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Intermezzo – Dr. Oetker – 1pcs

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Intermezzo – Dr. Oetker – 1pcs

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Strichcode:
4001724030737(EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 1pcs

Art der Verpackung: Kunststoff, Karton

Marken: Dr. Oetker

Kategorien: Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte, Pizzas - Kuchen und Quiches, Pizzen, Gefrorene Pizzas und Quiches, Tiefkühlpizza

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, Nutriscore
Grüner Punkt

Läden: Edeka

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score C

    Durchschnittliche Nährwertqualität
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 35
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      Entdecken Sie den neuen Nutri-Score!

      Die Berechnung des Nutri-Score wird ständig weiterentwickelt, um bessere Empfehlungen auf der Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu geben.

      Wichtigste Verbesserungen:

      • Bessere Noten für fetten Fisch und Öle, die reich an guten Fetten sind
      • Bessere Noten für ballaststoffreiche Vollkornprodukte
      • Schlechtere Bewertung für Produkte, die viel Salz oder Zucker enthalten
      • Schlechteres Ergebnis für rotes Fleisch (im Vergleich zu Geflügel)
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      Was ist der Nutri-Score?

      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Negative Punkte: 9/55

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      Brennwert

      2/10 points (911kJ)

      Eine über dem Energiebedarf liegende Energiezufuhr ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme, Übergewicht, Fettleibigkeit und folglich für ernährungsbedingte chronische Krankheiten verbunden.

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      Zucker

      1/15 points (3.8g)

      Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

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      Salz

      4/20 points (0.98g)

      Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

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    Positive Punkte: 3/17

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      Eiweiß

      3/7 points (8g)

      Lebensmittel, die reich an Proteinen sind, sind in der Regel auch reich an Kalzium oder Eisen, also an essenziellen Mineralien mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

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      Ballaststoffe

      0/5 points (2.1g)

      Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind (insbesondere Vollkornprodukte), verringert das Risiko von Krebserkrankungen der Atemwege, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit und Diabetes.

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      Details zur Berechnung des Nutri-Scores

      ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 35

      Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

      Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 betragen.

      Nährstofftabelle: 6 (9 - 3)

      Nutri-Score: C

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in moderater Menge (7.8%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in geringer Menge (3.8%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.98%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (185g)     		Verglichen mit: Tiefkühlpizza
    Energie 911 kj
    (217 kcal)     		1.690 kj
    (401 kcal)     		-3 %
    Fett 7,8 g 14,4 g -2 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,7 g 5 g -19 %
    Kohlenhydrate 28 g 51,8 g +3 %
    Zucker 3,8 g 7,03 g +11 %
    Ballaststoffe 2,1 g 3,89 g +2 %
    Eiweiß 8 g 14,8 g -14 %
    Salz 0,98 g 1,81 g -15 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 35,08 % 35,08 %
Portionsgröße: 185g

Zutaten

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    40 Zutaten

    WEIZENMEHL, 14% passierte Tomaten, 13% MOZZARELLA, Wasser, 10% Tomatenstücke, 5,1% getrocknete marinierte Tomatenstücke (getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, Salz, Knoblauch, Kräuter, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Rapsöl, Backhefe, Zucker, Salz, Basilikum, Olivenöl nativ extra, Tomatenkonzentrat, Säureregulatoren (Calciumphosphate, Calciumcitrate), Spinat, Petersilie, modifizierte Stärke, GERSTENMALZEXTRAKT, Emulgatoren (Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Knoblauch, Pfeffer, Zitronensaft, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Maltodextrin, Karamell.
    Allergene: Gluten, Milch

    • Informationen zu den Inhaltsstoffen

      • Weizenmehl: 30.9% (Schätzung)

      • Passierte Tomaten: 14.0%

      • Mozzarella: 13.0%

      • Wasser: 11.5% (Schätzung)

      • Tomate: 10.0%

      • Tomate: 5.1%

      • — Tomate: 3.0% (Schätzung)

      • — Sonnenblumenöl: < 2% (Schätzung)

      • — Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • — Knoblauch: < 2% (Schätzung)

