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Pizza Die Ofenfrische, Schinken Champignon – Dr. Oetker – 405g

Pizza Die Ofenfrische, Schinken Champignon – Dr. Oetker – 405g

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Strichcode:
4001724011231(EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Pizza

Mengenangabe: 405g

Art der Verpackung: fr:Boîte en carton, fr:Sac plastique

Marken: Dr. Oetker

Kategorien: Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte, Pizzas - Kuchen und Quiches, Pizzen, Gefrorene Pizzas und Quiches, Tiefkühlpizza

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score C

    Durchschnittliche Nährwertqualität
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 27
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!


      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 7/55

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      Brennwert

      0/10 points (198kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      0/15 points (3.21g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      5/20 points (1.19g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 3/17

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      Eiweiß

      3/7 points (8.4g)

      Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

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      Ballaststoffe

      0/5 points (2.02g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores


      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 27

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 betragen.

      Nährstofftabelle: 4 (7 - 3)

      Nutri-Score: C

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    Nährstoffgehalte


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      Fett in moderater Menge (4.2%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (3.21%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (1.19%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (1.0 pizza (405.0 g))
    Verglichen mit: Tiefkühlpizza
    Energie 198 kj
    (185 kcal)
    802 kj
    (748 kcal)
    -79 %
    Fett 4,2 g 17 g -47 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,72 g 11 g -18 %
    Kohlenhydrate 26,9 g 109 g -1 %
    Zucker 3,21 g 13 g -6 %
    Ballaststoffe 2,02 g 8,2 g -1 %
    Eiweiß 8,4 g 34 g -10 %
    Salz 1,19 g 4,82 g +3 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 27,235 % 27,235 %
Portionsgröße: 1.0 pizza (405.0 g)

Zutaten

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    42 Zutaten


    WEIZENMEHL, 20% passierte Tomaten, Wasser, 9,6% KÄSE (schnittfester MOZZARELLA, EDAMER), 7,2% gekochter Hinterschinken (Schweinefleisch, Wasser, Salz, Dextrose, Stabilisatoren (Diphosphate, Triphoshhate, Natriumnitrit). Antioxidationsmîttel (Natriumascorbat), Gewürzextrakt, Raucharoma), 7,2% Champignons, Backhefe, Palmfett, Zucker, Salz, Ölivenöl nativ extra, Säurunsmittel (Calciumphosphate, Calcimcitrate), GERSTENMALZEXTRAKT, Basilikum, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), modifizierte Stärke, Gewürze, Oregano, Knobluach, Kräuter der Provence, Dextrose.
    Allergene: Gluten, Milch
    • Informationen zu den Inhaltsstoffen


      • Weizenmehl: 33.2% (Schätzung)


      • Passierte Tomaten: 20.0%


      • Wasser: 14.8% (Schätzung)


      • Käse: 9.6%


      • — Mozzarella: 7.2% (Schätzung)


      • — Edamer: 2.4% (Schätzung)


      • Gekochter-hinterschinken: 7.2%


      • — Schweinefleisch: 4.0% (Schätzung)


      • — Wasser: < 2% (Schätzung)


      • — Speisesalz: < 2% (Schätzung)


      • — Dextrose: < 2% (Schätzung)


      • — Stabilisator: < 2% (Schätzung)


      • —— Stabilisator E450: < 2% (Schätzung)


      • —— Triphoshhate: < 2% (Schätzung)


      • —— E250: < 2% (Schätzung)


      • — Antioxidationsmîttel: < 2% (Schätzung)


      • —— E301: < 2% (Schätzung)


      • — Gewürz Extrakte: < 2% (Schätzung)


      • — Raucharoma: < 2% (Schätzung)


      • Champignons: 7.2%


      • Backhefe: 3.6% (Schätzung)


      • Palmfett: 2.2% (Schätzung)


      • Zucker: < 2% (Schätzung)


      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)


      • Ölivenöl-nativ-extra: < 2% (Schätzung)


      • Säurunsmittel: < 2% (Schätzung)


      • — E341: < 2% (Schätzung)


      • — Calcimcitrate: < 2% (Schätzung)


      • Gerstenmalzextrakt: < 2% (Schätzung)


      • Basilikum: < 2% (Schätzung)


      • Backtriebmittel: < 2% (Schätzung)


      • — E500ii: < 2% (Schätzung)


      • Emulgator: < 2% (Schätzung)


      • — E472e: < 2% (Schätzung)


      • Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)


      • — E412: < 2% (Schätzung)


      • Modifizierte Stärke: < 2% (Schätzung)


      • Gewürze: < 2% (Schätzung)


      • Oregano: < 2% (Schätzung)


      • Knobluach: < 2% (Schätzung)


      • Provence-Kräuter: < 2% (Schätzung)


      • Dextrose: < 2% (Schätzung)


Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E14XX - Modifizierte Stärke


  • E412 - Guarkernmehl


    Guarkernmehl (E412) ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus der Guarbohne gewonnen wird.

    Dieses weiße, geruchlose Pulver wird wegen seiner bemerkenswerten Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften geschätzt, was es zu einer häufigen Zutat in verschiedenen Lebensmitteln macht, darunter Soßen, Dressings und Eiscreme.

    In Maßen verwendet, gilt Guarkernmehl als unbedenklich für den Verzehr, und es sind keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt.

  • E450 - Diphosphate


    Diphosphate (E450) sind Lebensmittelzusatzstoffe, die häufig verwendet werden, um die Textur von Produkten zu verändern, beim Backen als Triebmittel zu fungieren und das Gerinnen von Konserven zu verhindern.

