzen, Pilzen und Bakterien, so auch den symbiotischen Bakterien im Verdauungstrakt von Säugetieren und Menschen. Letztere besitzen zwar auch Enzyme, welche Saccharose spalten können, jedoch werden diese als Glucosidasen bezeichnet. Die Glucosidasen unterscheiden sich von den Invertasen in ihrer evolutionären Herkunft sowie im Katalyse-Mechanismus.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: en:zucker, en:mandeln, en:wasser, en:glukosesirup, en:invertzucker, en:maisstarke, en:feuchthaltemittel, en:alkohol, en:24ge-verdickungsmittel, en:gummi-arabicum, en:aufgeschlossenes-milcheiweiss, en:farbstoffe, en:kurkumin, en:betenrot, en:anthocyane, en:eisenoxide-und-eisenhydroxide, en:sauerungsmittel, en:citronensaure, en:uberzugsmittel, en:bienenwachs, en:weiss-und-gelb, en:kann-enthalten, en:ei, en:haselnusse

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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: en:zucker, en:mandeln, en:wasser, en:glukosesirup, en:invertzucker, en:maisstarke, en:feuchthaltemittel, en:alkohol, en:24ge-verdickungsmittel, en:gummi-arabicum, en:aufgeschlossenes-milcheiweiss, en:farbstoffe, en:kurkumin, en:betenrot, en:anthocyane, en:eisenoxide-und-eisenhydroxide, en:sauerungsmittel, en:citronensaure, en:uberzugsmittel, en:bienenwachs, en:weiss-und-gelb, en:kann-enthalten, en:ei, en:haselnusse

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: en:zucker, en:mandeln, en:wasser, en:glukosesirup, en:invertzucker, en:maisstarke, en:feuchthaltemittel, en:alkohol, en:24ge-verdickungsmittel, en:gummi-arabicum, en:aufgeschlossenes-milcheiweiss, en:farbstoffe, en:kurkumin, en:betenrot, en:anthocyane, en:eisenoxide-und-eisenhydroxide, en:sauerungsmittel, en:citronensaure, en:uberzugsmittel, en:bienenwachs, en:weiss-und-gelb, en:kann-enthalten, en:ei, en:haselnusse

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    en: Zucker, MANDELN 26%, Wasser, Glukosesirup, Invertzucker, Maisstärke, Feuchthaltemittel (Invertase), Alkohol, 24ge Verdickungsmittel (Gummi arabicum), aufgeschlossenes MILCHEIWEISS, Farbstoffe (Kurkumin, Betenrot, Anthocyane, Eisenoxide und Eisenhydroxide), Säuerungsmittel (Citronensäure), Überzugsmittel (Bienenwachs, weiß und gelb), Kann enthalten (EI), HASELNÜSSE
    1. Zucker -> en:zucker - percent_min: 26 - percent_max: 74
    2. MANDELN -> en:mandeln - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    3. Wasser -> en:wasser - percent_min: 0 - percent_max: 26
    4. Glukosesirup -> en:glukosesirup - percent_min: 0 - percent_max: 24
    5. Invertzucker -> en:invertzucker - percent_min: 0 - percent_max: 16
    6. Maisstärke -> en:maisstarke - percent_min: 0 - percent_max: 12
    7. Feuchthaltemittel -> en:feuchthaltemittel - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
      1. Invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.6
    8. Alkohol -> en:alkohol - percent_min: 0 - percent_max: 8
    9. 24ge Verdickungsmittel -> en:24ge-verdickungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 6.85714285714286
      1. Gummi arabicum -> en:gummi-arabicum - percent_min: 0 - percent_max: 6.85714285714286
    10. aufgeschlossenes MILCHEIWEISS -> en:aufgeschlossenes-milcheiweiss - percent_min: 0 - percent_max: 6
    11. Farbstoffe -> en:farbstoffe - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      1. Kurkumin -> en:kurkumin - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
      2. Betenrot -> en:betenrot - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      3. Anthocyane -> en:anthocyane - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
      4. Eisenoxide und Eisenhydroxide -> en:eisenoxide-und-eisenhydroxide - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    12. Säuerungsmittel -> en:sauerungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      1. Citronensäure -> en:citronensaure - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    13. Überzugsmittel -> en:uberzugsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 4.36363636363636
      1. Bienenwachs -> en:bienenwachs - percent_min: 0 - percent_max: 4.36363636363636
      2. weiß und gelb -> en:weiss-und-gelb - percent_min: 0 - percent_max: 2.18181818181818
    14. Kann enthalten -> en:kann-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. EI -> en:ei - percent_min: 0 - percent_max: 4
    15. HASELNÜSSE -> en:haselnusse - percent_min: 0 - percent_max: 3.69230769230769

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von prepperapp
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