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Trüfel & Pralinen - Wiebold - 250 g
Trüfel & Pralinen - Wiebold - 250 g
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Strichcode: 4003164392017 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 250 g
Marken: Wiebold
Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kakao und Kakaoprodukte, Süßwaren, Schokoladenkonfekt, Pralinen
Vertriebsländer: Deutschland
Passend zu Ihren Vorlieben
Gesundheit
Zutaten
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51 Zutaten
Zucker Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse BUTTER Likor (mit Amarettogeschmack), Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Pfl - aumen, Glukosesirup, KONDENSMILCH, Gin, MOLKENERZEUGNIS, MILOC ZUCKER Glukose-Fruktose-Sirup, EIERLIKOR, Marc de Champagne, Emugator Lecithine (enthält SOJA), SAHNEPULVER, Weinbrand, Invertzuckersirup Apfelpuree, Likor (Rotwein, Alkohol, Invertzuckersirup, Rum Heidelbeerfruchtsafikonzentrat, natürliches Aroma), Rum, Gewürze, Aroma Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), löslicher Kaffee, Jamaica Rum, Zimt, Sultaninen, Brombeersaft aus Brombeersaftkonzentrat, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Ethylalkohol, farbende Lebensmittel (Rettichkonzentrat, schwarzes Johannisbeerkonzentrat, Apfelkonzentrat, Saflorkonzentrat, Spirulinakonzentrat, Kurkumakorzentrat), Kaifee gema Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat, Karamellzuckersirup schwarzer Johannisbeersaft aus schwarzen Johannisbeersaftkonzentrat, Limettensaftkonzentrat, Starke, SonnenblumenolAllergene: Milch, Soja
Lebensmittelverarbeitung
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Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E420 - Sorbit
- Zusatzstoff: E440 - Pektine
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Glukosesirup
- Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel
- Inhaltsstoff: Invertzucker
- Inhaltsstoff: Molke
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
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E1510 - Ethanol
Ethanol: Das Ethanol oder der Ethylalkohol, auch Äthanol oder Äthylalkohol, gemeinsprachlich auch -gewöhnlicher- Alkohol genannt, ist ein aliphatischer, einwertiger Alkohol mit der Summenformel C2H6O. Die reine Substanz ist eine bei Raumtemperatur farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit einem brennenden Geschmack und einem charakteristischen, würzigen -süßlichen- Geruch. Die als Lebergift eingestufte Droge wird bei der Herstellung von Genussmitteln und alkoholischen Getränken wie Wein, Bier und Spirituosen aus kohlenhydrathaltigem Material durch eine von Hefen ausgelöste Gärung in großem Maßstab produziert. Die Vergärung von Zucker zu Ethanol ist eine der ältesten bekannten biochemischen Reaktionen. Seit dem 19. Jahrhundert wird Ethanol für industrielle Zwecke aus Ethen hergestellt. Ethanol hat eine weite Verbreitung als Lösungsmittel für Stoffe, die für medizinische oder kosmetische Zwecke eingesetzt werden, wie Duftstoffe, Aromen, Farbstoffe oder Medikamente sowie als Desinfektionsmittel. Die chemische Industrie verwendet es sowohl als Lösungsmittel als auch als Ausgangsstoff für die Synthese weiterer Produkte wie Carbonsäureethylester. Ethanol wird energetisch als Biokraftstoff, etwa als sogenanntes Bioethanol verwendet. Beispielsweise enthält der Ethanol-Kraftstoff E85 einen Ethanolanteil von 85 Volumenprozent.Quelle: Wikipedia
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E330 - Citronensäure
Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.Quelle: Wikipedia
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E420 - Sorbit
Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.Quelle: Wikipedia
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E420ii - Sorbitsirup
Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.Quelle: Wikipedia
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E440 - Pektine
Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
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Palmölgehalt unbekannt
Unbekannte Zutaten: Zucker-kakaobutter, Kakaomasse-butter-likor, Mit-amarettogeschmack, Pfl, Aumen, Miloc-zucker-glukose-fruktose-sirup, Eierlikor, Emugator-lecithine, Invertzuckersirup-apfelpuree, Likor, Rum-heidelbeerfruchtsafikonzentrat, Aroma-geliermittel, Jamaica-rum, Brombeersaft-aus-brombeersaftkonzentrat, Farbende-lebensmittel, Schwarzes-johannisbeerkonzentrat, Kurkumakorzentrat, Kaifee-gema-apfelsaft-aus-apfelsaftkonzentrat, Karamellzuckersirup-schwarzer-johannisbeersaft-aus-schwarzen-johannisbeersaftkonzentrat, Starke, SonnenblumenolEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Vollmilchpulver, Kondensmilch, Molkenerzeugnis, RahmEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: