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Remoulade - P & W - 255 g

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Remoulade - P & W - 255 g

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Strichcode: 4001812008709 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 255 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: P & W

Kategorien: Gewürzmittel, Saucen, en:groceries

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    23 Zutaten

    Wasser, Rapsöl, Weißkohl, Zucker, Branntweinessig, Blumenkohl, Gurken, modifizierte Stärke, Gewürze (enthält Senf), pasteurisierter Eidotter, Zwiebeln, Salz, Verdickungsmittel (E410, E415), Säureregulator (E296), Konservierungsstoffe (E202, E211), Antioxidationsmittel (E385).
    Allergene: Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E410 - Johannisbrotgummi
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E202 - Kaliumsorbat

    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E211 - Natriumbenzoat

    Natriumbenzoat: Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 211 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia

  • E296 - Äpfelsäure

    Äpfelsäure: Äpfelsäure -2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure- ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt. Die L-Form ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus. In der Natur ist L-Äpfelsäure meist in unreifen Früchten wie Äpfeln, Quitten, Weintrauben, Berberitzenbeeren, Vogelbeeren und Stachelbeeren, enthalten. Die Ester und Salze der Äpfelsäure heißen Malate -von lateinisch malum = Apfel, nicht zu verwechseln mit Maleaten, den Estern und Salzen der Maleinsäure-.
    Quelle: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    : Wasser, Rapsöl, Weißkohl, Zucker, Branntweinessig, Blumenkohl, Gurken, modifizierte Stärke, Gewürze (enthält Senf), pasteurisierter Eidotter, Zwiebeln, Salz, Verdickungsmittel (e410, e415), Säureregulator (e296), Konservierungsstoffe (e202, e211), Antioxidationsmittel (e385)
    1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Weißkohl -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    5. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    6. Blumenkohl -> en:cauliflower - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20016 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    7. Gurken -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    8. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    9. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. enthält Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 11
    10. pasteurisierter Eidotter -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    13. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
      1. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
      2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.24
    14. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
      1. e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
    15. Konservierungsstoffe -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
      2. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.24
    16. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.48
      1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.48

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 37

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 0.9, gerundeter Wert: 0.9)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 37.536865234375, gerundeter Wert: 37.5)

    Negative Punkte: 8

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1160, gerundeter Wert: 1160)
    • Zucker: 2 / 10 (Wert: 11, gerundeter Wert: 11)
    • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.9, gerundeter Wert: 1.9)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 192, gerundeter Wert: 192)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: (8 - 0)

    Nutri-Score:

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    Nährstoffgehalte

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      Fett in hoher Menge (25%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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      Zucker in moderater Menge (11%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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      Salz in moderater Menge (0.48%)

      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (15g)     		Verglichen mit: en:groceries
    Energie 1.160 kj
    (277 kcal)     		174 kj
    (41 kcal)     		+63 %
    Fett 25 g 3,75 g +174 %
    Gesättigte Fettsäuren 1,9 g 0,285 g +39 %
    Kohlenhydrate 13 g 1,95 g -6 %
    Zucker 11 g 1,65 g +22 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 0,9 g 0,135 g -67 %
    Salz 0,48 g 0,072 g -84 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 37,537 % 37,537 %
Portionsgröße: 15g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von date-limite-app
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von chr2031.
Produktseite auch bearbeitet von kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, rochus, tacite-mass-editor, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBeeob0kyvoFSzvoVeA9I-uC8zmO4B05LWhY6s, zardoz500.

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