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Bistro Rustique Baguette Ratatouille – Dr. Oetker – 250 g

Bistro Rustique Baguette Ratatouille – Dr. Oetker – 250 g

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Strichcode:
4001724009405(EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Baguettes mit Tomatensauce, Edamer Käse und gegrilltem Gemüse, tiefgefroren

Mengenangabe: 250 g

Marken: Dr. Oetker

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, Hergestellt in Deutschland
Grüner Punkt

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Deutschland

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Fehlende Kategorie
    ⚠ ️Zur Berechnung des Nutri-Score muss die Kategorie des Produkts angegeben werden.
    Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen?
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!


      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (125g)
    Energie 915 kj
    (219 kcal)
    1.144 kj
    (273 kcal)
    Fett 7,68 g 9,6 g
    Gesättigte Fettsäuren 2 g 2,5 g
    Kohlenhydrate 29,6 g 37 g
    Zucker 3,68 g 4,6 g
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 6,56 g 8,2 g
    Salz 1,2 g 1,5 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 49,908 % 49,908 %
Portionsgröße: 125g

Zutaten

  • icon

    32 Zutaten


    Weizenmehl, 29% passierte Tomaten, 9,0% Edamer Käse, 6,0% gegrillte Gemüsepaprika, Rapsöl, Roggenmehl, 3,0% gegrillte Zucchini, 3,0% gegrillte Auberginen, 3,0% Zwiebelwürfel, Olivenöl nativ extra, Salz, Backhefe, Gerstenmalzmehl, modifizierte Stärke, Knoblauch, Zucker, Tomatenmark, Chilischoten, Dextrose, Emulgatoren (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono - und Diacytylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine), Oregano, Thymian, getrockneter Weizensauerteig, Pfeffer, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Aroma, Paprika, Zitronensaft.
    Allergene: Gluten, Milch
    • Informationen zu den Inhaltsstoffen


      • Weizenmehl: 35.0% (Schätzung)


      • Passierte Tomaten: 29.0%


      • Edamer: 9.0%


      • Gemüsepaprika: 6.0%


      • Rapsöl: 4.5% (Schätzung)


      • Roggenmehl: 4.5% (Schätzung)


      • Grillierte Zucchetti: 3.0%


      • Gegrillte Auberginen: 3.0%


      • Zwiebel: 3.0%


      • Natives Olivenöl Extra: < 2% (Schätzung)


      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)


      • Backhefe: < 2% (Schätzung)


      • Gerstenmalzmehl: < 2% (Schätzung)


      • Modifizierte Stärke: < 2% (Schätzung)


      • Knoblauch: < 2% (Schätzung)


      • Zucker: < 2% (Schätzung)


      • Tomatenmark: < 2% (Schätzung)


      • Peperoni: < 2% (Schätzung)


      • Dextrose: < 2% (Schätzung)


      • Emulgator: < 2% (Schätzung)


      • — E471: < 2% (Schätzung)


      • — Mono-und-diacytylweinsäureester-von-mono-und-diglyceriden-von-speisefettsäuren: < 2% (Schätzung)


      • — Sonnenblumenlecithine: < 2% (Schätzung)


      • Oregano: < 2% (Schätzung)


      • Thymian: < 2% (Schätzung)


      • Weizensauerteig: < 2% (Schätzung)


      • Pfeffer: < 2% (Schätzung)


      • Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)


      • — E412: < 2% (Schätzung)


      • Aroma: < 2% (Schätzung)


      • Paprika: < 2% (Schätzung)


      • Zitronensaft: < 2% (Schätzung)


Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E14XX - Modifizierte Stärke


  • E412 - Guarkernmehl


    Guarkernmehl (E412) ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus der Guarbohne gewonnen wird.

    Dieses weiße, geruchlose Pulver wird wegen seiner bemerkenswerten Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften geschätzt, was es zu einer häufigen Zutat in verschiedenen Lebensmitteln macht, darunter Soßen, Dressings und Eiscreme.

    In Maßen verwendet, gilt Guarkernmehl als unbedenklich für den Verzehr, und es sind keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt.

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Fettsäuren (E471) sind Lebensmittelzusatzstoffe, die häufig als Emulgatoren in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden.

    Diese Verbindungen bestehen aus Glycerinmolekülen, die mit einer oder zwei Fettsäureketten verbunden sind und zur Stabilisierung und Mischung von Zutaten auf Wasser- und Ölbasis beitragen. E471 verbessert die Textur und Haltbarkeit von Produkten wie Margarine, Backwaren und Eiscreme und sorgt für eine glatte und gleichmäßige Textur.

    Es gilt allgemein als unbedenklich für den Verzehr innerhalb der festgelegten Grenzwerte.

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Edamer

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Mono-und-diacytylweinsäureester-von-mono-und-diglyceriden-von-speisefettsäuren, Weizensauerteig

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: _Weizenmehl_, passierte Tomaten 29%, _Edamer Käse_ 9%, Gemüsepaprika 6%, Rapsöl, _Roggenmehl_, gegrillte Zucchini 3%, gegrillte Auberginen 3%, Zwiebel 3%, Olivenöl nativ extra, Salz, Backhefe, _Gerstenmalzmehl_, modifizierte Stärke, Knoblauch, Zucker, Tomatenmark, Chilischoten, Dextrose, Emulgatoren (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, mono- und Diacytylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine), Oregano, Thymian, _Weizensauerteig_, Pfeffer, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Aroma, Paprika, Zitronensaft
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    2. passierte Tomaten -> en:sifted-tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 29 – percent: 29 – percent_max: 29
    3. _Edamer Käse_ -> en:edam – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12729 – percent_min: 9 – percent: 9 – percent_max: 9
    4. Gemüsepaprika -> en:bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20041 – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
    5. Rapsöl -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 3 – percent_max: 6
    6. _Roggenmehl_ -> en:rye-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9532 – percent_min: 3 – percent_max: 6
    7. gegrillte Zucchini -> en:grilled-courgette – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20020 – percent_min: 3 – percent: 3 – percent_max: 3
    8. gegrillte Auberginen -> en:grilled-aubergines – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20053 – percent_min: 3 – percent: 3 – percent_max: 3
    9. Zwiebel -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 3 – percent: 3 – percent_max: 3
    10. Olivenöl nativ extra -> en:extra-virgin-olive-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17270 – percent_min: 0 – percent_max: 2.625
    11. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    12. Backhefe -> en:baker-s-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11045 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    13. _Gerstenmalzmehl_ -> en:barley-malt-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9550 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    14. modifizierte Stärke -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    15. Knoblauch -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    16. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    17. Tomatenmark -> en:tomato-puree – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20170 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    18. Chilischoten -> en:chili-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    19. Dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    20. Emulgatoren -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      2. mono- und Diacytylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> de:mono-und-diacytylweinsäureester-von-mono-und-diglyceriden-von-speisefettsäuren – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
      3. Sonnenblumenlecithine -> en:sunflower-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.4
    21. Oregano -> en:oregano – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11035 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    22. Thymian -> en:thyme – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11070 – percent_min: 0 – percent_max: 1.05
    23. _Weizensauerteig_ -> en:wheat-sourdough – percent_min: 0 – percent_max: 1
    24. Pfeffer -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_max: 0.954545454545455
    25. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 0.91304347826087
      1. Guarkernmehl -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.91304347826087
    26. Aroma -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.875
    27. Paprika -> en:paprika – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11049 – percent_min: 0 – percent_max: 0.84
    28. Zitronensaft -> en:lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_max: 0.807692307692308

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