Zucker-kakaobutter, Kakaomasse-butter-likor, Mit-amarettogeschmack, Pfl, Aumen, Miloc-zucker-glukose-fruktose-sirup, Eierlikor, Emugator-lecithine, Invertzuckersirup-apfelpuree, Likor, Rum-heidelbeerfruchtsafikonzentrat, Aroma-geliermittel, Jamaica-rum, Brombeersaft-aus-brombeersaftkonzentrat, Farbende-lebensmittel, Schwarzes-johannisbeerkonzentrat, Kurkumakorzentrat, Kaifee-gema-apfelsaft-aus-apfelsaftkonzentrat, Karamellzuckersirup-schwarzer-johannisbeersaft-aus-schwarzen-johannisbeersaftkonzentrat, Starke, SonnenblumenolEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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: Zucker Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse BUTTER Likor (mit Amarettogeschmack), Feuchthaltemittel (Sorbitsirup), Pfl, aumen, Glukosesirup, KONDENSMILCH, Gin, MOLKENERZEUGNIS, MILOC ZUCKER Glukose-Fruktose-Sirup, EIERLIKOR, Marc de Champagne, Emugator Lecithine, SAHNE, Weinbrand, Invertzuckersirup Apfelpuree, Likor (Rotwein, Alkohol, Invertzuckersirup, Rum Heidelbeerfruchtsafikonzentrat, natürliches Aroma), Rum, Gewürze, Aroma Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), löslicher Kaffee, Jamaica Rum, Zimt, Sultaninen, Brombeersaft aus Brombeersaftkonzentrat, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Ethylalkohol, farbende Lebensmittel (Rettich, schwarzes Johannisbeerkonzentrat, Apfel, Saflorkonzentrat, Spirulinakonzentrat, Kurkumakorzentrat), Kaifee gema Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat, Karamellzuckersirup schwarzer Johannisbeersaft aus schwarzen Johannisbeersaftkonzentrat, Limettensaftkonzentrat, Starke, Sonnenblumenol- Zucker Kakaobutter -> de:zucker-kakaobutter - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
- VOLLMILCHPULVER -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
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- Rum Heidelbeerfruchtsafikonzentrat -> de:rum-heidelbeerfruchtsafikonzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
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- Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
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- Jamaica Rum -> de:jamaica-rum - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- Zimt -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- Sultaninen -> en:sultana - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- Brombeersaft aus Brombeersaftkonzentrat -> de:brombeersaft-aus-brombeersaftkonzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
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- Ethylalkohol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
- farbende Lebensmittel -> de:farbende-lebensmittel - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- Rettich -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- schwarzes Johannisbeerkonzentrat -> de:schwarzes-johannisbeerkonzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- Apfel -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
- Saflorkonzentrat -> en:safflower-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
- Spirulinakonzentrat -> en:spirulina-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- Kurkumakorzentrat -> de:kurkumakorzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
- Kaifee gema Apfelsaft aus Apfelsaftkonzentrat -> de:kaifee-gema-apfelsaft-aus-apfelsaftkonzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
- Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
- Karamellzuckersirup schwarzer Johannisbeersaft aus schwarzen Johannisbeersaftkonzentrat -> de:karamellzuckersirup-schwarzer-johannisbeersaft-aus-schwarzen-johannisbeersaftkonzentrat - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
- Limettensaftkonzentrat -> en:lime-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- Starke -> de:starke - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
- Sonnenblumenol -> de:sonnenblumenol - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
Nährwertangaben
-
Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen
Nährwertangaben fehlen
⚠️ Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen? Nährwertangaben hinzufügen
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: Pralinen Fett ? Gesättigte Fettsäuren ? Kohlenhydrate ? Zucker ? Ballaststoffe ? Eiweiß ? Salz ? Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen
Wir konnten den Eco-Score für dieses Produkt nicht berechnen, da einige Daten fehlen. Können Sie uns helfen, diese zu ergänzen?Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen
Art der Verpackung
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Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt
⚠️ Angaben zur Verpackung dieses Produkts fehlen.Foto der Recycling-Informationen aufnehmen Foto der Recycling-Informationen aufnehmen
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten
⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.
Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.
Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen Herkunft der Zutaten für dieses Produkt hinzufügen
Datenquellen
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