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Tortenguss - Rot Ungezuckert - Dr. Oetker - 1pcs

Tortenguss - Rot Ungezuckert - Dr. Oetker - 1pcs

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Strichcode: 4000521165000 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 1pcs

Marken: Dr. Oetker

Kategorien: en:Bread coverings, Kochhelfer, en:Food decorations, Backhelfer, en:Sprinkles, Backdekorationen

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    14 Zutaten


    Stärke, Geliermitte (Carrageen (E 407)), Säuerungsmittel (Kaliumtartrate (E 336)), Festigungsmittel (Kaliumchlorid (E 508), färbendes Lebensmittel Saflorkonzentrat, Farbstoff (Echtes Karmin (E 120))

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E120 - Echtes Karmin
    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Festigungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E120 - Echtes Karmin


    Karminsäure: Karminsäure ist eine chemische Verbindung. Strukturell handelt es sich um ein C-Glycosid mit Hydroxyanthapurin als Aglycon. Die glucosefreie Form ist die Kermessäure.
    Quelle: Wikipedia
  • E336 - Kaliumtartrate


    Kaliumtartrat: Kaliumtartrat ist die Bezeichnung für Kaliumsalze der Weinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 336 auch für Bio-Produkte zugelassen und kann gentechnisch hergestellt sein. Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet. Es wirkt abführend.
    Quelle: Wikipedia
  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Geliermitte, Färbendes-lebensmittel-saflorkonzentrat

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: E120, E120

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: E120, E120

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Stärke, Geliermitte (Carrageen (e407)), Säuerungsmittel (Kaliumtartrate (e336)), Festigungsmittel, Kaliumchlorid (e508), färbendes Lebensmittel Saflorkonzentrat, Farbstoff (Echtes Karmin (e120))
    1. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. Geliermitte -> de:geliermitte - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Kaliumtartrate -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. e336 -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Festigungsmittel -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Kaliumchlorid -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. e508 -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. färbendes Lebensmittel Saflorkonzentrat -> de:färbendes-lebensmittel-saflorkonzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. Echtes Karmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Backdekorationen
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von roboto-app
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von frank4711.
Produktseite auch bearbeitet von date-limite-app, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, prepperapp, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmMeYtCAiGPFCUftm2yxwNurHLvxS_tg8tSkNKs.

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