Mini Leberknödel - Zimmermann seit 1894 - 375 gr. 15x25gr.

Lebensmittelverarbeitung

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  Hochverarbeitete Lebensmittel

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  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
  • Inhaltsstoff: Dextrose
  • Inhaltsstoff: Emulgator
  • Inhaltsstoff: Glukose

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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  : MiniLeberkno traditionelle Suppeneinlage, typisch bayrisch (Schweineleber 30%), Schweinefleisch, Weißbrot (Weizenmehl, Hefe, Speisesalz), Speck, Trinkwasser, Zwiebel, Hühnereiklar, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Krauter, Gewürze, Geworzextrakte, Dextrose, Emulgator, mono- und Diglyceride von Speiselettsäuren, Stabilisator, Diphosphate, Kann Souren von Senf und Sellerie enthalten, ubereitung (Die Leberknödel ia siedendem Wesser eener heßen Fleischbrühe ca, 10 Minuten bes e Htae erwamen), nidht kochen lassen, nbdel ak Sugpeneinlage ode

  1. MiniLeberkno traditionelle Suppeneinlage -> de:minileberkno-traditionelle-suppeneinlage - percent_min: 30 - percent_max: 70
  2. typisch bayrisch -> de:typisch-bayrisch - percent_min: 30 - percent_max: 30
     1. Schweineleber -> en:pork-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40119 - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
  3. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 30
  4. Weißbrot -> de:weißbrot - percent_min: 0 - percent_max: 20
     1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 20
     2. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
     3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  5. Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
  6. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 10
  7. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 8
  8. Hühnereiklar -> en:chick-egg-white-or-protein - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
  9. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
     1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
     2. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
  10. Krauter -> de:krauter - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  11. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  12. Geworzextrakte -> de:geworzextrakte - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  13. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  14. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  15. mono- und Diglyceride von Speiselettsäuren -> de:mono-und-diglyceride-von-speiselettsäuren - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  16. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  17. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  18. Kann Souren von Senf und Sellerie enthalten -> de:kann-souren-von-senf-und-sellerie-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  19. ubereitung -> de:ubereitung - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. Die Leberknödel ia siedendem Wesser eener heßen Fleischbrühe ca -> de:die-leberknödel-ia-siedendem-wesser-eener-heßen-fleischbrühe-ca - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. 10 Minuten bes e Htae erwamen -> de:10-minuten-bes-e-htae-erwamen - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
  20. nidht kochen lassen -> de:nidht-kochen-lassen - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  21. nbdel ak Sugpeneinlage ode -> de:nbdel-ak-sugpeneinlage-ode - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml
  Energie	962 kj (230 kcal)
  Fett	12 g
  Gesättigte Fettsäuren	5,9 g
  Kohlenhydrate	16 g
  Zucker	1,5 g
  Ballaststoffe	?
  Eiweiß	14 g
  Salz	1,8 g
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	0,625 %

Art der Verpackung

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  Fehlende Verpackungsinformationen für dieses Produkt

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Transport

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  Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten

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  Herkunft der Zutaten

  Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

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