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Maggi Würze - 250g

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Strichcode: 4005500310105 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 250g

Art der Verpackung: en:Bottle or vial, Glas, Flasche, Flasche(n), en:Produkt

Marken: Maggi, Nestlé

Kategorien: Gewürzmittel, Lebensmittelzusatzstoff, Aromen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Halal, Nutriscore, Nutriscore C

Herkunft der Inhaltsstoffe: Europa

Läden: Rewe, Real, Kaufland, Penny, Edeka

Vertriebsländer: Österreich, Frankreich, Deutschland, Luxemburg, en:Deutschland, en:Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    12 Zutaten

    Pflanzliches Eiweiß biologisch aufgeschlossen (Wasser, Weizenprotein, Salz), Wasser, Aromen (mit Weizen), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Salz, Zucker.
    Allergene: Gluten, Weizenprotein
    Spuren: en:en-gluten

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Pflanzliches-eiweiß-aufgeschlossen

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Pflanzliches-eiweiß-aufgeschlossen

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: Pflanzliches-eiweiß-aufgeschlossen

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    : Pflanzliches Eiweiß aufgeschlossen (Wasser, _Weizenprotein_, Salz), Wasser, Aromen (mit _Weizen_), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat), Salz, Zucker
    1. Pflanzliches Eiweiß aufgeschlossen -> de:pflanzliches-eiweiß-aufgeschlossen - labels: en:organic - percent_min: 30 - percent_max: 100
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 100
      2. _Weizenprotein_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. mit _Weizen_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    4. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. Dinatriuminosinat -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    5. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nährwertangaben

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    Fett in geringer Menge (0%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in moderater Menge (5.1%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hoher Menge (24.9%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Aromen
    Energie 434 kj
    (102 kcal)     		-30 %
    Fett 0 g -100 %
    Gesättigte Fettsäuren 0 g -100 %
    Kohlenhydrate 7,4 g -53 %
    Zucker 5,1 g -57 %
    Ballaststoffe 0 g -100 %
    Eiweiß 18 g +279 %
    Salz 24,9 g +193 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse 0 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von yabr.
Produktseite auch bearbeitet von aleene, beniben, brokemeister, charlesnepote, commentburn, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, emerycm, eolenet, fiffi, foodrepo, halal-app-chakib, inf, jaschek94, jonasg, kiliweb, larsh, marmotte73, motzkat, murphy007, nathanbnm, packbot, phrogg, prepperapp, purga, raphikaufi, rsoe, scanbot, sok, struppi, tacite-mass-editor, teolemon, thatsme, tolgato, yuka.CJxAP96AIsMoP8LI2qdt7GiqKcrmJv1EHHwOoQ, yuka.RzZGZlBiOWFxdndrc2NJRzd5eUo5TmRveVlDcGQzbnZDTVJNSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdeXcjDsxLHNAPSsnWW78uyBcHib-tyxauiaqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1NadPmrBj6Nx_kmneUyMaiBbrGS_5j4IbgPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFLdNyGmDDYCSDunBW57caiNZPvZohC05DIIag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFtToWPngndOB7VuBaV6t22f4DuWot3u4_cNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJAUYLQpiycCRzgyBeZzOmFN7m3WNBQ3rjmFKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnd-A-bRujfdOiDupUmJ49q2cZbWZ9EjyanqLKs.

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