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Dr. Oetker

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Strichcode:
4000521029739(EAN / EAN-13)

Marken: Dr. Oetker

Vertriebsländer: Deutschland

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Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score unbekannt

    Fehlende Kategorie
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben Wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie ~ 2021.4 kJ
    (476 kcal)
    Fett 28 g
    gesättigte Fettsäuren 14 g
    Kohlenhydrate 53 g
    Zucker 31 g
    Ballaststoffe 1.2 g
    Eiweiß 4.4 g
    Salz 0.38 g
    Natrium 0.152 g
    Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte ~ 0.003875732421875 %

    • Nährwertangaben (Detaillierte Daten)

      Nährwertangaben Wie verkauft
      für 100 g / 100 ml       		Wie verkauft für 100 g (packaging) Wie verkauft für 100 g (estimate)
      Energie ~ 2021.4 kJ
      (476 kcal)       		? kcal
      (476 kcal)       		?
      Fett 28 g 28 g ?
      gesättigte Fettsäuren 14 g 14 g ?
      Kohlenhydrate 53 g 53 g ?
      Zucker 31 g 31 g ?
      Ballaststoffe 1.2 g 1.2 g ?
      Eiweiß 4.4 g 4.4 g ?
      Salz 0.38 g 0.38 g ?
      Natrium 0.152 g 0.152 g ?
      Früchte‚ Gemüse‚ Hülsenfrüchte ~ 0.003875732421875 % ? ~ 0.003875732421875 %

Zutaten

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    28 Zutaten

    HÜHNERVOLLEI, Zucker, Palmfett, WEIZENMEHL, feinherbe Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, BUTTERREINFETT, Emulgator (Lecithine)), Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel (Glycerin), WEIZENSTÄRKE, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, natürliches Zitronen Aroma, Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Maltodextrin, Zitronensaftpulver. Kann enthalten: MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PEKANNÜSSE. Inhalt: 135g e (9 Stück)
    Allergene: Eier, Gluten, Milch
    Spuren: Schalenfrüchte

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Hühnerei: 53.1% (Schätzung)

      • Zucker: 15.5% (Schätzung)

      • Palmfett: 15.5% (Schätzung)

      • Weizenmehl: 7.9% (Schätzung)

      • feinherbe-schokolade: 4.0% (Schätzung)

      • — Kakaomasse: < 2% (Schätzung)

      • — Zucker: < 2% (Schätzung)

      • — Kakaobutter: < 2% (Schätzung)

      • — Butterreinfett: < 2% (Schätzung)

      • — Emulgator: < 2% (Schätzung)

      • —— E322: < 2% (Schätzung)

      • Invertzuckersirup: < 2% (Schätzung)

      • Feuchthaltemittel: < 2% (Schätzung)

      • — E422: < 2% (Schätzung)

      • Weizenstärke: < 2% (Schätzung)

      • Glukose-Fruktose-Sirup: < 2% (Schätzung)

      • Wasser: < 2% (Schätzung)

      • natürliches Zitronenaroma: < 2% (Schätzung)

      • Emulgator: < 2% (Schätzung)

      • — E471: < 2% (Schätzung)

      • Backtriebmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E450: < 2% (Schätzung)

      • — E500: < 2% (Schätzung)

      • Maltodextrin: < 2% (Schätzung)

      • Zitronenpulver: < 2% (Schätzung)

      • inhalt: < 2% (Schätzung)

      • — e: < 2% (Schätzung)

      • —— 9-stück: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine, die aus Quellen wie Sojabohnen und Eiern gewonnen werden, bestehen aus Phospholipiden, die die Vermischung von Öl und Wasser verbessern und für eine geschmeidige Textur in verschiedenen Produkten wie Schokolade, Dressings und Backwaren sorgen.

    Sie stellen keine bekannten Gesundheitsrisiken dar.

  • E422 - Glycerin

    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia

  • E450 - Diphosphate

    Diphosphate (E450) sind Lebensmittelzusatzstoffe, die häufig verwendet werden, um die Textur von Produkten zu verändern, beim Backen als Triebmittel zu fungieren und das Gerinnen von Konserven zu verhindern.

    Diese Salze können Schlagsahne stabilisieren und sind auch in pulverförmigen Produkten enthalten, um deren Fließeigenschaften zu erhalten. Sie sind häufig in Backwaren, Wurstwaren und Erfrischungsgetränken enthalten.

    Sie werden aus Phosphorsäure gewonnen und sind Teil unserer täglichen Phosphataufnahme, die aufgrund der weiten Verbreitung von Phosphaten in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken häufig die empfohlenen Werte übersteigt.