      • — Gewürz: < 2% (Schätzung)

      • — Säuerungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • —— E330: < 2% (Schätzung)

      • Rapsöl: 2.5% (Schätzung)

      • Backhefe: 2.5% (Schätzung)

      • Zucker: < 2% (Schätzung)

      • Speisesalz: < 2% (Schätzung)

      • Basilikum: < 2% (Schätzung)

      • Natives Olivenöl Extra: < 2% (Schätzung)

      • Tomatenkonzentrat: < 2% (Schätzung)

      • Säureregulator: < 2% (Schätzung)

      • — E341: < 2% (Schätzung)

      • — E333: < 2% (Schätzung)

      • Spinat: < 2% (Schätzung)

      • Petersilie: < 2% (Schätzung)

      • Modifizierte Stärke: < 2% (Schätzung)

      • Gerstenmalzextrakt: < 2% (Schätzung)

      • Emulgator: < 2% (Schätzung)

      • — E472e: < 2% (Schätzung)

      • — E471: < 2% (Schätzung)

      • Backtriebmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E500ii: < 2% (Schätzung)

      • Verdickungsmittel: < 2% (Schätzung)

      • — E412: < 2% (Schätzung)

      • Knoblauch: < 2% (Schätzung)

      • Pfeffer: < 2% (Schätzung)

      • Zitronensaft: < 2% (Schätzung)

      • Hydrolysiertes Pflanzenprotein: < 2% (Schätzung)

      • Maltodextrin: < 2% (Schätzung)

      • E150: < 2% (Schätzung)

Lebensmittelverarbeitung

Zusatzstoffe

  • E14XX - Modifizierte Stärke

  • E330 - Citronensäure

    Zitronensäure ist eine natürliche organische Säure, die in Zitrusfrüchten wie Zitronen, Orangen und Limetten vorkommt.

    Aufgrund ihres herben und erfrischenden Geschmacks wird sie in der Lebensmittelindustrie häufig als Geschmacksverstärker, Säuerungsmittel und Konservierungsmittel verwendet.

    Zitronensäure ist bei maßvollem Gebrauch für den Verzehr unbedenklich und wird von den Aufsichtsbehörden weltweit als allgemein anerkannter Lebensmittelzusatzstoff (GRAS) betrachtet.

  • E333 - Calciumcitrat

    Calciumcitrat: Calciumcitrat, das Calciumsalz der Citronensäure, ist ein weißer, geruchloser, geschmacksneutraler, kristalliner Feststoff.
    Quelle: Wikipedia

  • E341 - Calciumphosphate

    Calciumphosphate: Als Calciumphosphate werden in der Lebensmitteltechnik zusammenfassend Calciumdihydrogenphosphat -„Monocalciumphosphat“-, Calciumhydrogenphosphat -„Dicalciumphosphat“- und Calciumphosphat -„Tricalciumphosphat“- bezeichnet.Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 341 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guarkernmehl (E412) ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff, der aus der Guarbohne gewonnen wird.

    Dieses weiße, geruchlose Pulver wird wegen seiner bemerkenswerten Verdickungs- und Stabilisierungseigenschaften geschätzt, was es zu einer häufigen Zutat in verschiedenen Lebensmitteln macht, darunter Soßen, Dressings und Eiscreme.

    In Maßen verwendet, gilt Guarkernmehl als unbedenklich für den Verzehr, und es sind keine nachteiligen Auswirkungen auf die Gesundheit bekannt.

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Mono- und Diglyceride von Fettsäuren (E471) sind Lebensmittelzusatzstoffe, die häufig als Emulgatoren in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden.

    Diese Verbindungen bestehen aus Glycerinmolekülen, die mit einer oder zwei Fettsäureketten verbunden sind und zur Stabilisierung und Mischung von Zutaten auf Wasser- und Ölbasis beitragen. E471 verbessert die Textur und Haltbarkeit von Produkten wie Margarine, Backwaren und Eiscreme und sorgt für eine glatte und gleichmäßige Textur.