    Diese Salze können Schlagsahne stabilisieren und sind auch in pulverförmigen Produkten enthalten, um deren Fließeigenschaften zu erhalten. Sie sind häufig in Backwaren, Wurstwaren und Erfrischungsgetränken enthalten.

    Sie werden aus Phosphorsäure gewonnen und sind Teil unserer täglichen Phosphataufnahme, die aufgrund der weiten Verbreitung von Phosphaten in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken häufig die empfohlenen Werte übersteigt.

    Ein übermäßiger Phosphatkonsum wird mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, wie z. B. einer beeinträchtigten Nierenfunktion und einer geschwächten Knochengesundheit. Obwohl Diphosphate im Allgemeinen als unbedenklich gelten, wenn sie innerhalb der festgelegten zulässigen Tagesdosis verzehrt werden, muss der Gesamtphosphatkonsum unbedingt überwacht werden, um eine optimale Gesundheit zu erhalten.

  • E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren


  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonate (E500) sind Verbindungen, die bei der Lebensmittelzubereitung häufig als Treibmittel verwendet werden und Backwaren zum Aufgehen verhelfen, indem sie Kohlendioxid freisetzen, wenn sie mit Säuren reagieren.

    Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. Nudeln, verbessern, indem sie das Glutennetzwerk verändern.

    Natriumcarbonate gelten allgemein als unbedenklich und sind nicht giftig, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden.

  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat


    Natriumhydrogencarbonat, auch bekannt als E500ii, ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der häufig als Backtriebmittel verwendet wird.

    Wenn es Rezepten zugesetzt wird, setzt es bei Einwirkung von Hitze oder Säuren Kohlendioxidgas frei, wodurch der Teig aufgeht und die Backwaren eine leichte, fluffige Textur erhalten.

    Es wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als unbedenklich (GRAS) anerkannt, wenn es in angemessenen Mengen verwendet wird, und birgt keine nennenswerten Gesundheitsrisiken, wenn es in typischen Lebensmittelanwendungen konsumiert wird.

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Käse, Mozzarella, Edamer

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Gekochter-hinterschinken, Schweinefleisch, Triphoshhate, Antioxidationsmîttel, Ölivenöl-nativ-extra, Säurunsmittel, Calcimcitrate, Knobluach

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: WEIZENMEHL, passierte Tomaten 20%, Wasser, KÄSE 9.6% (MOZZARELLA, EDAMER), gekochter Hinterschinken 7.2% (Schweinefleisch, Wasser, Salz, Dextrose, Stabilisatoren (Diphosphate, Triphoshhate, Natriumnitrit), Antioxidationsmîttel (Natriumascorbat), Gewürzextrakt, Raucharoma), Champignons 7.2%, Backhefe, Palmfett, Zucker, Salz, Ölivenöl nativ extra, Säurunsmittel (Calciumphosphate, Calcimcitrate), GERSTENMALZEXTRAKT, Basilikum, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Emulgator (mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), modifizierte Stärke, Gewürze, Oregano, Knobluach, Kräuter der Provence, Dextrose
    1. WEIZENMEHL -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 20 – percent_max: 46.4
    2. passierte Tomaten -> en:sifted-tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 20 – percent: 20 – percent_max: 20
    3. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 9.6 – percent_max: 20
    4. KÄSE -> en:cheese – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 12999 – percent_min: 9.6 – percent: 9.6 – percent_max: 9.6
      1. MOZZARELLA -> en:mozzarella – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 19590 – percent_min: 4.8 – percent_max: 9.6
      2. EDAMER -> en:edam – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12729 – percent_min: 0 – percent_max: 4.8
    5. gekochter Hinterschinken -> de:gekochter-hinterschinken – percent_min: 7.2 – percent: 7.2 – percent_max: 7.2
      1. Schweinefleisch -> de:schweinefleisch – percent_min: 0.9 – percent_max: 7.2
      2. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 3.6
      3. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
      4. Dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
      5. Stabilisatoren -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
        1. Diphosphate -> en:e450-stabilizer – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
        2. Triphoshhate -> de:triphoshhate – percent_min: 0 – percent_max: 0.595
        3. Natriumnitrit -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.396666666666667
      6. Antioxidationsmîttel -> de:antioxidationsmîttel – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
        1. Natriumascorbat -> en:e301 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
      7. Gewürzextrakt -> en:spice-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.02857142857143
      8. Raucharoma -> en:smoke-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.9
    6. Champignons -> en:cultivated-mushroom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20010 – percent_min: 7.2 – percent: 7.2 – percent_max: 7.2
    7. Backhefe -> en:baker-s-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11045 – percent_min: 0 – percent_max: 7.2
    8. Palmfett -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 6
    9. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 3.21
    10. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    11. Ölivenöl nativ extra -> de:ölivenöl-nativ-extra – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    12. Säurunsmittel -> de:säurunsmittel – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
      1. Calciumphosphate -> en:e341 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
      2. Calcimcitrate -> de:calcimcitrate – percent_min: 0 – percent_max: 0.595
    13. GERSTENMALZEXTRAKT -> en:barley-malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    14. Basilikum -> en:basil – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11033 – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    15. Backtriebmittel -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
      1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    16. Emulgator -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
      1. mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> en:e472e – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    17. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
      1. Guarkernmehl -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    18. modifizierte Stärke -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    19. Gewürze -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    20. Oregano -> en:oregano – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11035 – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    21. Knobluach -> de:knobluach – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    22. Kräuter der Provence -> en:herbes-de-provence – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11060 – percent_min: 0 – percent_max: 1.19
    23. Dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.19

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Problem melden

Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von macrofactor.
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