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Käse-Sahne Torte – Dr. Oetker – 385g

Käse-Sahne Torte – Dr. Oetker – 385g

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Strichcode:
4000521855802(EAN / EAN-13)

Menge: 385g

Art der Verpackung: Karton, 23 PBD

Marken: Dr. Oetker

Kategorien: Milchprodukte, Fermentierte Lebensmittel, Fermentierte Milch, Imbiss, Käse, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen, Kochhelfer, en:Baking Mixes, Nachtischmischungen, Backhelfer, Backmischungen für Kuchen

Herkunft der Inhaltsstoffe: Deutschland

Vertriebsländer: Österreich, Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score unbekannt

    Fehlende Nährwertangaben
    ⚠ ️Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.

    Fehlende Nährwertangaben für zubereitetes Produkt: Energie, Fett, Eiweiß, Gesättigte Fettsäuren, Natrium, Zucker

    Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
    • icon

      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!


      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (150g)
    Verglichen mit: Backmischungen für Kuchen
    Energie 1.004 kj
    (240 kcal)
    1.510 kj
    (360 kcal)
    -34 %
    Fett 15 g 22,5 g +15 %
    Gesättigte Fettsäuren 6,6 g 9,9 g +31 %
    Kohlenhydrate 20 g 30 g -62 %
    Zucker 15 g 22,5 g -45 %
    Ballaststoffe 0 g 0 g -100 %
    Eiweiß 6,6 g 9,9 g +13 %
    Salz 0,47 g 0,705 g -25 %
    Alkohol 0 % vol 0 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 150g

Zutaten

  • icon

    21 Zutaten


    Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Gelatine, modifizierte Stärke, 2,5% Puder - zucker, Backpulver (Backtrieb - mittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Reisstärke, Emulgatoren (E 475, E 471, E 433), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, Verdickungsmittel (E 466)
    Allergene: Gluten
    Spuren: Eier, Milch
    • Informationen zu den Inhaltsstoffen


      • Zucker: 47.6% (Schätzung)


      • Weizenmehl: 23.8% (Schätzung)


      • Weizen-stärke: 15.6% (Schätzung)


      • E428: 7.8% (Schätzung)


      • Modifizierte Stärke: 3.9% (Schätzung)


      • Puder: 2.5%


      • Zucker: < 2% (Schätzung)


      • Backpulver: < 2% (Schätzung)


      • — Backtrieb: < 2% (Schätzung)


      • — Mittel-dinatriumdiphosphat: < 2% (Schätzung)


      • — E500ii: < 2% (Schätzung)


      • Reisstärke: < 2% (Schätzung)


      • Emulgator: < 2% (Schätzung)


      • — E475: < 2% (Schätzung)


      • — E471: < 2% (Schätzung)


      • — E433: < 2% (Schätzung)


      • Säuerungsmittel: < 2% (Schätzung)


      • — E330: < 2% (Schätzung)


      • Aroma: < 2% (Schätzung)


      • Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)


      • — E466: < 2% (Schätzung)


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    Enthält zugesetzten Zucker (~ 47%)

    Zuckerzusatz: Zucker
    Geschätzte Menge an zugesetztem Zucker in Zutaten: 47%
    Suche nach Produkten der gleichen Kategorie ohne Zuckerzusatz: Backmischungen für Kuchen
    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E14XX - Modifizierte Stärke


  • E330 - Citronensäure


    Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die in Zitrusfrüchten wie Zitronen, Orangen und Limetten vorkommt.

    Aufgrund ihres herben und erfrischenden Geschmacks wird sie in der Lebensmittelindustrie häufig als Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel und Konservierungsmittel verwendet.

    Zitronensäure ist bei maßvollem Gebrauch für den Verzehr unbedenklich und wird von den Aufsichtsbehörden weltweit als allgemein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff (GRAS) betrachtet.

  • E428 - Gelatine


  • E466 - Carboxymethylcellulose


    Carboxymethylcellulosen: Carboxymethylcellulosen -CMC- sind Celluloseether, Derivate der Cellulose, bei denen ein Teil der Hydroxygruppen als Ether mit einer Carboxymethyl-Gruppe -–CH2–COOH- verknüpft sind. Die Cellulose wird aus Nadel- und Laubhölzern gewonnen.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Fettsäuren (E471) sind Lebensmittelzusatzstoffe, die häufig als Emulgatoren in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden.

    Diese Verbindungen bestehen aus Glycerinmolekülen, die mit einer oder zwei Fettsäureketten verbunden sind und zur Stabilisierung und Mischung von Zutaten auf Wasser- und Ölbasis beitragen. E471 verbessert die Textur und Haltbarkeit von Produkten wie Margarine, Backwaren und Eiscreme und sorgt für eine glatte und gleichmäßige Textur.

    Es gilt allgemein als unbedenklich für den Verzehr innerhalb der festgelegten Grenzwerte.

  • E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren


  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonate (E500) sind Verbindungen, die bei der Lebensmittelzubereitung häufig als Treibmittel verwendet werden und Backwaren zum Aufgehen verhelfen, indem sie Kohlendioxid freisetzen, wenn sie mit Säuren reagieren.

    Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. Nudeln, verbessern, indem sie das Glutennetzwerk verändern.

    Natriumcarbonate gelten allgemein als unbedenklich und sind nicht giftig, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden.

  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat


    Natriumhydrogencarbonat, auch bekannt als E500ii, ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der häufig als Backtriebmittel verwendet wird.

    Wenn es Rezepten zugesetzt wird, setzt es bei Einwirkung von Hitze oder Säuren Kohlendioxidgas frei, wodurch der Teig aufgeht und die Backwaren eine leichte, fluffige Textur erhalten.

    Es wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als unbedenklich (GRAS) anerkannt, wenn es in angemessenen Mengen verwendet wird, und birgt keine nennenswerten Gesundheitsrisiken, wenn es in typischen Lebensmittelanwendungen konsumiert wird.

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: E428

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: E428

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Zucker, _WEIZEN_MEHL, _WEIZEN_STÄRKE, Gelatine, modifizierte Stärke, Puder 2.5%, zucker, Backpulver (Backtrieb, mittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Reisstärke, Emulgatoren (e475, e471, e433), Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma, Verdickungsmittel (e466)
    1. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 7.69230769230769 – percent_estimate: 47.5961538461538 – percent_max: 87.5
    2. _WEIZEN_MEHL -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 23.75 – percent_max: 45
    3. _WEIZEN_STÄRKE -> de:weizen-stärke – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 15.5769230769231 – percent_max: 30.8333333333333
    4. Gelatine -> en:e428 – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 7.78846153846154 – percent_max: 23.75
    5. modifizierte Stärke -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 3.89423076923077 – percent_max: 19.5
    6. Puder -> de:puder – percent_min: 2.5 – percent: 2.5 – percent_max: 2.5
    7. zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5
    8. Backpulver -> en:baking-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11046 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5
      1. Backtrieb -> de:backtrieb – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5
      2. mittel Dinatriumdiphosphat -> de:mittel-dinatriumdiphosphat – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.25
      3. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.833333333333333
    9. Reisstärke -> en:rice-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5
    10. Emulgatoren -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5
      1. e475 -> en:e475 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5
      2. e471 -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 1.25
      3. e433 -> en:e433 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.833333333333333
    11. Säuerungsmittel -> en:acid – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5
      1. Citronensäure -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5
    12. Aroma -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5
    13. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5
      1. e466 -> en:e466 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 2.5

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

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