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Klare Gemüsebrühe - Maggi - 122 g / for 7 L

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Klare Gemüsebrühe - Maggi - 122 g / for 7 L

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Strichcode: 4005500316954 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 122 g / for 7 L

Art der Verpackung: Kunststoff, Glas

Marken: Maggi, Nestlé

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte auf pflanzlicher Basis, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Brühen, Fertigbrühen, Gemüsebrühen, Brühpulver, Entwässerte Gemüsebrühe, Gemüsebouillonpulver, en:groceries

Vertriebsländer: Deutschland

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Gesundheit

Zutaten

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    17 Zutaten

    Jodsalz, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, pflanzliches Fett, Hefeextrakt, Gemüse 4.2% (Zwiebeln, Lauch, Karotten, Tomaten), Gemüseextrakte (Lauch, Paprika, Sellerie), Gewürze, Kräuter, Aroma
    Allergene: Sellerie
    Spuren: Eier, Gluten, Milch, Senf, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Jodsalz, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), pflanzliches Fett, Hefeextrakt, Gemüse 4.2% (Zwiebeln, Lauch, Karotten, Tomaten), Gemüseextrakte (Lauch, Paprika, Sellerie), Gewürze, Kräuter, Aroma
    1. Jodsalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 83.2
    2. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 4.2 - percent_max: 43.7
      1. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 43.7
    3. pflanzliches Fett -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 4.2 - percent_max: 30.5333333333333
    4. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 23.95
    5. Gemüse -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
      1. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.05 - percent_max: 4.2
      2. Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      3. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. Tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
    6. Gemüseextrakte -> en:vegetable-extract - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
      1. Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
      2. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      3. Sellerie -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    7. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
    8. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.2
    9. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.2

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben Gebrauchsfertig
    pro Portion     		Verglichen mit: Gemüsebouillonpulver
    Energie 13 kj
    (13 kcal)
    Fett 0,1 g
    Gesättigte Fettsäuren 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Zucker 0 g
    Ballaststoffe 0 g
    Eiweiß 0,4 g
    Salz 1,1 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) ?

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von packbot.
Produktseite auch bearbeitet von beniben, hangy, jean-mi, kiliweb, openfoodfacts-contributors, tacite-mass-editor, twoflower, yuka.ZjZkYlNyNHJ1TUFtbjhRQXhUcnlwL0ZrbmJTN1pIcnRKTFFPSVE9PQ.

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