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Falafel - Mischung - Bio Zentrale - 200g

Falafel - Mischung - Bio Zentrale - 200g

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Strichcode: 4005009102034 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 200g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Bio Zentrale

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, en:Meat alternatives, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Pflanzliche Mahlzeiten, en:Vegetarian balls, Mischung für Falafel, Falafel

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Bio, Vegetarisch, EU-Öko-Verordnung, Vegan, EG-Öko-Verordnung, DE-ÖKO-003, Made for recycling
EU-Öko-Verordnung EG-Öko-Verordnung

Läden: REWE

Vertriebsländer: Deutschland, Irland

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Gesundheit

Nährwertangaben

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen
    • icon

      Was ist der Nutri-Score?


      Der Nutri-Score ist ein Gütesiegel für die allgemeine Nährwertqualität von Produkten.

      Die Punktzahl von A bis E wird auf der Grundlage der Nährstoffe und Lebensmittel zu bevorzugen (Proteine, Ballaststoffe, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte ...) und Nährstoffe zu begrenzen (Kalorien, gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz) berechnet. Die Punktzahl wird aus den Daten der Nährwerttabelle und den Angaben zur Zusammensetzung (Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) berechnet.

      Die Anzeige dieses Gütesiegels wird von öffentlichen Gesundheitsbehörden empfohlen, ohne dass Unternehmen dazu verpflichtet sind.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Mischung für Falafel
    Energie 1.326 kj
    (317 kcal)
    -2 %
    Fett 4,6 g -12 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,9 g +6 %
    Kohlenhydrate 48 g +11 %
    Zucker 5,3 g +31 %
    Ballaststoffe 12 g -11 %
    Eiweiß 15 g -7 %
    Salz 2,3 g +2 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 78,132 %

Zutaten

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    19 Zutaten


    65 % Kichererbsengrieß*, Weizenmehl*, Apfelgranulat*, Tomaten* getrocknet, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein [Monokaliumtartrat], Backtriebmittel: Natron [Natriumhydrogencarbonat]), Meersalz, Curcuma*, 0,4% Kräuter*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Koriander*. *aus kontrolliert-ökolo - gischer Landwirtschaft Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.
    Allergene: Gluten
    Spuren: Schalenfrüchte, Sesam, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Verarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 3 - Verarbeitete Lebensmittel zugeordnet ist:

    • Kategorie: Fertiggerichte
    • Inhaltsstoff: Speisesalz
    • Inhaltsstoff: Stärke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E336 - Kaliumtartrate


    Kaliumtartrat: Kaliumtartrat ist die Bezeichnung für Kaliumsalze der Weinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 336 auch für Bio-Produkte zugelassen und kann gentechnisch hergestellt sein. Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet. Es wirkt abführend.
    Quelle: Wikipedia
  • E336i - Monokaliumtartrat


    Kaliumtartrat: Kaliumtartrat ist die Bezeichnung für Kaliumsalze der Weinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 336 auch für Bio-Produkte zugelassen und kann gentechnisch hergestellt sein. Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet. Es wirkt abführend.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Reinweinstein, Natron, Aus-kontrolliert-ökolo

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegan


    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Reinweinstein, Natron, Aus-kontrolliert-ökolo

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarisch


    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Reinweinstein, Natron, Aus-kontrolliert-ökolo

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    de: Kichererbsen 65%, Weizenmehl, Apfel, Tomaten*, Backpulver (Maisstärke, Säuerungsmittel (Reinweinstein (Monokaliumtartrat)), Backtriebmittel (Natron (Natriumhydrogencarbonat))), Meersalz, Curcuma, Kräuter 0.4%, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, aus kontrolliert-ökolo
    1. Kichererbsen -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
    2. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.18181818181818 - percent_max: 32.6
    3. Apfel -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0.4 - percent_max: 29.8181818181818
    4. Tomaten* -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0.4 - percent_max: 15.9090909090909
    5. Backpulver -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0.4 - percent_max: 10.4727272727273
      1. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.133333333333333 - percent_max: 10.4727272727273
      2. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.3030303030303
        1. Reinweinstein -> de:reinweinstein - percent_min: 0 - percent_max: 5.3030303030303
          1. Monokaliumtartrat -> en:e336i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3030303030303
      3. Backtriebmittel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.53535353535353
        1. Natron -> de:natron - percent_min: 0 - percent_max: 3.53535353535353
          1. Natriumhydrogencarbonat -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.53535353535353
    6. Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.3
    7. Curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0.4 - percent_max: 2.3
    8. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    9. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    10. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    11. Koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    12. aus kontrolliert-ökolo -> de:aus-kontrolliert-ökolo - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

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CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

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