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Tassen Kuchen Apfel-Zimt - Tüpfelchen - 60g

Tassen Kuchen Apfel-Zimt - Tüpfelchen - 60g

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Strichcode: 4002755177286 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 60g

Art der Verpackung: Metall, Wiederverwertbare Metalle, Aluminium

Marken: Tüpfelchen

Kategorien: Imbiss, Desserts, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen, Kochhelfer, Backhelfer, en:Baking Mixes, Nachtischmischungen, Backmischungen für Kuchen

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    25 Zutaten


    Zucker, Weizenmehl, Fettpulver (Palmöl, Glukosesirup, Milcheiweiß, Trennmittel E551), Volleipulver (Hühner-Vollei, Maltodex - trin), getrocknete Apfelstücke (5%), Reisstärke, E471), Emulgator (E475, Backpulver (Backtriebmittel (E450, E500), Weizenstärke), Zimt, jodiertes Speisesalz, Aroma.
    Allergene: Eier, Gluten, Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E551 - Siliciumdioxid
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E551 - Siliciumdioxid


    Siliciumdioxid: Siliciumdioxid -häufig auch: Siliziumdioxid- ist eine Sammelbezeichnung für die Modifikationen der Oxide des Siliciums mit der Summenformel SiO2. Im deutschen Sprachraum wird, vorwiegend in der Kautschuk-Industrie, fälschlich für Siliciumdioxid die Bezeichnung Kieselsäure benutzt oder in letzter Zeit auch das aus dem Englischen übernommene Silica. Nicht korrekt ist auch die Gleichsetzung von Siliciumdioxid mit Sand. Der Großteil der Sandvorkommen besteht allerdings aus Siliciumdioxid -Quarz-, denn dieses ist in der oberen kontinentalen Erdkruste nicht nur häufig, sondern aufgrund seiner Härte und seiner chemischen Widerständigkeit auch besonders verwitterungsbeständig. Siliciumdioxid ist der Hauptbestandteil aller Quarz-Gläser.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Milcheiweiß, Volleipulver

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Hühner-vollei, Maltodex, Trin

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Zucker, Weizenmehl, Fett (Palmöl, Glukosesirup, Milcheiweiß, Trennmittel (e551)), Volleipulver (Hühner-Vollei, Maltodex, trin), Apfelstücke 5%, Reisstärke, e471, Emulgator, e475, Backpulver (Backtriebmittel (e450, e500), Weizenstärke), Zimt, jodiertes Speisesalz, Aroma
    1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 80
    2. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 42.5
    3. Fett -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 30
      1. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.25 - percent_max: 30
      2. Glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      3. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      4. Trennmittel -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
        1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    4. Volleipulver -> en:whole-powdered-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 23.75
      1. Hühner-Vollei -> de:hühner-vollei - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 23.75
      2. Maltodex -> de:maltodex - percent_min: 0 - percent_max: 11.875
      3. trin -> de:trin - percent_min: 0 - percent_max: 7.91666666666667
    5. Apfelstücke -> en:apple-pieces - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. Reisstärke -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Backpulver -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      2. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (60g)
    Verglichen mit: en:Baking Mixes
    Energie 1.243 kj
    (297 kcal)
    746 kj
    (178 kcal)
    -21 %
    Fett 7,9 g 4,74 g -45 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,2 g 2,52 g -23 %
    Kohlenhydrate 48,3 g 29 g -9 %
    Zucker 35,6 g 21,4 g +33 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 6 g 3,6 g -1 %
    Salz 0 g 0 g -100 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 5 % 5 %
Portionsgröße: 60g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von miagri.
Produktseite auch bearbeitet von kiliweb, packbot, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBmAsTPuSDKHjXWoGek7_2MA4b2X49NyKWnNKg.

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