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My Sweet Table Kuchenkonfekt Karamell - Dr. Oetker - 135 g

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My Sweet Table Kuchenkonfekt Karamell - Dr. Oetker - 135 g

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Strichcode:
4000521024420(EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Feine Backware aus Rührkuchen mit 6% Karamellcreme und dunklem Rührkuchen, überzogen mit Zartbitterschokolade, dekoriert mit Vollmilchschokolade mit färbenden Lebensmitteln

Mengenangabe: 135 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Dr. Oetker

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen, Rührkuchen

Läden: Edeka

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score E

    Schlechte Nährwertqualität
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 25/55

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      Brennwert

      5/10 points (1821kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      8/15 points (31g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      2/20 points (0.43g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 1/10

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      Ballaststoffe

      1/5 points (4.1g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

      Nährstofftabelle: 24 (25 - 1)

      Nutri-Score: E

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in hoher Menge (25%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in hoher Menge (31%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.43%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (15 g)     		Verglichen mit: Rührkuchen
    Energie 1.821 kj
    (437 kcal)     		273 kj
    (65 kcal)     		+2 %
    Fett 25 g 3,75 g +13 %
    Gesättigte Fettsäuren 14 g 2,1 g +111 %
    Kohlenhydrate 48 g 7,2 g -8 %
    Zucker 31 g 4,65 g +3 %
    Ballaststoffe 4,1 g 0,615 g +96 %
    Eiweiß 5,1 g 0,765 g -2 %
    Salz 0,43 g 0,064 g -23 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0,013 % 0,013 %
Portionsgröße: 15 g

Zutaten

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    50 Zutaten

    Zartbitterschokolade 23% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator (Lecithine), natürliches Vanille Aroma), Zucker, Weizenmehl, Palmfett, Hühnervollei, Karamellcreme 6,0% (Glukose-Fruktose-Sirup, gezuckerte Kondensmagermilch, pflanzliche Fette (Palm, Sonnenblume, Saflor), Zucker, natürliches Aroma), Feuchthaltemittel (Sorbit, Glycerin), Weizenstärke, Vollmilchschokolade 1,3% mit färbenden Lebensmitteln (Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Kakaomasse, Butterreinfett, Molkenerzeugnis, Emulgator (Lecithine), färbende Lebensmittel (Paprikakonzentrat, Karottenkonzentrat)), fettarmes Kakaopulver 1,0%, natürliches Aroma, Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Emulgatoren (Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyeriden von Speisefettsäuren, Mono - und Diglyeriden von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Natriumacetate), Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
    Allergene: Eier, Gluten, Milch
    Spuren: Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E262 - Natriumacetate

    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E420 - Sorbit

    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia

  • E422 - Glycerin

    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett, Palm
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Butterreinfett, Hühnerei, Gezuckerte Kondensmagermilch, Magermilchpulver, Butterreinfett, Molkenerzeugnis

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Karamellcreme, Vollmilchschokolade-1-3-mit-färbenden-lebensmitteln, Mono-und-diacetylweinsäureester-von-mono-und-diglyeriden-von-speisefettsäuren, Mono-und-diglyeriden-von-speisefettsäuren

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Zartbitterschokolade 23% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, _Butterreinfett_, Emulgator (Lecithine), natürliches Vanille Aroma), Zucker, _Weizenmehl_, Palmfett, _Hühnervollei_, Karamellcreme 6% (Glukose-Fruktose-Sirup, gezuckerte _Kondensmagermilch_, pflanzliche Fette (Palm, Sonnenblume, Saflor), Zucker, natürliches Aroma), Feuchthaltemittel (Sorbit, Glycerin), _Weizenstärke_, _Vollmilchschokolade_ 1.3% mit färbenden Lebensmitteln (Zucker, Kakaobutter, _Magermilchpulver_, Kakaomasse, _Butterreinfett_, _Molkenerzeugnis_, Emulgator (Lecithine), färbende Lebensmittel (Paprika, Karottenkonzentrat)), fettarmes Kakaopulver 1%, natürliches Aroma, Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Emulgatoren (mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyeriden von Speisefettsäuren, mono- und Diglyeriden von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Natriumacetate), Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
    1. Zartbitterschokolade -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
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      3. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
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        1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
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      1. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 1.2 - percent_max: 6
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      3. pflanzliche Fette -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. Palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2
        2. Sonnenblume -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
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        1. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
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    10. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    11. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    14. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyeriden von Speisefettsäuren -> de:mono-und-diacetylweinsäureester-von-mono-und-diglyeriden-von-speisefettsäuren - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. mono- und Diglyeriden von Speisefettsäuren -> de:mono-und-diglyeriden-von-speisefettsäuren - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

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