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Pizza Pepperoni-Salami - Dr.Oetker - 415g

Pizza Pepperoni-Salami - Dr.Oetker - 415g

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Strichcode: 4001724011088 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Pizza mit Salami, Peperoni und Käse, tiefgefroren

Mengenangabe: 415g

Art der Verpackung: Kunststoff, Kasten, Pappe, Folie, Karton

Marken: Dr.Oetker

Kategorien: Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte, Pizzas - Kuchen und Quiches, Pizzen, Gefrorene Pizzas und Quiches, Tiefkühlpizza, Salami Pizzas

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne künstliche Farbstoffe, Ohne Geschmacksverstärker, Nutriscore, Nutriscore C

Läden: Netto Marken-Discount

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    51 Zutaten


    Weizenmehl, Wasser, 11% Käse (schnittfester Mozzarella, Edamer), 11% passierte Tomaten, 8,4% Pepperoni-Salami (Schweinefleisch, Speck, Salz, Gewürze, Dextrose, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Gewürzextrakte, Stabilisator (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Rauch), 5,4% Tomatenkonzentrat, 4,7% eingelegte Peperonistücke (Peperoni, Wasser, Branntweinessig, Salz, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure, Essigsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), Backhefe, Palmfett, Zucker, Salz, Säuerungsmittel (Calciumphosphate, Calciumcitrate), Gerstenmalzextrakt, Rapsöl, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze, Oregano, Dextrose, Petersilie
    Allergene: Gluten, Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E260 - Essigsäure


    Essigsäure: Essigsäure -systematisch Ethansäure, lateinisch acidum aceticum- ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit. Es handelt sich um eine einfache Carbonsäure der Zusammensetzung C2H4O2 und der Halbstrukturformel CH3COOH. Essigsäure weist einen charakteristischen sauren Geschmack und Geruch auf. Sie ist eine schwache Säure, die in wässriger Lösung nur teilweise dissoziiert. Essigsäure ist eine wichtige Industriechemikalie zur Herstellung von Polymeren wie Polyvinylacetat oder Celluloseacetat. Der globale Bedarf betrug 2014 etwa zehn Millionen Jahrestonnen. Essigsäure für industrielle Zwecke wird meist durch die Carbonylierung von Methanol oder durch die Oxidation von Acetaldehyd gewonnen. Die im Haushalt verwendete Essigsäure, in verdünnter wässriger Lösung als Essig bezeichnet, wird ausschließlich durch Essigsäuregärung von Ethanol gewonnen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt sie die E-Nummer E 260. Neben der Verwendung als Lebensmittel wird verdünnte Essigsäure als Entkalkungsmittel eingesetzt.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Käse, Edamer, Schweinefleisch, Speck

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Schweinefleisch, Speck

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    _Weizenmehl_, Wasser, _Käse_ 11% (schnittfester _Mozzarella_, _Edamer_), passierte Tomaten 11%, Pepperoni-Salami 8.4% (Schweinefleisch, Speck, Salz, Gewürze, Dextrose, Zwiebel, Knoblauchpulver, Gewürzextrakte, Stabilisator (Natriumnitrit), Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin), Rauch), Tomatenkonzentrat 5.4%, Peperoni 4.7% (Peperoni, Wasser, Branntweinessig, Salz, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure, Essigsäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)), Backhefe, Palmfett, Zucker, Salz, Säuerungsmittel (Calciumphosphate, Calciumcitrate), _Gerstenmalzextrakt_, Rapsöl, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze, Oregano, Dextrose, Petersilie
    1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 48.5
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 29.75
    3. _Käse_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. schnittfester _Mozzarella_ -> de:schnittfester-mozzarella - percent_min: 5.5 - percent_max: 11
      2. _Edamer_ -> en:edam - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
    4. passierte Tomaten -> en:sifted-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    5. Pepperoni-Salami -> de:pepperoni-salami - percent_min: 8.4 - percent: 8.4 - percent_max: 8.4
      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.763636363636364 - percent_max: 8.4
      2. Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
      3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      4. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      5. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.68
      6. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      7. Knoblauchpulver -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      8. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
      9. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.933333333333333
      10. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
        1. Extrakt aus Rosmarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
      11. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.84
    6. Tomatenkonzentrat -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 5.4
    7. Peperoni -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
      1. Peperoni -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.671428571428571 - percent_max: 4.7
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
      3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.56666666666667
      4. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.175
      5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
      6. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.783333333333333
        1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.783333333333333
        2. Essigsäure -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.391666666666667
      7. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.671428571428571
        1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.671428571428571
    8. Backhefe -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    9. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    10. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    11. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    12. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      1. Calciumphosphate -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      2. Calciumcitrate -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
    13. _Gerstenmalzextrakt_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.40909090909091
    14. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.04166666666667
    15. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.73076923076923
      1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73076923076923
    16. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.46428571428571
      1. mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.46428571428571
    17. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.23333333333333
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.23333333333333
    18. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03125
    19. Oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85294117647059
    20. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.69444444444444
    21. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.55263157894737

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 21

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 8.9, gerundeter Wert: 8.9)
    • Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2, gerundeter Wert: 2)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 21.1, gerundeter Wert: 21.1)

    Negative Punkte: 11

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 896, gerundeter Wert: 896)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 3.3, gerundeter Wert: 3.3)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 4, gerundeter Wert: 4)
    • Natrium: 6 / 10 (Wert: 600, gerundeter Wert: 600)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 9 (11 - 2)

    Nutri-Score: C

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    Fett in moderaten Mengen (7.4%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (3.3%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (1.5%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (415 g)
    Verglichen mit: Salami Pizzas
    Energie 896 kj
    (213 kcal)
    3.720 kj
    (884 kcal)
    -10 %
    Fett 7,4 g 30,7 g -17 %
    Gesättigte Fettsäuren 4 g 16,6 g +4 %
    Kohlenhydrate 26 g 108 g -7 %
    Zucker 3,3 g 13,7 g -1 %
    Ballaststoffe 2 g 8,3 g +2 %
    Eiweiß 8,9 g 36,9 g -12 %
    Salz 1,5 g 6,22 g +11 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 21,1 % 21,1 %
Portionsgröße: 415 g

Umweltauswirkungen

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

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