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lemon Mousse - Ehrmann - 200g
lemon Mousse - Ehrmann - 200g
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Strichcode: 4002971207309 (EAN / EAN-13)
Allgemeiner Name: Protein Mousse mit 10% Zitronenzubereitung. Mit Süßungsmitteln.
Mengenangabe: 200g
Marken: Ehrmann
Kategorien: Milchprodukte, Fermentierte Lebensmittel, Fermentierte Milch, Desserts, Milchnachspeisen, en:Fermented dairy desserts, en:Sweet mousses, en:Fruit mousses
Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise:
Glutenfrei, Grüner Punkt, Ohne Zuckerzusatz, Laktosefrei
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Německo
Produzentenschlüssel: DE BY-77727 EG
Läden: K-Supermarket, COOP
Vertriebsländer: Tschechien, Finnland, Deutschland, Schweden
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
-
23 Zutaten
entrahmte Mich, Micherweiss 8,4%, Sahne, Wasser, Zitronensaft aus Zitronensaffkonzentrat 2,3%, Sulungsmitel (Erythrit, Sucralose, Acesulfam K), modifizierte Stärke, Speisegelatine (Rind), Emulgator (E 472b), Zitronenzellen 0,2%, naturliches Aroma (enthält Milch), Verdickungsmittel (Pektine, Guarkernmehil), Laktose, förbendes Pflanze koncentrat (Saflor), JoghurtkulturAllergene: Milch
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
- Zusatzstoff: E428 - Gelatine
- Zusatzstoff: E440 - Pektine
- Zusatzstoff: E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
- Zusatzstoff: E950 - Acesulfam-K
- Zusatzstoff: E955 - Sucralose
- Zusatzstoff: E968 - Erythrit
- Inhaltsstoff: Emulgator
- Inhaltsstoff: Lactose
- Inhaltsstoff: Verdickungsmittel
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E440 - Pektine
Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.Quelle: Wikipedia
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E950 - Acesulfam-K
Acesulfam: Acesulfam-K ist ein synthetischer, hitzebeständiger Süßstoff. Der Chemiker Karl Clauß entdeckte 1967 bei der Hoechst AG zufällig bei der Synthese von Oxathiazinondioxiden eine süß schmeckende Verbindung.Als Lebensmittelzusatzstoff wird es als E 950 deklariert.Quelle: Wikipedia
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E955 - Sucralose
Sucralose: Sucralose -E 955- ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer schmeckt als Kristallzucker. Der Stoff selbst und seine als Flüssigsüße vertriebene wässrige Lösung sind „kalorienfrei“. Süßungsmittel, die zusätzlich mit Stoffen wie Maltodextrin gestreckt werden, sind relevant für die Kohlenhydratverdauung.Quelle: Wikipedia
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E968 - Erythrit
Erythrit: Erythrit -meso-1‚2,3‚4-Butantetrol- ist eine süß schmeckende Verbindung und gehört chemisch zu den Zuckeralkoholen. Es stellt die meso-Form des optisch aktiven Threit dar und wird als Zuckeraustauschstoff verwendet. Es besitzt etwa 50–70 Prozent der Süßkraft von Zucker -Saccharose-.Erythrit wurde von dem schottischen Chemiker John Stenhouse entdeckt, welcher den Stoff bereits um 1848 isolierte. Der Stoff wurde 1997 in den USA und im Jahr 2006 in Europa ohne Mengenbeschränkungen als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Kann Palmöl enthalten
Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: E472b
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Rahm, E428, Rind, LactoseEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegetarisch
Nicht-vegetarische Zutaten: E428, RindEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: entrahmte Mich, Micherweiss 8.4%, Sahne, Wasser, Zitronensaft aus Zitronensaffkonzentrat 2.3%, Sulungsmitel (Erythrit, Sucralose, Acesulfam K), modifizierte Stärke, Speisegelatine (Rind), Emulgator (e472b), Zitronenzellen 0.2%, naturliches Aroma, Verdickungsmittel (Pektine, Guarkernmehil), Laktose, förbendes Pflanze koncentrat (Saflor), Joghurtkultur- entrahmte Mich -> de:entrahmte-mich - percent_min: 62.1 - percent_max: 83.7
- Micherweiss -> de:micherweiss - percent_min: 8.4 - percent: 8.4 - percent_max: 8.4
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Nährwertangaben
-
Sehr gute Nährwertqualität
⚠ ️Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 5
- Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
Negative Punkte: 2
- Brennwert: 1 / 10 (Wert: 338, gerundeter Wert: 338)
- Zucker: 0 / 10 (Wert: 3.5, gerundeter Wert: 3.5)
- Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.7, gerundeter Wert: 1.7)
- Natrium: 0 / 10 (Wert: 40, gerundeter Wert: 40)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.
Nährstofftabelle: (2 - 5)
Nutri-Score:
-
Nährstoffgehalte
-
Fett in geringer Menge (2.6%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in moderater Menge (1.7%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in geringer Menge (3.5%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in geringer Menge (0.1%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlSo wie verkauft
pro Portion (200.0g)Verglichen mit: en:Fruit mousses Energie 338 kj
(80 kcal)676 kj
(160 kcal)-31 % Fett 2,6 g 5,2 g -35 % Gesättigte Fettsäuren 1,7 g 3,4 g -39 % Kohlenhydrate 6 g 12 g -57 % Zucker 3,5 g 7 g -66 % Laktose < 0,01 g < 0,02 g Ballaststoffe - - Eiweiß 10 g 20 g +206 % Salz 0,1 g 0,2 g +10 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Umweltauswirkungen
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Eco-Score C - Mäßige Umweltbelastung
Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: B (Score: 67/100)
Kategorie: Fruit mousse, refrigerated
Kategorie: Fruit mousse, refrigerated
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.36 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 2.13 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Boni und Malusse
-
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
Malus: -5
⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
Malus: -15
⚠ ️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.⚠ ️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: C (Score: 47/100)
Produkt: lemon Mousse - Ehrmann - 200g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 67
Summe aus Boni und Malus: -20
Endwertung: 47/100
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CO2-Fußabdruck
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Entspricht dem Fahren von 1.1 km in einem Benzinauto
213 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Fruit mousse, refrigerated (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft Verarbeitung Art der Verpackung Transport Verteilung Verbrauch
Art der Verpackung
-
Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠ ️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
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Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠ ️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
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Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen
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Datenquellen
Produkt hinzugefügt am von foodvisor
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von inf.
Produktseite auch bearbeitet von akitainu, isabel626, kiliweb, moon-rabbit, mvainola, prepperapp, roboto-app, smoothie-app, spotter, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1qcNXVqB3fNCPhpVKK18-lcKPCb-59-LHaF6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnREbfXvmzSdKC7inWS3_ImFCY34Tddc8prBbas.