    Ein übermäßiger Phosphatkonsum wird mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, wie z. B. einer beeinträchtigten Nierenfunktion und einer geschwächten Knochengesundheit. Obwohl Diphosphate im Allgemeinen als unbedenklich gelten, wenn sie innerhalb der festgelegten zulässigen Tagesdosis verzehrt werden, muss der Gesamtphosphatkonsum unbedingt überwacht werden, um eine optimale Gesundheit zu erhalten.

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Fettsäuren (E471) sind Lebensmittelzusatzstoffe, die häufig als Emulgatoren in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden.

    Diese Verbindungen bestehen aus Glycerinmolekülen, die mit einer oder zwei Fettsäureketten verbunden sind und zur Stabilisierung und Mischung von Zutaten auf Wasser- und Ölbasis beitragen. E471 verbessert die Textur und Haltbarkeit von Produkten wie Margarine, Backwaren und Eiscreme und sorgt für eine glatte und gleichmäßige Textur.

    Es gilt allgemein als unbedenklich für den Verzehr innerhalb der festgelegten Grenzwerte.

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonate (E500) sind Verbindungen, die bei der Lebensmittelzubereitung häufig als Treibmittel verwendet werden und Backwaren zum Aufgehen verhelfen, indem sie Kohlendioxid freisetzen, wenn sie mit Säuren reagieren.

    Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. Nudeln, verbessern, indem sie das Glutennetzwerk verändern.

    Natriumcarbonate gelten allgemein als unbedenklich und sind nicht giftig, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden.

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Hühnerei, Butterreinfett

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: 9-stück

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: HÜHNERVOLLEI, Zucker, Palmfett, WEIZENMEHL, feinherbe Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, BUTTERREINFETT, Emulgator (Lecithine)), Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel (Glycerin), WEIZENSTÄRKE, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, natürliches Zitronen Aroma, Emulgator (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Maltodextrin, Zitronensaftpulver, Inhalt (e (9 Stück))
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    HÜHNERVOLLEIen:chicken-eggnoyes2200053.16.2100.0
    Zuckeren:sugarmaybeyes3101615.50.031.0
    Palmfetten:palm-fatyesyesyes1612915.50.031.0
    WEIZENMEHLen:wheat-flouryesyes94107.90.025.0
    feinherbe Schokoladede:feinherbe-schokolade4.00.020.0
    Kakaomasseen:cocoa-pasteyesyes160302.00.020.0
    Zuckeren:sugarmaybeyes310161.00.010.0
    Kakaobutteren:cocoa-butteryesyes160300.50.06.7
    BUTTERREINFETTen:butterfatnoyesno164010.20.05.0
    Emulgatoren:emulsifier0.20.04.0
    Lecithineen:e322maybemaybe0.20.04.0
    Invertzuckersirupen:invert-sugar-syrupyesyes310162.00.016.7
    Feuchthaltemittelen:humectant1.00.014.3
    Glycerinen:e422maybemaybe1.00.014.3
    WEIZENSTÄRKEen:wheat-starchyesyes95100.50.012.5
    Glukose-Fruktose-Sirupen:glucose-fructose-syrupyesyes310770.20.011.1
    Wasseren:wateryesyes180660.10.010.0
    natürliches Zitronen Aromaen:natural-lemon-flavouringyesyes0.10.05.0
    Emulgatoren:emulsifier0.00.05.0
    mono- und Diglyceride von Speisefettsäurenen:e471maybemaybemaybe0.00.05.0
    Backtriebmittelen:raising-agent0.00.05.0
    Diphosphateen:e450yesyes0.00.05.0
    Natriumcarbonateen:e500yesyes0.00.02.5
    Maltodextrinen:maltodextrinyesyes0.00.05.0
    Zitronensaftpulveren:lemon-powderyesyes20280.00.05.0
    Inhaltde:inhalt0.00.05.0
    ede:e0.00.05.0
    9 Stückde:9-stück0.00.05.0

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

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    Sehr kleiner Waldfußabdruck

    Fast keine Abholzungsgefahr

    Zutaten, die Soja enthalten

    Der Wald-Fußabdruck wird berechnet, indem die Inhaltsstoffe berücksichtigt werden, für deren Herstellung Sojabohnen benötigt werden, deren Anbau mit der Abholzung von Wäldern verbunden ist.

    Inhaltsstoff Art % im Produkt Verarbeitungsfaktor
    (% der Lebensmittel nach der Verarbeitung)     		Soja-Futterfaktor
    (kg Soja pro kg Lebensmittel)     		Soja-Ertrag
    (kg Soja pro m²)     		Entwaldungsrisiko
    (%)     		Waldfußabdruck
    (m² pro kg Lebensmittel)
    Hühnerei Oeufs Importés 53.12 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.04

    Gesamter Waldfußabdruck

    0.04 m² pro kg Lebensmittel

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Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von new-nutrition-bot.
Produktseite auch bearbeitet von derthas, insectproductadd, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnN5TsjCpxD0PDXvvEyLn9ufCpezSo17wLPYPKs.

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