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Fondor - Maggi - 100 g

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Strichcode: 4005500059516 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 100 g

Art der Verpackung: Tüte

Marken: Maggi

Kategorien: Lebensmittelzusatzstoff, Geschmacksverstärker

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, Nutriscore, Nutriscore D

Herkunft der Inhaltsstoffe: fr:singen

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Singen

Produzentenschlüssel: 02860703E

Läden: Kaufland

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    12 Zutaten


    Jodsalz, Stärke, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Palm fett, Gewürze, Aromen (mit Sellerie). [Spuren: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Soja, Senf]
    Allergene: Sellerie
    Spuren: Eier, Milch, Senf, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Palm-fett

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Ei, Milch

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Palm-fett, Senf

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Jodsalz, Stärke, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Palm fett, Gewürze, Aromen (mit Sellerie, Eier, Milch, Soja, Senf)
    1. Jodsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Palm fett -> de:palm-fett - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. mit Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. Eier -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. Soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. Senf -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (100g)
    Verglichen mit: Lebensmittelzusatzstoff
    Energie 749 kj
    (179 kcal)
    749 kj
    (179 kcal)
    -2 %
    Fett 3,9 g 3,9 g +322 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,6 g 2,6 g +961 %
    Kohlenhydrate 21 g 21 g -50 %
    Zucker 0,2 g 0,2 g -98 %
    Ballaststoffe 0,2 g 0,2 g -96 %
    Eiweiß 15 g 15 g +177 %
    Salz 25 g 25 g +353 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 1,302 % 1,302 %
Portionsgröße: 100g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von date-limite-app
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von spotter.
Produktseite auch bearbeitet von anjavl, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, off.3b1608a2-99b8-4fe0-b399-5b73e0d4f526, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, tacite-mass-editor, titan-ium, worldtest, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFLdNyGmDDYCSDunBW57caiNZPvZohC05DIIag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmMcDIrZomjlDBXkkEKE1sfUFrGxe95OzdilHas.

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