Helfen Sie uns, Lebensmitteltransparenz zur Norm zu machen!

Als gemeinnützige Organisation sind wir auf Ihre Spenden angewiesen, um die Verbraucher auf der ganzen Welt weiterhin darüber zu informieren, was sie essen.

Die Lebensmittelrevolution beginnt bei Ihnen!

Spenden
close
arrow_upward

Schmalzfleisch vom Schwein - Wiltmann - 100 g

Schmalzfleisch vom Schwein - Wiltmann - 100 g

Diese Produktseite ist nicht vollständig. Sie können helfen, sie zu vervollständigen, indem Sie das Produkt bearbeiten und weitere Daten aus den vorhandenen Fotos hinzufügen oder indem Sie mehr Fotos aufnehmen mit der App für Android oder iPhone/iPad. Vielen Dank! ×

Strichcode: 4001956481215 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Schmalzfleisch vom Schwein

Mengenangabe: 100 g

Marken: Wiltmann

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Brotaufstriche, Zubereitetes Fleisch, Gesalzene Aufstriche, Rillettes, Fleischaufstriche

Produzentenschlüssel: DE NW-21057 EG, DE NW-21057 EG

Läden: Edeka

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

  • icon

    17 Zutaten


    66% Schweinefleisch, Speck, 14 % Zwiebeln, Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Zucker, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Lebensmittelverarbeitung

  • icon

    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E472c - Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
  • icon

    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    de: Schweinefleisch 66%, Speck, Zwiebeln 14%, Emulgator (Citronensäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Zucker, Gewürzextrakte, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)
    1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 66 - percent: 66 - percent_max: 66
    2. Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 14 - percent_max: 20
    3. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. Citronensäureester von mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6
    5. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. Kaliumiodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    6. Traubenzucker -> en:grape-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nährwertangaben

  • icon

    Schlechte Nährwertqualität


    ⚠ ️Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 14

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 14, gerundeter Wert: 14)

    Negative Punkte: 22

    • Brennwert: 4 / 10 (Wert: 1561, gerundeter Wert: 1561)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 3, gerundeter Wert: 3)
    • Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 16, gerundeter Wert: 16)
    • Natrium: 8 / 10 (Wert: 800, gerundeter Wert: 800)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: (22 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nährstoffgehalte


    • icon

      Fett in hoher Menge (36%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

      Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
      • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
    • icon

      Zucker in geringer Menge (3%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
      • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
      • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
    • icon

      Salz in hoher Menge (2%)


      Was Sie wissen sollten
      • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
      • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
      • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

      Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
      • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
      • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Fleischaufstriche
    Energie 1.561 kj
    (378 kcal)
    +26 %
    Fett 36 g +43 %
    Gesättigte Fettsäuren 16 g +101 %
    Kohlenhydrate 3 g +24 %
    Zucker 3 g +159 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 10 g -15 %
    Salz 2 g +21 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 14 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Report a problem

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von citrullus28
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von citrullus28.
Produktseite auch bearbeitet von roboto-app.

Sollten die Informationen auf dieser Seite unvollständig oder falsch sein, dann können Sie diese vervollständigen oder korrigieren.