    Es gilt allgemein als unbedenklich für den Verzehr innerhalb der festgelegten Grenzwerte.

  • E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonate (E500) sind Verbindungen, die bei der Lebensmittelzubereitung häufig als Treibmittel verwendet werden und Backwaren zum Aufgehen verhelfen, indem sie Kohlendioxid freisetzen, wenn sie mit Säuren reagieren.

    Sie sind häufig in Backpulver enthalten und regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden. In der kulinarischen Welt können Natriumcarbonate auch die Textur und Struktur von Lebensmitteln, wie z. B. Nudeln, verbessern, indem sie das Glutennetzwerk verändern.

    Natriumcarbonate gelten allgemein als unbedenklich und sind nicht giftig, wenn sie in den üblichen Mengen in Lebensmitteln verzehrt werden.

  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat

    Natriumhydrogencarbonat, auch bekannt als E500ii, ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der häufig als Backtriebmittel verwendet wird.

    Wenn es Rezepten zugesetzt wird, setzt es bei Einwirkung von Hitze oder Säuren Kohlendioxidgas frei, wodurch der Teig aufgeht und die Backwaren eine leichte, fluffige Textur erhalten.

    Es wird von den Aufsichtsbehörden allgemein als unbedenklich (GRAS) anerkannt, wenn es in angemessenen Mengen verwendet wird, und birgt keine nennenswerten Gesundheitsrisiken, wenn es in typischen Lebensmittelanwendungen konsumiert wird.

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    de: _WEIZENMEHL_, passierte Tomaten 14%, _MOZZARELLA_ 13%, Wasser, Tomaten 10%, Tomaten 5.1% (Tomaten, Sonnenblumenöl, Salz, Knoblauch, Kräuter, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Rapsöl, Backhefe, Zucker, Salz, Basilikum, Olivenöl nativ extra, Tomatenkonzentrat, Säureregulatoren (Calciumphosphate, Calciumcitrate), Spinat, Petersilie, modifizierte Stärke, _GERSTENMALZEXTRAKT_, Emulgatoren (mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Knoblauch, Pfeffer, Zitronensaft, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Maltodextrin, Karamell
    1. _WEIZENMEHL_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 14 – percent_max: 47.9
    2. passierte Tomaten -> en:sifted-tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 14 – percent: 14 – percent_max: 14
    3. _MOZZARELLA_ -> en:mozzarella – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 19590 – percent_min: 13 – percent: 13 – percent_max: 13
    4. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 10 – percent_max: 13
    5. Tomaten -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 10 – percent: 10 – percent_max: 10
    6. Tomaten -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 5.1 – percent: 5.1 – percent_max: 5.1
      1. Tomaten -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 0.85 – percent_max: 5.1
      2. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_max: 2.55
      3. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
      4. Knoblauch -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
      5. Kräuter -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
      6. Säuerungsmittel -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 0.85
        1. Citronensäure -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.85
    7. Rapsöl -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 5.1
    8. Backhefe -> en:baker-s-yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11045 – percent_min: 0 – percent_max: 5.1
    9. Zucker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 3.8
    10. Salz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    11. Basilikum -> en:basil – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11033 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    12. Olivenöl nativ extra -> en:extra-virgin-olive-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17270 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    13. Tomatenkonzentrat -> en:tomato-concentrate – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20068 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    14. Säureregulatoren -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
      1. Calciumphosphate -> en:e341 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
      2. Calciumcitrate -> en:e333 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.49
    15. Spinat -> en:spinach – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20059 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    16. Petersilie -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    17. modifizierte Stärke -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    18. _GERSTENMALZEXTRAKT_ -> en:barley-malt-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    19. Emulgatoren -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
      1. mono- und Diacetylweinsäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> en:e472e – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
      2. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.49
    20. Backtriebmittel -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
      1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    21. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
      1. Guarkernmehl -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    22. Knoblauch -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    23. Pfeffer -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    24. Zitronensaft -> en:lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    25. aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß -> en:hydrolysed-vegetable-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    26. Maltodextrin -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.98
    27. Karamell -> en:e150 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.98

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