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Landschinken mild geräuchert - Abraham - 80 g

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Landschinken mild geräuchert - Abraham - 80 g

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Strichcode: 4006431706845 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Landschinken

Mengenangabe: 80 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Folienverpackung

Marken: Abraham

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleisch, Zubereitetes Fleisch, Schinken, Unbehandelte Schinken, en:Smoked cured ham, fr:Specks, Schinkenspeck, en:raw-cured-ham

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Glutenfrei, Ohne Geschmacksverstärker, Laktosefrei

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: D-21217

Produzentenschlüssel: DE NI-33333 EG

Läden: Norma

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    12 Zutaten

    Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidations - mittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Buchenholzrauch.

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E252 - Kaliumnitrat

    Kaliumnitrat: Kaliumnitrat oder Bengalsalpeter, im allgemeinen Sprachgebrauch oft bezeichnet als Salpeter, im Speziellen als Kalisalpeter -früher auch „Salniter“: ‚gereinigter Salpeter‘-, ist das Kaliumsalz der Salpetersäure.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidations-mittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoffe (Natriumnitrit), Kaliumnitrat, Buchenholzrauch
    1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Antioxidations-mittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Konservierungsstoffe -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Kaliumnitrat -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Buchenholzrauch -> en:beech-wood-smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 24, gerundeter Wert: 24)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 16

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 869, gerundeter Wert: 869)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 1, gerundeter Wert: 1)
    • Gesättigte Fettsäuren: 4 / 10 (Wert: 4.5, gerundeter Wert: 4.5)
    • Natrium: 10 / 10 (Wert: 2000, gerundeter Wert: 2000)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 16 (16 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderaten Mengen (12%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (1%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hohe Menge (5%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (11,4g)     		Verglichen mit: en:raw-cured-ham
    Energie 869 kj
    (208 kcal)     		99,1 kj
    (23 kcal)     		-8 %
    Fett 12 g 1,37 g -3 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,5 g 0,513 g -5 %
    Kohlenhydrate 1 g 0,114 g +40 %
    Zucker 1 g 0,114 g +63 %
    Ballaststoffe 0 g 0 g
    Eiweiß 24 g 2,74 g -10 %
    Salz 5 g 0,57 g +5 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 11,4g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

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