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6 Vesper Eier - 08-Eier

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Strichcode: 4007744773555 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 6

Art der Verpackung: Kunststoff, Stück

Marken: 08-Eier, Hagenauer Hof

Kategorien: Landwirtschaftliche Produkte, Vogeleier, Hühnereier, Eier aus Bodenhaltung, Gekochte Eier, Gewichtsklasse M

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Bodenhaltung, Gesicherte Qualität Baden-Württemberg, Kontroliert durch KAT, Qualitätsgemeinschaft Bunte Eier

Herkunft der Inhaltsstoffe: Deutschland, Baden-Württemberg

Produzentenschlüssel: DE BW 07056 EG

Läden: EDEKA

Vertriebsländer: Deutschland

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Gesundheit

Zutaten

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    7 Zutaten


    Eier gekocht, Farbstoffe: E127, E131, E160b, Überzugsmittel: Schellack
    Allergene: Eier

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E127 - Erythrosin
    • Zusatzstoff: E131 - Patentblau V
    • Zusatzstoff: E160b - Annatto (Bixin und Norbixin)
    • Zusatzstoff: E904 - Schellack
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Überzugsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E127 - Erythrosin


    Erythrosin: Erythrosin ist ein rosaroter Lebensmittelfarbstoff -E 127-, chemisch das Bi-Natriumsalz von 2‚4,5‚7-Tetraiodfluorescein. Es gehört zur Gruppe der Xanthenfarbstoffe. Erythrosin ist stark iodhaltig -57‚7 % Iod-. Der Farbstoff ist in letzter Zeit wegen möglicher Allergieauslösung und möglicher Beeinflussung der Schilddrüsenfunktionen ins Zwielicht geraten -siehe dazu auch Iodunverträglichkeit-. Der Eingriff in die Schilddrüsenfunktion soll z. B. unkontrollierte Impulsivität von hyperaktiven Kindern auslösen können. Die Verwendung ist derzeit nur noch eingeschränkt zulässig: bei Cocktailkirschen, Kaiserkirschen, Kosmetika -häufig bei Lippenstiften-, in Tiernahrung, zur Färbung von Ostereiern sowie als Arzneimittelzusatzstoff, z. B. in Alprazolam und bestimmten Methylphenidat-Präparaten. Erythrosin wird vereinzelt auch in Zahnbelag-Färbetabletten eingesetzt.
    Quelle: Wikipedia
  • E131 - Patentblau V


    Patentblau V: Patentblau V -englisch patent blue oder acid blue 3- ist ein Triphenylmethanfarbstoff, der vorwiegend als Lebensmittelfarbstoff -E 131- verwendet wird.
    Quelle: Wikipedia
  • E904 - Schellack


    Schellack: Schellack, Tafellack, Plattlack oder Lacca in tabulis, auch fälschlich als Gummi Lacca -Gummilack- und Lackharz bezeichnet, ist eine harzige Substanz, die aus den Ausscheidungen der Lackschildlaus Kerria lacca -Pflanzenläuse, Familie Kerridae- nach ihrem Saugen an bestimmten Pflanzen gewonnen wird.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    Eier, Farbstoffe (e127), e131, e160b, Überzugsmittel (Schellack)
    1. Eier -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 100
    2. Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. e127 -> en:e127 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. e131 -> en:e131 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. e160b -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Überzugsmittel -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. Schellack -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 20

Nährwertangaben

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    Gute Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 5

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 13, gerundeter Wert: 13)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 5

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 638, gerundeter Wert: 638)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.3, gerundeter Wert: 3.3)
    • Natrium: 1 / 10 (Wert: 128, gerundeter Wert: 128)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 0 (5 - 5)

    Nutri-Score: B

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    Fett in moderaten Mengen (11%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (0.5%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.32%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (52 g)
    Verglichen mit: Gekochte Eier
    Energie 638 kj
    (152 kcal)
    332 kj
    (79 kcal)
    -
    Fett 11 g 5,72 g -
    Gesättigte Fettsäuren 3,3 g 1,72 g -
    Kohlenhydrate 0,6 g 0,312 g -
    Zucker < 0,5 g < 0,26 g -
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 13 g 6,76 g -
    Salz 0,32 g 0,166 g -
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 52 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von twoflower
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von packbot.
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