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Kokos Flocken - Berggold

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Strichcode: 4008468013453 (EAN / EAN-13)

Marken: Berggold

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    25 Zutaten

    N ㅁ L Entdecke die Vielfat Von BERGGOLD KOKOS FLOCKEN (D) Kokos-Flocken mit Zartbitterschokoladenüberzug Kakao: 52 % mindestens im Schokoladenanteil Zutaten: Zucker, 20 % Kokosraspel, 20 % Zartbitterschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine, Vanilleextrakt), Glukosesirup, Feuchthaltemittel Sorbitsirup, Invertase, Kann Spuren von Milch enthalten, Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen, Mindestens haltbar bis Ende: siehe Seitenaufdruck Heinerle-Berggold Schokoladen GmbH, Raniser Str, 11, D-07381 Pößneck www,heinerle-berggold,de 100846 Hallo, unsere exotische
    Spuren: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E420 - Sorbit
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E1103 - Invertase

    Invertase: Invertase, auch als Saccharase, β-Fructosidase und -veraltet- Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker -Saccharose- in Fruchtzucker -Fructose- und Traubenzucker -Glucose- hydrolytisch aufspaltet. Die resultierende Mischung heißt Invertzucker und kristallisiert im Gegensatz zu Saccharose nicht in übersättigten Lösungen. Hauptverantwortlich dafür ist die Fructose, da sie stark hygroskopisch und nur schwer kristallisierbar ist. Invertase findet sich in Hefen, Pflanzen, Pilzen und Bakterien, so auch den symbiotischen Bakterien im Verdauungstrakt von Säugetieren und Menschen. Letztere besitzen zwar auch Enzyme, welche Saccharose spalten können, jedoch werden diese als Glucosidasen bezeichnet. Die Glucosidasen unterscheiden sich von den Invertasen in ihrer evolutionären Herkunft sowie im Katalyse-Mechanismus.
    Quelle: Wikipedia

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E420 - Sorbit

    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia

  • E420ii - Sorbitsirup

    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:n-ᄆ-l-discover-the-vielfat-by-berggold-coconut-flakes, en:coconut-flakes-with-dark-chocolate-coating-cocoa, en:in-chocolate-content-ingredients, en:emulsifier-soy-lecithins, en:protect-from-heat-and-moisture, en:best-before-the-end, en:see-side-imprint-heinerle-berggold-schokoladen-gmbh, en:raniser-str, en:11, en:d-07381-possneck-www, en:heinerle-berggold, en:de-100846-hello, en:our-exotic

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    Veganer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:n-ᄆ-l-discover-the-vielfat-by-berggold-coconut-flakes, Vitamin D, en:coconut-flakes-with-dark-chocolate-coating-cocoa, en:in-chocolate-content-ingredients, en:emulsifier-soy-lecithins, en:protect-from-heat-and-moisture, en:best-before-the-end, en:see-side-imprint-heinerle-berggold-schokoladen-gmbh, en:raniser-str, en:11, en:d-07381-possneck-www, en:heinerle-berggold, en:de-100846-hello, en:our-exotic

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    Vegetarischer Status unbekannt

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    en: n ᄆ l discover the vielfat by berggold coconut flakes (d), coconut flakes with dark chocolate coating cocoa (in chocolate content ingredients 20%), sugar, desiccated coconut 20%, dark chocolate 20% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier soy lecithins, vanilla extract), glucose syrup, humectant (sorbitol syrup), invertase, protect from heat and moisture, best before the end (see side imprint heinerle-berggold schokoladen gmbh), raniser str, 11, d-07381 pößneck www, heinerle-berggold, de 100846 hello, our exotic
    1. n ᄆ l discover the vielfat by berggold coconut flakes -> en:n-ᄆ-l-discover-the-vielfat-by-berggold-coconut-flakes
      1. d -> en:vitamin-d
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    10. best before the end -> en:best-before-the-end
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    13. d-07381 pößneck www -> en:d-07381-possneck-www
    14. heinerle-berggold -> en:heinerle-berggold
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Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 1.866 kj
    (446 kcal)
    Fett 20 g
    Gesättigte Fettsäuren 16 g
    Kohlenhydrate 62 g
    Zucker 52 g
    Ballaststoffe 5 g
    Eiweiß 2,8 g
    Salz 0,01 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 20 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

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Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von lisaeckhardt
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von inf.
Produktseite auch bearbeitet von kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1HYd_SqDL9CwLSi1SQ5eiqI7q3ZM8t3pnjNas.

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